잭 영

Zac Young
잭 영
태어난1982년(39~40세)
미국 메인 주 포틀랜드
교육
요리 경력
텔레비전 프로그램
    • 최고 요리사: 디저트만
    • 유니크 스위트
    • 베이커스 대 페이커스 사건
    • 잘했다!
웹 사이트www.chefzacyoung.com

잭 영은 미국의 페이스트리 요리사이자 TV 탤런트입니다.그는 Food Network와 Cooking Channel의 다양한 베이킹 쇼에 출연했으며, 특히 Top Chef: Just Deserts and Unique [1]Sweets에 출연했습니다.그는 또한 [2]넷플릭스의 베이킹 경쟁 프로그램인 Nailed It!, 푸드 네트워크의 핼러윈 [3]베이킹 챔피언십,[4] 푸드 네트워크의 Copp에 게스트 심사위원으로 출연했다.

초기 생활

잭 영은 1982년 메인[5] 주 포틀랜드에서 조나단과 수잔 르벨 영 사이에서 태어났다.자라면서, 그는 채식주의자인 그의 어머니가 [6]그를 위해 쿠키를 굽지 않자 굽는 법을 배우고 싶어했다.3학년부터 [5]8학년까지 지역 어린이 연극 쇼에 참가한 후, 영은 매사추세츠 주 [7]네이틱에 있는 월넛 힐 예술 학교에 입학했습니다.영은 제빵이 그의 진정한 열정이라고 결정하기 전에 의상 디자이너로 잠시 일했다.그 후 그는 2003년 요리 교육 연구소에 등록하기 위해 뉴욕으로 [6][8]이사했고 2006년에 졸업했다.

직업

요리 교육 연구소를 졸업한 후, 영은 처음에 부천 베이커리에서 세바스티앙 루셀과 리처드 카피지의 밑에서 일했고, 그 후 버터의 페이스트리 셰프직을 수락했습니다.영은 프랑스에서 발로나에서 필립 지브르와 미셸 [9]클루이젤에서 필립 파르크와 함께 훈련을 받았다.2009년, 영은 어퍼 이스트 사이드의 Flex Mussels에서 이그제큐티브 페이스트리 셰프가 되었고, 그랜드 센트럴 역에서 [10]계절 팝업 도넛 가게를 운영했습니다.

영은 나중에 크레이버블 호스피탤리티 [11]그룹으로 이름을 바꾼 데이비드 버크 그룹에 2012년에 이그제큐티브 페이스트리 셰프로 입사했습니다.2015년, 영과 데이비드 버크 파브릭의 페이스트리 셰프 지안 마르티네즈가 파이케인 [12]디저트를 만들었다.원래 레스토랑에서 조각으로 팔려고 했던 파이카큰은 계피 버터크림과 함께 유지된 피칸 파이, 호박 파이, 그리고 향신료 케이크를 층층이 쌓은 접시이다.[13] (월스트리트 저널은 파이카큰을 "호박 파이, 피칸 파이, 그리고 사과 뒤집힌 케이크의 융합"이라고 표현했다.)[11]

사생활

영은 공공연히 [14]게이다.

필모그래피

텔레비전 퍼포먼스
연도 제목 역할. 메모들
2010 최고 요리사: 디저트만 자신 참가자
2011-2017 유니크 스위트 자신
2016-2020 바비 플레이를 꺾다 자신
2017-2018 베이커 vs.페이커 자신 판사
2017-2019 다진 자신 판사
2017-2021 할로윈 베이킹 챔피언십 자신 판사

레퍼런스

  1. ^ Varolli, Regina (October 31, 2017). "Zac Young: The Food Network's "King of All Halloween"". Huffington Post. Retrieved April 19, 2018.
  2. ^ Bui, Andrew (February 22, 2018). "'Nailed It' Is the Food Competition Show Celebrating Terrible Home Bakers". Tasting Table. Retrieved April 26, 2018.
  3. ^ "Creepy and Crusty Creations". Food Network. Retrieved October 26, 2019.
  4. ^ "Zac Young". Food Network. Retrieved May 12, 2020.
  5. ^ a b "Alumni Spotlight: An "Outside the Box" Interview with Zac Young". Children's Museum & Theatre of Maine. March 1, 2021.
  6. ^ a b Keyes, Jeffrey James (October 12, 2010). "Out on the Town: Top Chef Zac Young's New York". GayCities. Q.Digital. Retrieved March 30, 2018.
  7. ^ Witko, Nicole (February 25, 2015). "Chef Zac Young on the Theatricality of Cookies". The Chef's Connection. Retrieved April 1, 2018.
  8. ^ "Zac Young". ICE. 2006. Retrieved March 30, 2018.
  9. ^ Kamila, Avery Yale (August 4, 2010). "Chef from Maine will compete on reality TV show". Portland Press Herald.
  10. ^ Heyman, Marshall (February 11, 2011). "An Ace in the Hole". Wall Street Journal.
  11. ^ a b Hollander, Sophia (July 12, 2016). "With Fight on Broil, Restaurant Owners Go Own Ways". Wall Street Journal.
  12. ^ Rogers, Katie (November 25, 2015). "Forget Turducken. It's Piecaken Time" – via NYTimes.com.
  13. ^ Davenport, Emily (November 2, 2000). "Pastry chef Zac Young talks creating the 'PieCaken' in New York City and its surge in popularity since 2015". amNewYork.
  14. ^ Young, Zac (January 26, 2014). "Zac Young on Twitter: "I was tormented for being fat and gay... now I've made a career out of it. #YNAC @GroovyProjects @broadway_buzz http://t.co/xY0zySiI0x"". Twitter. Retrieved June 11, 2018.

외부 링크


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