좌표: 51°27'26 ″N 0°11'34 ″W / 51.45719°N 0.19288°W / 51.45719; -0.19288

영스의

Young's
이 기사는 펍 체인과 이전 양조장에 관한 것입니다. 생선과 해산물의 생산자와 유통자는 영씨푸드를 참고하세요.
영앤코의 양조장 P.L.C.
유형공영유한회사
LSE: YNGA
산업호스피탈리티 산업 및 주류
설립1831
창시자찰스 영 앤 앤서니 베인브리지
본부
완즈워스
런던, SW18
영국
제공되는 면적
런던 & 남동쪽
상품들공공주택과 맥주
종업원수
5,600
웹사이트http://www.youngs.co.uk/

영스(Youngs & Co.'s Brewery Plc)는 거의 220개의 펍을 운영하는 영국의 펍 체인입니다.[1]

이 회사는 1831년 찰스 영(Charles Young)과 앤서니 베인브리지(Anthony Bainbridge)가 완즈워스(Wandsworth)의 램 브루어리(Ram Brewery)를 인수하면서 양조장으로 설립되었습니다. 이 회사는 2006년에 램 브루어리를 폐쇄했고, 양조 작업은 찰스 웰스 브루어리와 합작 양조 회사였던 웰스 & 영스 브루잉 컴퍼니 Ltd라는 새로운 회사로 이전되었습니다. 영스는 2011년 8월 찰스 웰스에 대한 지분 매각이 발표될 때까지 새 회사 지분의 40%를 보유했습니다.[2][3] 지금은 칼스버그 마스턴 브루잉 컴퍼니라고 불리는 운영회사인 베드포드의 이글 브루어리를 인수한 후 웰스 앤 영스와 마스턴스가 생산한 맥주를 가져가기 위한 계약이 체결되어 있습니다.[4][5][6] 2006년 문을 닫을 때까지 완즈워스에 있는 램 브루어리는 영국에서 가장 오래된 양조장으로 주장되었으며, 그 역사는 험프리 랭리지(Humphrey Langridge)가 "완즈워스의 맥주 양조장"으로 램 펍을 임대한 1550년대까지 거슬러 올라갑니다.[7]

역사

영의 양조장 부지에 있는 램 펍(Ram pub)은 1550년경 조사에서 기록되었으며, 소유주는 건물을 임대한 엘리자베스 리돈(Elizabeth Ridon)으로 자세히 설명되어 있습니다. 램에서 양조를 시작한 최초의 징후는 1576년 험프리 랭리지(Humphrey Langridge)가 "완즈워스(Wandsworth)의 맥주 양조자"(당시 서리(Surrey)의 한 마을)의 집에 침입하여 도둑이 지역 대형 법원에서 재판을 받았을 때이며, 이 험프리 랭리지는 1581년 "램"의 집주인으로 기록되기도 합니다. 그래서 영의 역사가들은 랭리지가 1576년에 램에서 양조를 했을 것이라고 추측합니다.[8] 이 여관의 자리는 오늘날 다시 한번 이전에 더 브루어리 탭(The Brewery Tap)이라고 불렸던 램 인(Ram Inn)과 더 램 브루어리 샵 & 방문자 센터(The Brewery Shop & Visiters Center)입니다. 1675년의 기록에 의하면 이 양조장은 드레이퍼 가문에 의해 운영되었으며, 18세기에 트리톤 가문이 양조장을 구입했습니다. 1831년 찰스 앨런 영과 앤서니 포더길 베인브리지가 구입했습니다. 그 이후로 영 가문과 인연을 맺었고, 2006년까지 영 가문에 속한 영앤코의 마지막 회장은 창업주의 증손자 존 영이었습니다.

이 양조장은 런던과 이 지역에 있는 영의 공공 주택을 공급했는데, 현재도 200채가 넘습니다. 또한 다른 많은 술집과 슈퍼마켓에도 팔렸습니다. 맥주는 많은 유럽 국가, 캐나다, 미국, 일본에도 수출되었습니다. 이 회사는 세 개의 정기적이고 때때로 캐스케일, 케일러, 그리고 여러 여과되고 저온 살균된 병맥주를 생산했습니다. 영스는 또한 인베브를 위해 용기 베스트와 맥슨 스타우트와 같은 여러 맥주를 계약 양조했습니다.

2006년 5월 23일, 이 회사는 램 브루어리가 문을 닫고 당시 찰스 웰스가 소유하고 있던 베드포드의 이글 브루어리로 양조장을 이전한다고 발표했습니다.[9] Wells & Young's Brewing은 Charles Wells가 60%, Young & Co가 40%의 지분을 가지고 2006년 10월 2일에 가동에 들어갔습니다. Wells & Young's는 그 후 Bedford에 있는 공동 소유의 Eagle Brewery에서 Charles Wells와 Young & Co의 브랜드를 양조, 유통 및 마케팅하는 일을 담당했습니다. 이 회사는 영스와 찰스 웰스 모두에서 거리를 두고 운영되었습니다. 하지만 웰스앤영 이사회에는 양사 이사진 조합이 자리를 잡았습니다.

존 영 회장은 2006년 9월 17일, 램 브루어리 완즈워스에서 마지막 양조장을 운영하던 중, 양조장이 문을 닫기 며칠 전에 사망했습니다. 2006년 9월 29일 그의 장례식에서 마지막으로 맥주가 제공되었습니다.

Young & Co는 여전히 Wandsworth에 기반을 두고 있습니다. 2007년 6월까지는 램 브루어리의 사무실에 기반을 두었지만, 그 후 이전 양조장 부지에서 모퉁이를 도는 새로운 본사로 이전했습니다.

2011년 8월 9일, 회사는 Wells & Young's Brewing Company Ltd의 지분을 Charles Wells에 매각하는 것을 발표하는 보도 자료를 발표했습니다.[2]

램 브루어리

폐점 직전, 완즈워스의 램 브루어리

영스는 램 브루어리가 지속적으로 운영되고 있는 가장 오래된 영국 양조장이라고 주장했습니다.[10] 2006년 문을 닫을 당시 양조장은 1835년에 설치되어 1980년대까지 정기적으로 사용되던 증기 엔진을 포함하여 고대 공장과 초현대 공장이 혼합되어 있었습니다.

양조장에는 숫양 한 마리, 다수의 거위, 그리고 십여 마리의 일을 하는 거위, 보통 샤이어 말을 포함한 많은 동물들이 살고 있었습니다. 2006년 양조장이 문을 닫을 때까지 말과 건은 여전히 양조장에서 1~2마일 이내의 지역으로 맥주를 배달하는 데 사용되었습니다.

램 브루어리는 2006년 9월 25일 월요일 영업일이 끝날 때 공식적으로 문을 닫았습니다. 이 양조장의 폐막 기사는 BBC 런던 뉴스에 의해 전해졌으며, 2008년 12월 4일 현재, 이전의 램 양조장은 새로운 쇼핑/비즈니스 센터로의 재개발을 승인받았습니다.[11]

이 사이트의 새 소유주인 부동산 회사 미네르바(Minerva plc)는 전 영의 양조업체 중 한 곳인 존 해치(John Hatch)[12]를 사이트 관리자로 고용했습니다. 그의 일 중 하나는 오래된 영의 실험실에 설치된 '나노 양조장'을 통해 현장에서 계속 양조를 하는 것입니다.[13] 해치의 새로운 램 브루어리는 "가장 오래된 영국 양조장"의 주장을 유지하기 위해 일주일에 한 번 이상 양조합니다.[14]

2013년 7월, 이 부지의 재개발이 발표되어 상점, 바, 레스토랑 및 공공 개방 공간과 함께 새로운 주거 및 상업용 부동산을 제공했습니다.[15] 재개발의 일환으로, 그 부지에 있는 역사적인 건물들은 보존되고 복원될 것입니다; 무엇보다도 그들은 새로운 마이크로 양조장과 양조 역사 박물관(구리와 빔 엔진이 전시될 것입니다)을 수용할 것입니다. 부지를 흐르는 완들 강둑도 새로운 개발의 일환으로 대중에게 공개될 예정입니다.[16]

2020년 11월, 이전에 배터시의 샘브룩스 브루어리는 새로운 마이크로 브루어리, 탭룸 및 계획된 박물관을 짓기 위해 부지를 25년 임대했습니다. 이 양조장은 2021년 3월에 운영되기 시작했으며 현재 샘브룩의 양조 운영의 주요 거점입니다. 나노 양조장도 여전히 운영 중이며 탭룸은 2021년 7월까지 문을 열 예정이었습니다.[17]

램 브루어리는 2011년에서 2014년 사이에 마스터셰프 주방의 본거지였습니다.[18][19]

웰스 앤 영스

주 기사: 웰스 앤 영스 브루어리

Wells & Young's Brewing은 Charles Wells가 60%, Young & Co가 40%의 지분을 가지고 2006년 10월 2일에 가동에 들어갔습니다. Wells & Young's는 현재 Bedford의 이글 브루어리에서 Charles Wells와 Young & Co의 브랜드를 양조, 유통 및 마케팅하는 역할을 맡고 있습니다. 2011년 8월 찰스 웰스는 영의 웰스 앤 영스 지분을 매입했습니다. 2015년 초 브랜드를 전면적으로 개편한 후, 회사는 다시 뿌리를 내리고 현재 찰스 웰스(Charles Wells)라는 이름으로 사업의 다양한 부문을 다시 통합하여 거래하고 있습니다.

2017년 5월 찰스 웰스는 봄바디어와 맥이완의 브랜드와 영의 브랜드에 대한 권리와 함께 마스턴스 브루어리에 양조장과 와인 사업을 매각한다고 발표했습니다. 이 회사는 2년 안에 찰스 웰스 브랜드의 맥주를 양조하기 위해 베드포드에 별도의 양조장을 설립할 것이라고 말했습니다. 이전 웰스 브루어리는 이후 마스턴스에 의해 이글 브루어리로 이름이 바뀌었고, 2019년 영스는 비터와 스페셜 브랜드를 각각 런던 오리지널과 런던 스페셜로 브랜드를 변경했습니다.

참고문헌

  1. ^ "Young & Co.'s Brewery plc (YNGa): Stock Quote & Company Profile – BusinessWeek". investing.businessweek.com. Retrieved 13 July 2009.[데드링크]
  2. ^ a b "Disposal of 40% minority stake in Wells & Young's Brewing Company Limited" (PDF). youngs.co.uk. Archived from the original (PDF) on 4 March 2016. Retrieved 31 August 2011.
  3. ^ "Charles Wells Ltd purchases 40% stake in Wells & Young's Brewing Company Limited from Young & Co PLC". charleswells.co.uk. Archived from the original on 27 September 2011. Retrieved 31 August 2011.
  4. ^ "About Wells & Young's – Wells & Young's Brewing Company Limited – www.wellsandyoungs.co.uk". wellsandyoungs.co.uk. Archived from the original on 5 July 2009. Retrieved 13 July 2009.
  5. ^ "Young's – history". youngs.co.uk. Retrieved 13 July 2009.
  6. ^ "Last orders for UK's oldest brewery". The Guardian. London. 23 May 2006. Retrieved 13 July 2009.
  7. ^ Milmo, Cahal (24 May 2006). "Takeover calls time on Britain's oldest brewery – This Britain, UK – The Independent". The Independent. London. Archived from the original on 7 May 2022. Retrieved 13 July 2009.
  8. ^ 영국에서 가장 오래된 양조장 Helen Osborn: Young's of Wandsworth의 성공 뒷이야기, Young & Co, 1999, ISBN 0-9518167-2-1
  9. ^ "Response to any questions on Project Duck prior to any announcement:" (PDF). Youngs.co.uk. Retrieved 14 July 2021.
  10. ^ 영국에서 가장 오래된 양조장인 Helen Osborn: Young's of Wandsworth의 성공 뒷이야기, pp 31 – 49, Young & Co, 1999, ISBN 0-9518167-2-1
  11. ^ "Minerva's Wandsworth towers get green light". Building.co.uk. Retrieved 14 July 2021.
  12. ^ "John Hatch on LinkedIn". Linkedin.com. Retrieved 14 July 2021.
  13. ^ "John Hatch - Ram Brewery, Wandsworth". YouTube. Archived from the original on 21 December 2021. Retrieved 14 July 2021.
  14. ^ Justice, The Beer (24 June 2010). "Beer Justice: London's Secret Brewery".
  15. ^ "News archive story". Wandsworth Borough Council.
  16. ^ "- the Ram Brewery". 113upperrichmondroad.co.uk. Archived from the original on 1 December 2012. Retrieved 17 January 2022.
  17. ^ Ashworth, Louise (10 July 2019). "Sambrook's set to move to site of the old Young's Brewery". Cask Marque. Retrieved 30 May 2021.
  18. ^ "What Now After BBC's MasterChef For Putney's Tom Whitaker?". Putneysw15.com.
  19. ^ Brewery, Ram (17 September 2014). "The old Masterchef studio entrance is being demolished". Twitter.com.

서지학

  • Helen Osborn, Inn and Around London. 서리 파인 아트 프레스. ISBN 0-9518167-0-5.
  • Helen Osborn, 영국에서 가장 오래된 양조장: Young's of Wandsworth의 성공 뒷이야기, 1999, ISBN 0-9518167-2-1
  • John Young, Acting Up, The Memorial Club Durham 출판 자서전

외부 링크

51°27'26 ″N 0°11'34 ″W / 51.45719°N 0.19288°W / 51.45719; -0.19288

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