와르페데일 맥주
Wharfedale Brewery | |
| 산업 | 알코올 음료 |
|---|---|
| 전임자 | 1765, 2003 |
| 설립. | 2012 |
| 설립자 | 와페데일 맥주 주식회사 주주 |
| 본사 | 웨스트요크셔 주 ,잉글랜드 |
| 상품들 | 맥주 |
| 주인 | 와페데일맥주 |
| 웹 사이트 | http://www.wharfedalebrewery.com/ |
와페데일 맥주는 영국 웨스트요크셔 주 와페데일의 일클리에 위치한 양조장으로 요크셔 데일스 국립공원 가장자리에 위치하고 있습니다.요크셔에 있는 두 개의 양조장은 이전에 와페데일이라는 이름을 사용했다.처음에는 1756년에 웨더비에서, 또 2003년에 그래싱턴에서.이 이름은 2012년 16명의 진정한 에일 애호가들에 의해 세 번째로 부활했다.이들 중 다수는 일클리 & 디스트릭트 라운드 테이블의 전 회장이다.
역사
The Journal of the Brewer History [1]Society에 따르면, 와페데일 맥주는 1756년 양조업자, 맥아업자, 그리고 농부 John Rodes에 의해 설립되었을 때 Wetherby 양조장으로서의 삶을 시작했다.1780년 존 로즈가 사망했을 때 그는 장남 그레고리, 차남 쿠엔틴에 의해 양조장의 자리를 물려받았고 두 사람은 19세기까지 [2]양조장의 부를 이끌었다.
지역의 중요한 사업가인 쿠엔틴 [3]로즈는 마을의 15개 술집에 맥주를 팔아서 재산을 모았다.그의 초상화는 아직도 웨더비 시청에 걸려 있다.1892년 로데스의 조카인 코츠 씨, 사무 변호사, 사무원에 의해 양조장이 매각되었고, 와르페데일 양조장으로 이름이 바뀌기 전에 브라이메스 양조장으로 알려지게 되었다.이 양조장은 제1차 세계대전 중에 문을 닫았고 이후 전후 몇 년 동안 옥슬리의 미네랄 워터 공장이 되었다.1950년대에 도시의 시장 광장에 위치한 건물은 철거되었고 새로운 버스 정류장과 창고로 대체되었다.
2003년에 와페데일 맥주의 이름이 그래싱턴 근처의 헤튼에서 되살아났고 [4]켄트 공작에 의해 문을 열었습니다.주인 스티브 블리자드와 데이비드 애인스워스(요크셔의 퍼펙트 [5]핀트)는 '폴리 알레스'라는 브랜드로 수많은 수상 경력이 있는 맥주를 생산했으며, 그들의 가장 유명한 고객은 주말의[7] 어리석음 이벤트로 맥주를 산 마돈나였다.2007년 블리자드가 고향인 미국 에인즈워스로 돌아가면서 회사는 개인적인 이유로 해산되었습니다.그 후, 노스요크셔주 애플트리윅에 있는 크레이븐 암스 공공주택을 계속 소유하고 운영하고 있습니다.
2012년에 와페데일 맥주의 세 번째 화신은 일클리의 첫 양조 펍의 필수적인 부분이었다.[8] 지역 사업가들로 구성된 컨소시엄은 와르페데일 맥주 유한회사라고 불리는 회사를 설립하고 1709년에 지어진 2급 상장 부동산인 처치 스트리트의 옛 앨버트 여관을 재개발하는 데 6자리 금액을[9] 투자했다.일클리에서 가장 오래된 건물 중 하나이며 건축적인 중요성으로 니콜라우스 페브너 경의 "Buildings of England" 연대기에 언급되어 있는 이 술집은 플라잉 덕으로 이름이 바뀌었고, 작은 양조장은 뒤쪽 헛간에 통합되었다.
2012년 12월 수상 경력이 있는 맥주회사 Stewart Ross는 2008년에 설립한 Ilkley [10]Merge의 이사직을 사임하고 와페데일 맥주의 양조 컨설턴트 및 수석 맥주회사 Michael Allan의 조언자가 되었습니다.
리얼 에일 트레일
2014년 5월 와페데일맥주는 일클리와 허버홀메 사이의 와페데일 전역에 15개의 펍이 있는 "The Ales Way" - 와페데일의 에일 트레일"을 출시했다.Ales Way는 모든 참여 술집, 양조장, 지역 관광 정보 센터 및 www.thealesway.com 웹사이트에서 구할 수 있는 무료 정보 전단을 통해 홍보된다.술집에 가서 와페데일 맥주 1파인트를 살 때마다 기념품 카드에 스탬프가 찍힌다.충분한 스탬프가 모이면 기념품 카드를 티셔츠와 양조장 증정 팩으로 교환할 수 있습니다.참가자들은 "명예의 전당"[12]에 들어갈 수도 있습니다.
맥주
현재 3개의 캐스크 에일과 저온 살균된 병 에일을 생산하고 있는 새로운 양조장은 주로 플라잉 덕, 양조장의 양조장 탭 및 와페데일 전역의 지역 호스텔에서 판매되고 있습니다.병에 든 맥주는 양조장 웹사이트, 양조장, 요크셔 전역의 상점과 레스토랑에서 구입할 수 있습니다.
- 와페데일 금발(3.9%)
- 와페데일 베스트(4.0% ABV).2013년 [13]5월 Ben Rhyding에서 열린 휘틀리 맥주 페스티벌의 '페스티벌 에일'로 출범.
- 와페데일 블랙 (3.7% ABV)
레퍼런스
- ^ 1996년 여름, 맥주의 역사학회지 와페데일 맥주의 역사학회지.2014년 6월 23일 취득
- ^ 1840년대의 웨더비 맥주, 리즈의 레오디스 사진 보관소.2013년 7월 3일 취득
- ^ 우리 마을에서 중요한 인물인 리폰 가제트입니다2006년 4월 25일2013년 7월 3일 취득
- ^ Duke of Kent는 2003년 12월 15일 아침 광고주 와페데일 맥주를 오픈합니다.2013년 7월 3일 취득
- ^ 2008년 10월 5일 크레이븐 헤럴드의 요크셔 퍼펙트 핀트 트레일을 따라.2013년 7월 3일 취득
- ^ Folly Ale은 축제에서 최고의 맥주, Telegraph & Argus. 2003년 10월 20일.2013년 7월 3일 취득
- ^ Folly와 Madonna는 양조 성공을 이끌었습니다, Daily Telegraph. 2006년 3월 4일.2013년 7월 3일 취득
- ^ 2013년 3월 21일, Ilkley 최초의 'brew pub, Ilkley Gazette'의 야심찬 계획.2013년 7월 3일 취득
- ^ 2013년 2월 12일 요크셔 포스트라는 두 개의 양조장을 수용할 수 있을 만큼 큰 마을이 되길 바랍니다.2013년 7월 3일 취득
- ^ 일클리 디렉터는 2013년 2월 7일 요크셔 포스트의 Flying Duck 출범을 그만둔다.2013년 7월 3일 취득
- ^ 이제 맥주를 좋아하는 사람들은 Ales Way, Telegraph & Argus를 여행할 수 있습니다. 2014년 5월 16일.2014년 6월 23일 취득
- ^ 2014년 5월 13일 요크셔 이브닝 포스트의 명예의 전당에 방문객들을 고무도장을 찍기 위해 요크셔 데일즈를 가로지르는 진짜 에일 코스.2014년 6월 23일 취득
- ^ 와페데일 양조장은 맥주 축제인 일클리 가제트의 매력에 2013년 3월 21일.2013년 7월 3일 취득
