샤리의 카페 & 파이
Shari's Cafe & Pies | |
| 유형 | 사설 |
|---|---|
| 산업 | 외식업 |
| 설립됨 | 1978; 전 ( 미국 오리건 주 헤르미스턴 |
| 본부 | 미국 오리건 주 비버턴. |
주요인 | 새뮤얼 보르기스(대표이사)[1] |
| 수익 | 9,760만 달러(2006) |
| 주인님. | 서클 피크 캐피털 |
직원수 | 4,000 (2017)[1] |
| 자회사 | 카로우스 코코스 베이커리 |
| 웹사이트 | sharis.com |
| 각주/참고 회사 데이터.[2] | |
원래 샤리의 레스토랑으로 알려진 샤리의 카페 & 파이는 미국 서부의 가족 식당 체인점이다.[3] 레스토랑은 1년 365일 문을 열며, 많은 (전부는 아니지만) 또한 24시간 영업한다.[4] 이 프랜차이즈의 원조 레스토랑은 1978년 오리건주 헤르미스턴에서 문을 열었다.[3] 2021년 6월 현재 오리건주, 워싱턴주, 캘리포니아주, 아이다호주, 네브래스카주, 와이오밍주 등에 89개소를 운영하고 있다.[1][5] 샤리의 특징은 식당 위치 대부분에 특색 있는 육각형 건물 디자인이 특징이다. 그것의 회사 사무실은 오리건 주 비버튼의 프로그레스 지역에 위치해 있다.[citation needed]
역사
샤리는 1978년 오레곤주 헤르미스턴에서 론과 샤론 버퀴스트와 함께 소유주로서 시작했다.[6] 두 사람은 7년간 회사를 운영했다. 1999년까지 샤리스는 총 매출 기준으로 미국에서 9번째로 큰 패밀리 레스토랑 체인점이었으며 성장률은 6위였다.[7]
1999년 3월 페어몬트 캐피털사에 6000만 달러에 인수한 체인이다.[8] 당시 샤리는 직원 4000명과 연간 1억2800만달러(약 1억2800만달러)의 매출을 올리며 7개 주에서 96개 지점을 운영했다.[8] 그들은 2003년에 여전히 9번째로 큰 가족 체인이었다.[9]
샤리는 2005년 4월 성차별 소송에서 패소해 12만2225달러의 손해배상 명령을 받았다.[10][11] 2005년 12월 뉴욕 민간투자회사인 서클피크캐피털에 인수됐다.[6]
래리 커티스 대통령은 샤리 대통령과 24년 만에 2008년 7월 퇴임해 브루스 맥디아미드의 뒤를 이었다.[citation needed] 2009년 샤리 레스토랑은 캘리포니아 북부의 베이커스퀘어 레스토랑을 다수 소유하여 샤리 이름으로 운영하도록 개종하였다.[12] 대략 2011~2012년 중반 이후, 이 체인은 간판과 매체에서 로고와 지폐를 "샤리의 카페 & 파이"로 업데이트했다.[citation needed]
2021년 8월 현재 오리건주, 워싱턴주, 캘리포니아주, 아이다호주, 네브라스카주, 와이오밍주 등에 89개소를 운영하고 있다.[1][citation needed] 또한 샤리는 콜로라도, 유타, 애리조나에 많은 레스토랑을 가지고 있었지만, 그 레스토랑 회사는 경영 부실로 인해 1990년대 후반에서 2000년대 초반 사이에 이 세 곳의 모든 지점을 영구 폐쇄하기로 결정했다.[citation needed] 이 체인은 현재 비버튼에 있는 샤리 경영사가 운영하고 있다. 대부분, 그러나 모든 장소가 24시간 개방되는 것은 아니며, 전문 파이를 중심으로 한다.[13] 새뮤얼 보르게스는 2017년 9월 맥디아미드를 대신해 CEO로 선임됐다.[1][3]
2018년 9월 샤리의 카페&파이가 카로우스와 코코스 베이커리를 인수한 사실이 발표됐다.[14][15]
레스토랑 디자인
샤리의 레스토랑은 특허받은[16] 육각형 디자인으로 유명하다. 버그키스트들은 원래 특허받은 아이디어를 다른 회사에 팔려고 했지만, 기꺼이 사려고 하는 레스토랑 회사를 찾을 수 없게 되자 헤르미스턴에서 그들만의 체인점을 시작했다. 샤리의 식당들은 대부분 이 디자인에 맞춰 지어졌는데, 주방 중앙을 배치해 대기하는 직원들이 손님 접대를 쉽게 할 수 있도록 하고, 창가 옆 테이블의 수를 늘린다.
역사적으로 샤리의 식당에 들어서자 식당 공간이 절반으로 나뉘었고, 입구 양쪽에 절반은 있었다. 한쪽은 흡연을 허용하고 다른 한쪽은 금연이다. 오늘날 그 식당들은 금연이다; 하지만 샤리의 몇몇 식당들은 이전 식당의 일부를 차지하고 벽으로 둘러싸인 비디오 복권실을 열었다.[citation needed]
참고 항목
참조
- ^ a b c d e Marum, Anna (September 8, 2017). "New Shari's CEO to put 'healthier twist' on menu". OregonLive.com. Retrieved 8 September 2017.
- ^ 후버: 샤리 매니지먼트 코퍼레이션
- ^ a b c Marum, Anna (September 8, 2017). "New Shari's CEO to put 'healthier twist' on menu". The Oregonian. Retrieved December 26, 2017.
- ^ "Locations Shari's Restaurant".
- ^ About, Shari's Cafe & Pies, retrieved December 26, 2017
- ^ a b 샤리: Wayback Machine에 2007-05-16년 기록 보관
- ^ 패밀리 체인은 인수를 통해 반격하고, 유닛의 크기를 줄였다. 1999년 7월 26일 네이션스 레스토랑 뉴스.
- ^ a b 페어몬트, 간부들은 샤리의 체인을 6천만 달러에 사들인다. 1999년 3월 15일 네이션스 레스토랑 뉴스.
- ^ 대부분의 2차 제품군 브랜드는 판매 감소로부터 회복을 추구한다; 특별 보고서: 두 번째 100. 2003년 7월 28일 네이션스 레스토랑 뉴스.
- ^ 그레삼맨이 젠더바이어스 수트를 따낸다. 2005년 4월 20일 오레곤 주.
- ^ "Gay man wins lawsuit against Shari's". Eugene Register-Guard (via Google News). April 22, 2005. Retrieved January 2, 2015.
- ^ "Shari's Restaurants Expands". March 18, 2009.
- ^ "Sharis Promotes Vickie Irish to Vice President of People Engagement and Development". IT Business Net Press Release. August 31, 2017. Retrieved September 6, 2017.
- ^ "Shari's Management Corp. takes over Coco's and Carrows". Nation's Restaurant News. 2018-09-13. Retrieved 2020-06-03.
- ^ Sep. 17, Jonathan Maze on; 2018. "Shari's Pies now owns Coco's and Carrows". Restaurant Business. Retrieved 2020-06-03.
{{cite web}}: CS1 maint: 숫자 이름: 작성자 목록(링크) - ^ US 4259816, 버그키스트, 론 B, "레스토랑 시설" 1981년 4월 7일 발행
외부 링크
- 공식 웹사이트
- Battistella, Edwin. "Shari's Café & Pies". The Oregon Encyclopedia.
