루술라 디카

Russula delica
루술라 디카
Russ.del.jpg
과학적 분류 edit
킹덤: 곰팡이
구분: 바시디오미코타
클래스: 아가리코미케스목
순서: 루술라목
패밀리: 루술라과
속: 루술라
종:
알 디마
이항식 이름
루술라 디카
1838년 1월 1일
루술라 디카
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하메늄에 대한 아가미.
캡이 볼록하거나 눌리다
히메늄은 해독하다.
맨몸이다
포자 무늬는 흰색이다.
판독성: 식용

루술라 데미는 우유-백색 부스러기(brittlegill)라는 통칭으로 통하는 버섯으로, 모두 부스러기(brittlegill)로 통칭되는 루술라(Russula) 속이다.대부분 흰색이며, 백악이나 갈색의 캡 자국이 있고, 짧고 튼튼한 줄기가 있다.먹을 수는 있지만 맛은 떨어지고 침엽수, 넓적다리 또는 잡목에서 자란다.그것은 다른 백인 루술라 종과 특정한 백인 락타리우스 종과 혼동될 수 있다.

분류학

1838년 스웨덴의 균학자 엘리아스 마그누스 후라이에 의해 처음 묘사된 그것의 특정한 별칭은 라틴어로 "약에 취한"[1] 것이다.더 오래된 이름으로는 크리스티안 헨드릭 페르순의 락타리우스 피페라투스 바가 있다.엑수쿠스

이 종은 여러 해 동안 많은 분류학적 변화를 겪어 왔다.루술라 클로로이드는 일부 표본의 줄기 정점에 있는 매우 촘촘한 라멜레와 청/녹색 영역 때문에 현재 뚜렷한 종으로 간주되고 있다.[2]아가미 간격, 아가미 깊이, 포자 색깔, 포자 장식도 많은 발견들을 의심에 빠뜨렸으며, 여러 해 동안 많은 다양성이 설명되어 왔다.[3][4]

균류학자 존 버튼 클레런드는 1935년 그가 남부 오스트레일리아의 고원산맥에서 유칼립트 미만으로 R. 디카라고 묘사한 양식을 수집했으나,[5] 셰릴 그구리노비치에 의해 1997년 R. 마랑가니아 신종으로 재분류되었다.[6]

설명

루술라 델리카의 기저귀(파열하는 시체)는 토양을 떠나는 것을 싫어하는 것 같고, 반쯤 묻혀 있는 채로 발견되기도 하며, 때로는 피하적으로 자라기도 한다.그 결과, 뚜껑은 종종 주변의 나뭇잎 잔해와 흙을 거친 표면에 가둔다.캡의 지름은 16cm(6.3인치)가 될 수 있다.백색이며, 대개 오크레나 갈색으로 물들며, 주로 백색으로 남아 있는 밀림 마진을 가지고 있다.처음에는 볼록하다가 나중에는 평탄해지고, 종종 깔때기 모양을 낸다.단단하고 하얀 스티프는 짧고 튼튼하며, 높이는 2-6cm(1–2.5인치)이고 너비는 2–4cm(1–1.5인치)이다.아가미는 변성성이 강하며, 처음에는 꽤 긴 간격을 두고 있다.포자 무늬는 크림색 흰색이고, 사마귀가 나는 타원형 포자는 8-12 x 7–9 μm이다.살은 하얗고, 잘라도 색깔이 변하지 않는다.젊었을 때는 쾌적하고 과일 향이 나지만 성숙할 때는 희미하게 비린내가 나거나 불쾌한 냄새가 날 수 있다.[7]그것은 맵고 톡 쏘는 맛이 있다.[8]

유사종

Russula Cloroides는 매우 비슷하고 종종 R. delica와 혼동된다.정점에 있는 터키석 띠(모자가 달린 아가미를 붙이는 곳)와 그 불쾌하고 페퍼리한 냄새에 의해 분리될 수 있다.

루술라 팔리도스포라(Russula Palidospora)는 또 다른 유사한 종으로, 매우 질긴 살과 더 먼 아가미, 그리고 백악색의 포자 퇴적물을 가지고 있다.

루술라 플라비스포라 역시 비슷하지만 희귀하며, 아가미가 촘촘하고 오색포자충이 깊다.

락티플루우스 피페라투스 같은 비슷한 흰 우유캡 종은 모두 아가미에서 우유를 배출하고, 잘린 살코기도 배출한다.[9]

분포 및 서식지

루술라 델리카는 유럽과 아시아를 포함한 북부 온대 지역에 널리 분포하고 있다.[8]그것은 특히 지중해 동부에서 흔하다.그것은 열생식물 종으로, 여름과 가을에 광활하고 침엽수가 많은 숲에서 무더위에 나타난다.[8]북아메리카에서 루술라 데미는 드물고 R. brevipes로 대체되는데,[10] 이것은 매우 유사하지만 유럽에서는 찾아볼 수 없다.

판독성

이 버섯은 먹을 수 있지만 맛이 좋지 않아 일부는 먹을 수 없는 버섯으로 분류하기도 한다.[8][1]그러나 키프로스는 [11]물론 레스보스 등 그리스 일부 섬에서도 매년 엄청난 수의 루술라 델리마가 수집 소비되고 있다.[12]그것들은 보통 오래 끓인 후에 올리브 오일, 식초 또는 소금에 절여 보존된다.

참고 항목

참조

  1. ^ a b Nilson S & Persson O (1977). Fungi of Northern Europe 2: Gill-Fungi. Penguin. p. 112. ISBN 0-14-063006-6.
  2. ^ "Russula chloroides". The Russulales News Team. 2007. Archived from the original on 2008-10-23.
  3. ^ 사르나리, M. (1998년)유로파의 모노그라피아 일러스트라타 델 진레 루술라.제1권. A.M.B. 폰다지오네
  4. ^ 갈리, R. (2003)르 러스슐 2판.알 갈리.
  5. ^ Cleland JB (1976) [1935]. Toadstools and mushrooms and other larger fungi of South Australia. South Australian Government Printer. p. 150.
  6. ^ Bougher NL, Syme K (1998). Fungi of Southern Australia. Nedlands, WA: University of Western Australia Press. p. 148. ISBN 1-875560-80-7.
  7. ^ 로이지데스 M, 키리아쿠 T, 츠지아쿠리스 A.(2011년)키프로스의 식용 및 독성 곰팡이(그리스어와 영어).저자들에 의해 출판되었다. 페이지 250-51.ISBN 978-9963-7380-0-7.
  8. ^ a b c d Roger Phillips (2006). Mushrooms. Pan MacMillan. pp. 45–46. ISBN 0-330-44237-6.
  9. ^ Haas, Hans (1969). The Young Specialist looks at Fungi. Burke. p. 74. ISBN 0-222-79409-7.
  10. ^ Arora D. (1986). Mushrooms Demystified. Ten Speed Press. p. 88. ISBN 0-89815-169-4.
  11. ^ 로이즈드, M. (2008)비밀의 세계:키프로스의 곰팡이.필드 균류학 9(3): 107-109.DOI:10.1016/S1468-1641(10)60420-3.
  12. ^ Μανιταρόφιλοι Λέσβου (2013).100+1 μανττάάα: ηρεεαα τηηαη [[그리스어].192 페이지 ISBN 978-618-80314-3-2.