풀무원
Pulmuone(주)풀무원(한국어: 원원풀) (KRX: 017810)은 두부, 콩나물 등 부패하기 쉬운 식품을 생산하는 대한민국의 기업이다. 1981년 설립되었으며, 대한민국 서울에 본사를 두고 있으며, 국내는 물론 국제적으로도 제품을 판매하고 있다. 이 회사는 1986년 서울에 김치전 박물관을 설립하기 위해 대규모 자금을 지원했다.[1]
역사
이 회사는 원경선이 작은 야채가게로 설립한 회사다. 미국에는 풀무원 와일드우드(Pulmuone Wildwood, Inc.)라는 자회사가 있는데, 캘리포니아주 풀러턴, 캘리포니아주 왓슨빌, 캘리포니아주 샌 라파엘, 아이오와주 그린넬, 뉴욕주 태판 등에 사무실을 두고 있다.
2016년에는 나소야식품이 포함된 [2]비타소이 USA를 인수했다. 나소야는 1977년 매사추세츠 주 레오민스터에서 설립돼 나요나이스(Nayonaise)를 생산한다.[3]
풀무원은 2019년에도 아미오 유기농 시니어, 유기농 농부의 두트, 피부&뷰티, 슬림 업, 유기농 농부의 퍼프, 슈퍼밀크, 레거시 치킨, 칼슘 닭가슴살 등을 위한 반려동물 사료를 생산하고 있다.[4]
2021년 풀무원은 '채소식품 전문기업'[5]을 선포했다. 지구 환경을 위한 육류 사용을 최소화하고 식물성 성분만 사용하는 식품을 제공할 계획이다.[5] 풀무원은 식물성 단백질 전담 연구부서인 PPM 부문을 2020년부터 운영하고 있다. 이를 바탕으로 2023년까지 3단계 중장기 로드맵을 수립해 플랜트 중심의 신제품을 순차적으로 선보일 예정이다.[5]
또 풀무원 해외법인은 채소 위주의 제품을 출시하기 위해 로드맵을 수립했다. 미국법인 풀무원 USA는 미국 두부시장 점유율(75%)[5]이 가장 큰 시장 선두주자다.
풀무원 로하스시장 올가홀푸드 방이점에 이어 올가 반포점, 비올라 아현뉴타운점, 제주영어마을점, 제주도점 등 총 4개 매장이 '녹색전문점'으로 새롭게 지정됐다.[6] 녹색전문매장은 플라스틱 용기와 비닐봉지 사용을 최소화하는 한국정부 환경부가 지정한 녹색전문매장은 한국 환경부가 지정한 녹색매장이다.[6]
2021년에는 친환경 샐러드 용기인 제15회 대한민국 포장 콘테스트에서 우승했다.[7]
풀무원은 2021년 국내 P4G 정상회의 준비기획단과 상호 홍보협력 증진을 위한 업무협약을 체결했다.[8]
제품
풀무원, 찬마루, 생가득, 소가라는 브랜드로 제품을 판매한다. 콩 제품 외에도 신선면, 만두, 계란, 김치, 버섯, 김, 페이스트와 소스, 디저트, 냉동식품, 수프, 주스 등을 판매한다.
밀가루를 대체하는 가정식 간식인 두부면 KIT(두부라면과 함께 비벼 먹을 수 있는 소스를 넣은 포장제품), 큐브두부, 두부바 등이 출시된다.[9] 두부면 누적 판매량이 출시 1년 만에 500만 대를 돌파했다.[10] 탄수화물을 줄이려는 소비자들에게 인기를 끌었다.[10] 풀무원이 두부라면 생산라인을 확대하고 있다. 그리고 그것은 올해 판매 목표를 두 배 이상 증가시켰다.[10] 풀무원은 처음으로 고기의 식감을 강조한 식물성 고기 제품을 선보였다.[11] 새로운 대체육 제품으로는 닭고기를 대체하는 두부 연어, 두부 구김밥 등이 있다.[9]
가장 얇은 만두를 선보이며 판매량 2위로 껑충 뛰어올랐다.[12]
풀무원식품은 2011년 '자연은 맛있다'로 라면 시장에 도전했다가 실패했다.[13] 하지만 라면 시장에 다시 도전한 풀무원은 무가면 라면을 출시해 2020년 3월 1000만 봉지를 넘게 팔았다.[13]
이탈리아 파스타 브랜드 바릴라와 함께 신제품을 출시했다.[14]
출시한 단백질 음료인 it's 단백질은 석 달 만에 100만 병이 넘게 팔렸다.[15] 이 제품에는 하루 영양소의 57%인 260ml 제품 1병 기준 단백질 15g과 칼슘 400mg이 함유돼 있다.[15]
풀무원이 상온에서 보관할 수 있는 12종의 이유식을 출시하며 이유식 시장에 뛰어들었다.[16]
채소 액티비아는 우유 대신 코코넛으로 만든 채식 인증 대체 요거트다.[17]
풀무원은 대표적인 식물성 단백질 식품 두부를 간편하게 즐길 수 있는 고단백 두부 제품을 선보였다.[18]
판매의
2020년 매출 2조3100억원, 영업이익 459억원을 기록했다. 매출은 2.9% 줄었지만 영업이익은 459억원으로 50% 성장했다. 당기순이익은 2019년 143억원 적자였으나 2020년 75억달러 흑자로 전환했다.[12]
참조
- ^ 풀무원 김치박물관에 오신 것을 환영합니다
- ^ "Pulmuone taking over Vitasoy USA". Dairy Reporter. 2016-03-29. Archived from the original on 2020-04-22. Retrieved 2020-04-22.
- ^ 슈틀프, W두유와 기타 비요정 밀크의 역사 (1226-2013)는 윌리엄 슈틀레프와 아오야기 아키코에 의해 쓰여졌다. Soyinfo Center; 2009, 페이지 1838.
- ^ "식품업계, 블루오션 '펫푸드' 1조 시장..앞다퉈 뛰어들어". 데일리팝 (in Korean). 2019-01-07. Retrieved 2019-05-23.
- ^ a b c d "풀무원, 웰빙·환경에 '식물성 전문기업' 선언" [Pulmuone declares 'vegetable enterprise' in well-being and environment]. 천지일보 - 새 시대 희망언론 (in Korean). 2021-03-25. Retrieved 2021-05-28.
{{cite web}}: CS1 maint : url-status (링크) - ^ a b "풀무원 올가홀푸드, 4개 매장 '녹색특화매장' 추가" [Pulmuone Allga Hole Food, 4 stores added "Green Specialized Stores"]. 뉴스1 (in Korean). 2021-05-28. Retrieved 2021-06-09.
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외부 링크
