냄비 보일러

Pot boiler
날짜 불명의 불완전한 두 개의 불벼락 자갈이 높은 열에 의해 갈라지고 부서집니다.시작일:기원전 800년경: 서기 1800년경(철기 시대부터 중세까지).영국 요크셔의 굴레 근처 경작지에서 현장 답사를 통해 발견되었습니다.

고고학이나 인류학에서 냄비 보일러 또는 조리돌은 물을 데우기 위해 사용되는 가열된 돌이다 - 전형적으로 도자기나 금속 용기에 접근하지 못한 사람들에 의해.

고고학

불에서 그릇으로 열을 이동시켜 그릇의 물의 온도를 높이는 데 사용되는 돌(요리용 등)을 말한다.돌은 불이나 잿더미로 달궈진다.충분히 뜨거워지면, 그 돌은 내용물을 데우기 위해 물이 담긴 용기에 옮겨집니다.용기는 금속일 수 있습니다(일반적으로 금속은[1] 화재의 직접적 열에 노출될 정도로 충분히 질기 때문에 화재의 직접적 열에 노출되지 않는) 또는 나무 [2]수조일 수 있습니다.화분 전 맥락에서 가열은 피트에 가죽, 잎 또는 점토를 안감한 후 물을 넣은 후 냄비 보일러를 용기 [3][4]안에 직접 넣으면 됩니다.

이러한 돌은 화재의 열에 반복적으로 노출되고, 그 후 일반적으로 물에 빠르게 냉각되기 때문에 열팽창과 수축으로 인해 돌의 천에 큰 열적 스트레스를 주기 때문에 인식될 수 있습니다.이것은 일반적으로 돌 표면의 부분적인 유리와 돌 표면의 미세한 균열망(흔히 "크레이징"이라고 표현)으로 이어진다.결국 그 돌은 산산조각이 난다.개개의 파편들은 불 속에서 또는 밖으로 돌을 조작하는 것이 불가능해질 때까지 재사용될 수 있으며, 파편들은 버려지고 새로운 냄비 보일러(또는 많은 새로운 것)를 얻을 수 있습니다.고장난 냄비 보일러는 종종 중턱이나 가정용 폐기물 퇴적물로 버려지는데, 오래된 현장에서는 많은 양의 [2]자재가 폐기될 수 있습니다.

건축자재로 재사용하는 것이 불가능한 것은 아니지만 파편의 크기가 작기 때문에 사용을 방해합니다.

민족학 박물관, 베를린-달렘, 나무 포크 1개와 스테이타이트 요리용 돌 4개.캘리포니아의 대부분의 지역에서, 미국 원주민들의 요리는 물이 새지 않는 바구니에 담겨 만들어졌다.먼저, 도토리 밥에 물을 섞었다.붉게 달궈진 돌을 넣어 도토리죽을 달궜다.식힌 후, 나무 포크로 돌을 꺼낸 후, 진물이나 수프가 완전히 익을 때까지 새 것으로 교체했다.

신분증

표면 "크레이징"은 항아리 보일러에만 국한되지 않으며, 벽난로 주변도 동일한 구조를 보일 수 있습니다.그러나, 냄비 보일러는 (일반적으로 인류학 관측에서 녹색 나무 막대기를 사용하여) 팔의 길이로 화재를 통제하고 꺼낼 필요가 있기 때문에, 그것들은 몇 kg까지 무게가 나가다가 파편화에 의해 축소됩니다. 화로 돌과 굴뚝 라이너는 일반적으로 더 큽니다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ Johnson, Walter (1908). Folk-memory: or, The continuity of British archaeology. Clarendon Press. p. 112. The hearth fire has handed down one relic of antiquity, the ' pot-boiler '. The pot-boiler was a roughly rounded stone, usually flint, which was made red hot and then flung into the water contained in the primitive cauldron or in a puddled hollow in the soil. By this means flesh was boiled, however inefficiently. Or, again, the meat was grilled or baked over the heated stones. The use of the pot-boiler for heating water was continued until late in the historic period.
  2. ^ a b "Record ID: FAKL-19038D - BRONZE AGE pot boiler". The Portable Antiquities Scheme. Retrieved 2018-04-17.
  3. ^ "Pot Boiler stone , Mesolithic". www.futuremuseum.co.uk Dumfries Museum & Camera Obscura. Retrieved 2018-04-17.
  4. ^ "Neolithic (Stone Age) Pot Boilers UKGE". www.ukge.com. Retrieved 2018-04-17.