피노틴 A

피노틴 A
식별자
CAS 번호	663910-41-6 ;
3D 모델(JSmol)	인터랙티브 이미지;
켐스파이더	10286568;
펍켐 CID	21674154;
	인치 InChI=1S/C31H28O14/c1-40-21-6-13(7-22(41-2)25(21)36)29-30(45-31-28(39)27(38)26(37)23(11-32)44-31)15-10-18(12-3-4-16(34)17(35)5-12)42-19-8-14(33)9-20(43-29)24(15)19/h3-10,23,26-28,31-32,37-39H,11H2,1-2H3,(H3-,33,34,35,36)/p+1/t23-,26-,27+,28-,31+/m1/s1 키: RFTDRVOIDHSOC-BGXVWEPQSA-O;
	스마일즈 COc1cc(cc(c1O)OC)c2c(c3c4c([o+]2)cc(cc4)OC(=C3)c5cc(c(5)O)O)O)O[C@H]6[C@H]([C@H]([C@H](O6)CO)O)O)O)o;
특성.
화학식	C31H29O14+
어금질량	625.55 g/190
	달리 명시된 경우를 제외하고, 표준 상태(25°C [77°F], 100 kPa)의 재료에 대한 데이터가 제공된다. 이버라이시(?) Infobox 참조 자료

피노틴 A는 피노틴으로 피라노안토시아닌의 일종이며 적포도주에서는 페놀 화합물의 일종이다.^[1]^[2]

참고 항목

^ 비티스 비니페라 cv에서 와인의 안토시아닌에 대한 조사.피노티지:피노틴A 형성에 영향을 미치는 요인 및 와인 시대와의 상관관계슈바르츠 마이클, 호프만 글렌, 윈터할터 피터, J. 애그릭식품 화학, 2004, 52(3): 498–504. doi:10.1021/jf035034f
^ 다양한 품종과 빈티지 등의 적색 와인에 함유된 피라노안토시아닌의 변형과 피노틴 A의 추가가 색상 파라미터에 미치는 영향.마이클 렌츠슈, 파비안 베버, 도미니크 뒤너, 울리히 피셔, 피터 윈터할터, 유럽 식품 연구 기술, 229권, 4, 689-696, 도이:10.1007/s00217-009-1102-4
^ "Showing dietary polyphenol Pinotin a aglycone - Phenol-Explorer".

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v t 피라노안토시아니딘스
비티신스	비티신 A 비티신 B
피노틴스	피노틴 A
포르토신스	비닐피라노말비딘-3O-글루코사이드프로시아니딘디머 비닐피라노Mv-3-쿠마로이글루코사이드프로시아니딘다이머 비닐피라노말비딘-3O글루코사이드카테친 비닐피라노말비딘-3O쿠마로이글루코사이드카테친 비닐피라노말비딘-3O페놀 비닐피라노페투니딘-3O-글루코사이드카테친 비닐피라노페오니딘-3O-글루코사이드카테친 비닐피라노말비딘-3O-아세틸글루코사이드-카테친

식별자

CAS 번호	663910-41-6^N
3D 모델(JSmol)	인터랙티브 이미지
켐스파이더	10286568
펍켐 CID	21674154
인치 InChI=1S/C31H28O14/c1-40-21-6-13(7-22(41-2)25(21)36)29-30(45-31-28(39)27(38)26(37)23(11-32)44-31)15-10-18(12-3-4-16(34)17(35)5-12)42-19-8-14(33)9-20(43-29)24(15)19/h3-10,23,26-28,31-32,37-39H,11H2,1-2H3,(H3-,33,34,35,36)/p+1/t23-,26-,27+,28-,31+/m1/s1 키: RFTDRVOIDHSOC-BGXVWEPQSA-O
스마일즈 COc1cc(cc(c1O)OC)c2c(c3c4c([o+]2)cc(cc4)OC(=C3)c5cc(c(5)O)O)O)O[C@H]6[C@H]([C@H]([C@H](O6)CO)O)O)O)o
특성.
화학식	C₃₁H₂₉O₁₄+
어금질량	625.55 g/190
달리 명시된 경우를 제외하고, 표준 상태(25°C [77°F], 100 kPa)의 재료에 대한 데이터가 제공된다. 이버라이시^YN(?) Infobox 참조 자료