누테나

Nuteena
Nuteena Can
땅콩, 콩, 옥수수, 쌀가루로 만든 채식주의 고기 아날로그 캔인 누테나.

누테나는 주로 땅콩밥, 콩, 옥수수, 쌀가루로 만든 채식주의 고기 아날로그였다.[1][2] 이 요리법은 1896년 존 하비 켈로그(Will Keith Kellogg가 Kellogg's now's Kellog's를 창안한 뉴토세(Nuttose)[3][4][5]를 바탕으로 만들어졌다. 누테나는 특히 7일차 재림교인들 사이에서 인기가 높았는데, 그들 중 많은 이들은 교회가 홍보하는 건강 메시지를 바탕으로 채식주의자가 되는 것을 선택한다.[6]

역사

Nuteena Ingredients
누테나 성분 및 제공 제안 사항

제7일 재림교회가 소유한 건강식품 회사인 로마 린다 푸드는 1949년부터 누테나를 생산했다.[1] 1980년에 로마 린다 식품은 워싱톤 식품에 의해 구매되었고, 1999년에 켈로그가 구매했다.[7] 켈로그는 2005년[6] 누테나 생산을 중단했다.

참조

  1. ^ a b Akiko., Aoyagi (2015-03-11). Origin and early history of peanut butter (1884-2015) : extensively annotated bibliography and sourcebook. ISBN 9781928914723. OCLC 905545238.
  2. ^ Smith, M. V. (1988-09-01). "Development of a quick reference guide to accommodate vegetarianism in diet therapy for multiple disease conditions". The American Journal of Clinical Nutrition. 48 (3 Suppl): 906–909. doi:10.1093/ajcn/48.3.906. ISSN 0002-9165. PMID 3046319.
  3. ^ Braun, Whitny (2016-04-06). "Meat Analogues: Just Like Your Adventist Mother Used to Make". Huffington Post. Retrieved 2017-03-29.
  4. ^ Pedersen, Debi (2004). Meatless Fast and Simple Cookbook: Tasty Vegetarian Recipes for When You're Short on Time. Pacific Press Publishing. p. 122. ISBN 978-0816320202.
  5. ^ "Dr. John Harvey Kellogg and Battle Creek Foods". www.soyinfocenter.com. Retrieved 2017-03-29.
  6. ^ a b Braun, Whitny (2016-04-07). "A Nostalgic Recipe For Everyone Who Misses Nuteena". Huffington Post. Retrieved 2017-03-30.
  7. ^ "Loma Linda-Worthington Brand Given New Life by Atlantic Natural Foods Company". Adventist Today. 2015-01-07. Retrieved 2017-03-30.


Stub icon

이 상표명 음식 또는 음료 제품 관련 기사는 단조롭다. 위키피디아를 확장하여 도울 수 있다.

Stub icon

이 7일 동안의 재림교도와 관련된 기사는 단조롭다. 위키피디아를 확장하여 도울 수 있다.