노부

Nobu
주어진 이름은 노부(주어진 이름)를 참조한다.
노부 환대, LLC
설립됨1994
창시자마쓰히사 노부
로버트 드 니로
메이르 테퍼
위치수
13개의 호텔
50개의 식당
사단노부 호텔
노부 레스토랑

노부 환대, LLC는 Miryad 레스토랑 그룹과의 오퍼레이터로서 Drew Nieporent와 파트너십을 맺고 있는 노부 마츠히사, 로버트 드 니로 & Meir Teper가 설립한 아메리칸 컴퍼니다.null

배경

1987년, 마쓰히사 노부부가 로스앤젤레스로 이주하여 유명한 레스토랑 마츠히사를 열었다.1988년 로버트 드 니로가 처음 이 식당을 찾았고, 이후 단골 손님이 되었다.[1]1989년 데 니로는 마쓰히사에게 뉴욕시 트리베카에 레스토랑을 열자고 제안했다.마쓰히사는 드니로의 제안이 매력적이라고 생각하면서도, 우선 LA 레스토랑의 견고한 기반 구축에 집중해야 한다고 생각하면서 사양했다.데 니로는 1994년까지 기다렸다가 다시 마쓰히사에게 그 생각을 떠보았고, 이번에는 마쓰히사가 동의했다.[1]null

역사

식당들

1994년 마츠히사, 데 니로, 레스토랑 주인 드류 니에포렌트, 투자자인 메이르 테페르가 합작사업에 합의하여 1994년 9월 17일, 최초의 노부부가 개업하였다.[2]노부에의 유명한 대표 요리는 미소가 곁들여진 검은 대구다.[3]null

1997년까지 첫 번째 노부부는 미국 밖에서, 런던에서 문을 열었다.[2]2018년까지 38개 식당으로[4] 체인점이 확대돼 현재(2021년 12월) 50개 음식점을 계상하고 있다.[5]null

호텔

2013년 미국 네바다주 라스베이거스 시저스 팰리스 내에 첫 노부호텔이 문을 열었다.[6]그로부터 2년 뒤인 2015년 5월 노부씨는 필리핀 마닐라 꿈의 도시에 호텔을 열었다.[7]같은 해 10월 호주의 억만장자 제임스 패커는 노부 지분 20%를 1억 달러에 사들였다.[8]2020년 10월까지 이 체인에는 13개의 호텔이 있었다.[9]null

참조

  1. ^ a b Matsuhisa, Nobu (2017-11-13). "How Robert De Niro Convinced Nobu to Build a Restaurant Empire". Eater. Retrieved 2020-11-16.
  2. ^ a b Squires, Kathleen (17 September 2014). "10 Great Moments in the History of Nobu". www.zagat.com. Retrieved 2020-11-16.{{cite web}}: CS1 maint : url-status (링크)
  3. ^ "How Nobu's Most Famous Dish Helped Launch a Global Restaurant Empire". Grub Street. Retrieved 2020-11-16.
  4. ^ Mastrandrea, Paige. "Chef Nobu Matsuhisa On His Expanding Empire And How He's Cementing His Legacy". hauteliving.com. Retrieved 2020-11-16.{{cite web}}: CS1 maint : url-status (링크)
  5. ^ "Nobu Global » Nobu Restaurants". noburestaurants.com. Retrieved 2020-11-16.
  6. ^ Laura Schreffler (7 January 2016). "Haute Living Sits Down With Robert De Niro". Haute Living. Retrieved 8 September 2020.
  7. ^ "Nobu Hotel at City of Dreams Manila Opens in the Philippines". www.hotelnewsresource.com. Retrieved 2020-11-16.
  8. ^ "James Packer and Robert De Niro in Nobu restaurant joint venture". Australian Financial Review. 2015-10-28. Retrieved 2020-11-16.
  9. ^ Murray, Mike. "Our Nobu Hotel Destinations Nobu Hotels". Nobu Hotels - Corporate. Retrieved 2020-11-16.