니고로부나

니고로부나는 때로는 둥근 십자가 잉어라고 불리기도 하며, 일본 고유의 야생 금붕어(Carassius oraatus grandoculis) 또는 관련 사이프리스트(Carassius buergeri grandoculis)의 일종이다.서식지는 교토 동북부 시가 현(서중부 혼슈)에 있는 비와 호, 그 지류 및 분포지, 관개수로에 한정되어 있다.

이 물고기는 시가 현에서 국지적으로 중요하며, 나레즈시의 일종인 후나즈시의 재료로 사용된다.발효된 생선은 통에 쌀과 소금을 넣고 촘촘히 싸여 있다.

어원

니고로부나라는 일본식 이름은 여러 가지 어투로 여겨지고 있다.One has it that it earned the name ni-gorō-buna (Japanese: 似五郎鮒) meaning "gorō-buna's look-alike", because once it attains sizes of approximately 1.2–1.3 shaku (≈feet), it begins to look confusingly similar to the gengorō-buna (源五郎鮒) (C. cuvieri, the wild form of the Japanese crucian carp) which is a closely related species that is also endemic to호숫가^[1]그것은 대체적으로 니고로부나 煮頃鮒로 되어 있는데, 이것은 조잡하게 "brazing-time-carp"로 번역된다.

분류학

어떤 문헌에서는 니고로부나를 소종인 카라시우스 오라투스 그란도쿨리스라고 부른다.^[2]

일본 데이터베이스는 물론 정부·학술문헌에서도 아종인 카라시우스 부에르게리 그랑도쿨리스로 주어진다.^[3][4][5]그 아종은 다형성을 보인다.^[6]

형태학

일반적인 성인 니고로부나의 길이는 성숙기에 35cm(14인치)에 이른다.^[8][11]

그것의 모양은 수와 호수를 가득 채우는 나가부나[ja]^[a]를 닮았고,^[12] 몸 깊이는 짧고, 넓이는 넓이가 넓다.^[12][13]

머리는 크고, 특징적으로 탈곡된 심실 윤곽이 있다.^[12][13]입 슬릿이 위로 비스듬히 기울어져 있다.^[12][13]약 61 (또는 52–72) 질 레이커의 수를 셀 수 있으며 등지느러미 광선은 척추 1개와 소프트 광선 17개로 구성된다.항문 지느러미는 척추 1개와 부드러운 광선 5개를 가지고 있다.^[13]등지느러미의 기저 길이는 다소 길다.^[13]총 길이는 신체 깊이의 2.7배이다.^[13]

행동

유충과 청소년은^[13] 호수 주변 갈대밭에 자리 잡은 중간 깊이, 즉 수생식물이 풍부한 입구에서 발견된다.^[14]어른들은 여름에는 얕은 물을 차지하고 추운 겨울에는 더 깊은 물로 이동한다.

한 연구는 길이가 약 1cm인 유충을 비교했을 때, 니고로부나는 대량으로 25~50%의 녹조 소화관 함량을 가지고 있던 국소 게노고로부나와 비교했을 때, 해조류를 먹는 "스카스(ly)"인 것으로 나타났다.^[15]그 물고기는 다른 물고기보다 특정한 물벼룩을 선호했고, 치도러스 spp에 많이 의존했고 메소시클롭스에 덜 의존했다.^[b]이와는 대조적으로, 동일한 인클로저에 보관된 겐고로부나는 회전식 spp를 선호했다.두 종의 튀김(라바에)은 풍부했던 다른 종류의 동물성 플랑크톤(알로나, 스캐홀베리, 복사드 애벌레 등)을 대부분 무시했다.^[16]1cm가 넘는 청소년으로 자라면서 나이고로부나는 붙어있는 해조류를 먹으려고 수생식물을 쪼기 시작하는데, 2cm 길이에 이르면 해조류가 식사의 절반을 차지한다(^[13]그리고 회전식물은 작은 비율을 차지한다).^[17]그들이 더 커지면, 그들은 다소 바닥을 친 동물원 플랑크톤을 포획한다.^[13]

어른들은 4월부터 6월까지 알을 낳아 장마로 수위가 높아지면 수생식물에 알을 낳는다.^[13]새끼 부화들은 갈대가 우거진 해안가에 살며, 자라면서 해안으로 이동하며 2~3년 만에 풀사이즈에 도달한다.^[18]

사용하다

이것은 상업적으로 매우 높이 평가되는 생선인데, 후나즈시로 만들어졌는데, 이 생선들은 통째로 소금에 절여 익힌 쌀밥에 발효된다.정통 후나즈시는 전통적으로 "원형의 십자가 잉어"를 사용해야 하며, 이러한 이유로 "초밥용 십자가 잉어"라는 뜻의 초밥 부나라고 불려왔다.나레즈시의 일종인 이 요리는 시가 현의 향토 별미로, 톡 쏘는 냄새로 유명하다.^[19][20]

이 종은 겐고로부나(카라시우스 쿠비에리)를 대신하여 만든 모조품과는 대조적으로 뼈에 부드러운 우수한 후나즈시를 만든다고 한다.^[10]긴부나(Carassius langsdorfii)도 대용으로 사용된다고 한다.

어업 규정

연간 어획량은 1965년 500t으로 추정돼 1989년 178t으로 줄었고, 1997년에는^[18] 18t으로 대폭 줄어 수계와 연결된 인근 논에 어업생산을 방류하기 시작했다.^[18]요즘은 사이타마 현에서도 이 종을 양식하고 있다.^[21]

시가현은 이날 발표한 어획량 회수사업에서 2007년 4월 1일부터 비와호수산물관리위원회를 통해 22cm 이하 어류의 포획을 금지하는 규정을 공포했다.^[22]

취약성

일본 환경부가 발간한 '적색목록'(2018)에는 이 어종을 멸종위기종(IB)^[3]으로 등재했다.

숫자의 황폐화는 소개된 종에 의한 포식뿐만 아니라 서식지 손실(스파이팅 그라운드)의 원인이 되고 있다.^[23]성인은 검은 베이스를 먹고, 유충과 알은 블루길에게 먹히는 것으로 알려져 있는데, 둘 다 호수에서 침습이 되었다.^[24]

포식성 물고기의 영향은 2차적으로 악화되는 요인이 될 수 있는데, 그 핵심 원인은 일부 의견들에 따르면 호수의 경관을 인간이 변화시키는 것이라고 한다.^[25]

니고로부나의 산란지는 비와 호수의 갈대 띠와 나이코(나이코)로 불리는 호수에 붙어 있는 라건과 논이다.대부분의 갈대 벨트 구역은 호수 해안가 양조 사업(1976-1991)에 의해 변경되었고, 라건 수는 20개를 조금 넘는 수준으로 떨어졌으며,^[c] 1995년까지 전체 석호 면적은 425ha (1,050에이커) (1940년 전체 면적의 15%)가 되었다.또한 물체를 연결하는 운하에는 수문(水門)^[26]이 설치되어 있어 물고기의 이동을 방해했다.

농지통합[ja](호조세이비) 사업은 논바닥을 끌어올리는 농지통합[ja] 사업이 진행됐고,^[27] 운하에서 물을 끌어오는 대신 PVC 파이프를 통해 물을 퍼내는 방식으로 전환돼 수생물이 들어오는 도관을 빼앗았다.^[26][25]

주석

참조

참고 문헌 목록