네렐로

Nerello
캐롤라인 브릴랜드가 네렐로 마스칼리스를 표본으로 추출했다.

네렐로는 시칠리아와 사르디니아에서 주로 재배되는 두 종류의 적포도에게 붙여진 이름이다.[1]

  • 네렐로 마스칼리즈(Nerello Mascalese)는 포도가 기원한 것으로 추정되는 카타니아의 마스칼리 지역의 이름을 따서 명명되었다. 주로 시칠리아 북동쪽에서 재배되며, 네렐로 카푸치오보다 품질이 우수하다고 생각된다. 이것은 혼합에 사용될 수 있지만, 포도는 종종 다양한 와인으로 만들어진다.[1] 이 포도는 칼라브리아 와인 포도주 만토니코 비앙코의 자손인 것으로 추정된다.[2]
  • 네렐로 카푸치오 에트나 로소 DOC에서 와인에 색과 알코올을 첨가한 블렌딩 포도로 널리 사용되고 있다. 그것은 코르보 로소를 만드는데 사용되는 3개의 포도 중 하나이다.[1]

2008년 DNA 타이핑을 이용해 발표된 이탈리아 연구에서는 네렐로를 포함한 다른 10개의 이탈리아 포도 품종과 생리오베세 사이에 밀접한 유전적 관계가 있는 것으로 나타났다. 따라서 네렐로는 상이오베스와 또 다른, 지금까지 알려지지 않은 포도 품종의 교차점일 가능성이 높다.[3]

모노바리에탈 네렐로 마스칼레스의 유기적 특성은 일반적으로 루비 레드 컬러로 수류탄 톤이 은은한 수류탄 색조, 붉은 베리 열매의 강한 과일향, 약간의 꽃무늬가 있고 매운 힌트가 있으며 바닐라와 담배의 미약한 유출, 감초 흔적이 있고 건조하고 탄닉하며 지속적이고 조화로운 맛, 위트 등이 있다.강한 몸을 가진 사람 와인은 냄새를 맡거나 맛을 볼 때 나타나는 것보다 확실히 더 성숙해 보인다. 이 덩굴 품종을 전통적인 방식으로 다루면 위에서 설명한 특징을 나타내는 와인을 생산할 수 있다.[4]

와인 스타일

시칠리아 북동부의 메시나 시 주변에서는, 두 네렐로스가 파로 DOC의 규정 밖에서 만든 와인에 지역 적포도 아시타나와 혼합되기도 한다.[2]

참조

  1. ^ a b c J. 로빈슨 포도주, 포도주 & 와인 페이지 213 미첼 비즐리 1986 ISBN1-85732-999-6
  2. ^ a b J. Robinson, J. Harding 및 J. Buillamoz 와인 포도주 - 원산지와 향미 pgs 5,593-594 Alen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2를 포함한 1,368종의 포도주에 대한 완벽한 안내서
  3. ^ '상기오베세'와 '가르가네가'는 이탈리아 포도 분류 진화의 두 가지 핵심 품종이다. 웨이백머신에 보관된 2011-07-19, M. 크레스판, A. 칼리, S. 지안네토, A. 스파라시오, P. 스토치, A. 코스타쿠르타, 비티스 47(2), 97–104(2008)
  4. ^ "Nerello Mascalese, the prince of native red grape varieties of Mount Etna". SantaMariaLaNave.
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