로라 스커더

로라 스커더
태어난	로라 엠마 클라우 (1881-07-19)1881년 7월 19일 미국 펜실베이니아 주 필라델피아
죽은	1959년 3월 13일 (1959-03-13) (77세) 미국 캘리포니아 주 로스앤젤레스
국적	미국인의
직업	변호사, 기업가
로 알려져 있다.	로라 스커더 감자칩
배우자	찰스 스커더 (m.1908; 1928년 사망)

로라 클라우 스커더(Laura Clough Scudder, 1881년 7월 19일 ~ 1959년 3월 13일)는 캘리포니아 몬터레이 파크에 있는 기업인으로,^[1] 감자칩을 만들어 판매하고, 신선도를 높이기 위해 밀봉된 봉투에 감자칩 포장을 개척했다.

전기

1881년 필라델피아에서 로라 클라우로 태어난 그녀는 N.J. 트렌턴에서 간호학과 학생이었다. 1908년 7월 4일 찰스 스커더와 결혼한 후 캘리포니아 북부의 우키야로 이사하기 전 간호사로 일했다. 그녀는 멘도시노 카운티 법원 맞은편에 식당을 열었는데, 그곳에서 변호사들은 그녀에게 법학을 공부하라고 권했다.

그곳에서 그녀는 캘리포니아주 우키야에서 첫 여성 변호사가 되었다(그러나 그녀는 1920년 남쪽으로 이동하기 전, 찰스가 차를 수리하는 데 장애인이 될 때까지 주유소(대서양과 가비의 북동쪽 모퉁이에 차고와 벽돌 건물을 붙였다)^[2][3]를 운영하는 캘리포니아주 몬터레이 공원으로 갔다.^[3] 그들은 이 벽돌 건물을 부틀러로 판명된 이발사에게 임대했고, 공화당과 에피스코파 출신인 로라는 부틀러를 내쫓았다.^[4] 로라는 주유소를 인수했고 1926년에^[5] 감자칩에 손을 댔고, 그 후 1931년에 땅콩버터에 손을 댔다.^[6] 라 하브라하이츠에^[7] 사는 스커더들은 로라 스커더가 승리 정원을 가꾸고 신문 칼럼을 썼다.^[8] 로라와 찰스는 네 명의 자녀를 두었다.^[9]

감자칩

초기에는 통이나 유리 진열장,^[10] 또는 틴에서 감자칩이 대량으로 유통되어 바닥의 칩이 상하고 부서졌다.^[11] 로라 스커더는 직원들에게 왁스종이 한 장을 집어서 가방의 형태로 다림질하기 시작했는데, 그 다음 날 그녀의 공장에서 칩으로 가득 차 있었다. 이러한 혁신은 칩을 신선하고 바삭바삭하게 더 오래 유지시켰고, 셀로판 발명과 함께, 감자칩이 대중 시장 제품이 되도록 했다. 다른 감자칩 제조사들은 곧 칩을 가방에 포장하기 시작했다.^[12]

스커드더는 또 자루 위에 날짜도 넣기 시작해 신선도가 높은 최초의 업체가 됐고, 종유리와 붕괴를 더욱 줄이기 위해 트윈팩으로 판매됐다.^[13] 이 새로운 신선도 기준은 '로라 스커더의 감자칩, 세계에서 가장 시끄러운 칩'^[14]이라는 마케팅 구호에 반영됐다. 로라 스커더 포테이토 칩 공장은 1920년대 몬터레이 공원 애틀랜틱 대로 동쪽 가비 에비뉴에 있었다.^[15]

로라 스커더는 대공황 동안 자신의 회사를 운영하는 많은 장애물에 직면했다. 예를 들어, 그녀가 그 회사의 배달 트럭에 대한 보험을 들려고 했을 때, 그녀는 모든 지역 남성 보험 대리점으로부터 거절당했는데, 그들은 한 여성이 보험료를 지불하는 데 신빙성이 없을 것이라고 주장했다. 결국 트럭에 보험을 든 여성 보험 대리인은 회사 전체 선단에 보험을 들었다.

그녀는 감자칩이 여름철에 가장 잘 팔리는 경향이 있기 때문에 일년 내내 그녀의 노동력을 유지하기 위해 땅콩버터와 마요네즈로 확장했다. 그녀는 자신의 제품에 대한 관심을 높이기 위한 요리법을 발표했고 계란과 버터 대신 마요네즈를 사용한 초콜릿 케이크 조리법으로 주목받았다. 제2차 세계대전 중에는 군 장병들의 필요를 충족시키기 위한 노력 때문에 민간인에 대한 배급으로 버터와 신선란 같은 재료가 부족했다. ^[16]

로라 스커더의 메이플라워^[17] 포테이토 칩 빌보드(1931 - 페어팩스 Ave). Drexel Ave.^{[18][19][20][21][22][23]}에서 남쪽으로 바라본다.)

로라 스커더 주식회사

로라 스커더는 구매자가 직원들의 일자리를 보장하지 않을 것이라는 이유로 9백만 달러의 회사 제안을 거절했다. 1957년, 그녀는 그녀의 회사를 시그널 힐의 시그널 오일 & 가스사에 매각했고, 그녀의 노동력에 대한 고용 보장을 보증하는 구매자로부터 600만 달러의 제안을 받았다. 그 새로운 회사는 로라 스커더 주식회사로 불렸다. 판매 당시 이 회사는 마요네즈로 확대됐고, 로라 스커더 브랜드 감자칩은 캘리포니아 시장 점유율 50%를 넘었다. 그녀는 1959년 사망할 때까지 회사를 계속 운영했다.^[24]

포스트 로라

1987년 로라 스커더 주식회사는 1억 달러에 보덴에 매각되었다.[25]^[26] 그 반도체 회사의 1986년 연간 매출은 1억 2천 6백만 달러였다.^[27] 보든은 유니온 문제를 피하기 위해 로라 스커더사의 캘리포니아 공장을 1년 만에 모두 폐쇄했다.^[26] 보든의 전반적인 경영실패 문화, 수많은 인수를 위한 과도한 부채의 발생, 그리고 1993년 여러 차례의 구조조정으로 보든은 로라 스커더에 남아있는 것을 1670만 달러 미만에 팔게 되었다.^[28] 구매자인 G.F.인더스트리즈의 그랜니 구스 자회사는 이미 곤경에 처해 있었고, 1995년 1월에 매물로 나왔다. 스낵 얼라이언스는 2009년 로라 스커더 사로부터 로라 스커더 사의 상표로 감자칩을 생산하고 판매할 수 있는 권리를 LLC로부터 허가했다.

J.M.스머커컴퍼니 웹사이트에 따르면 1994년 12월 로라 스커더사의 천연 땅콩버터 사업은 스머커스가 BAMA식품으로부터 인수했다.^[29] 2009년 현재, 스머커스는 로라 스커더사의 천연 땅콩 버터를 서해안에 판매하고 있다. 2010년 3월 31일 발표에 따르면 ^[30]스낵 얼라이언스는 북미 각 지역에서 경쟁하는 짠 스낵 제조업체인 쉐어러스 푸드에 인수되었다. 이와 동시에(2010년) 캘리포니아의 한 회사에서 로라 스커더 오리지널 브랜드가 활발하게 마케팅되고 있는 것으로 보인다.^[31] 이 두 회사는 서로 다른 로라 스커더 제품에 대해 서로 다른 포장을 하고 있으며 캘리포니아 회사는 전국적으로 제품을 마케팅하고 있는 것으로 보인다.

레거시

로라 스커더의 손자 존 스커더는 할머니를 기리기 위해 로라라는 텔레비전 다큐멘터리를 만들었다. 그것은 1989년에 완성되었지만 2007년에야 방영되었는데, 그녀의 딸들 중 한 명이 그녀에 대해 아무것도 만들기를 원하지 않았기 때문이다. 그녀가 세상을 떠난 후, 이 다큐멘터리는 남부 캘리포니아 공영 텔레비전 방송국인 KOCE에서 방영되었다.^[32]

로라 스커더의 논문과^[33][34] 여성학 장학금은 채프먼 대학에 있다.^{[35][36][37][38][39]} 로라 스커더 프로그램 시리즈는 로라 스커더 재단의 기부와 함께 몬터레이 공원에 있는 브루게마이어 도서관에 있다.^{[40][41][42][43][44][45]}

참조

원천

• Vare, Ethlie Ann; Ptacek, Greg (2002). Patently Female: From AZT to TV Dinners, Stories of Women Inventors and Their Breakthrough Ideas. John Wiley & Sons. ISBN 0-471-02334-5.

외부 링크

• 인터넷 아카이브의 로라 스커더에 관한 연구
• 1950년대 유튜브의 로라 스커더 감자칩 광고
• 무덤 찾기의 로라 스커더