필스베리(브랜드)

Pillsbury (brand)
필스베리 컴퍼니
유형일반의
산업식품 가공
설립.미국 미네소타주 미니애폴리스, 1869년; 153년(1869년)
설립자찰스 알프레드 필스베리
존 S. 필스베리
없어졌다2001년; 21년 전(2001년)
운명.제너럴 밀스에 인수, 자산 분할
후계자제너럴 밀스
본사
미니애폴리스, 미네소타 주
,
미국
웹 사이트www.pillsbury.com

필스베리 컴퍼니는 미네소타주 미니애폴리스에 본사를 둔 회사로 2001년 제너럴 밀스에 인수되기 전까지 곡물 및 기타 식료품의 세계 최대 생산업체 중 하나였다.독점금지법에 따라 General Mills는 일부 제품을 판매할 것을 요구했기 때문에 회사는 냉장 및 냉동된 Plipsbury 브랜드 제품에 대한 권리를 보유했고 드라이 베이킹 제품과 프로스팅은 오하이오주 Orrville에 본사를 둔 Smucker 회사에 라이선스 하에 판매되었습니다.Brynwood Partners는 2018년 [1]7월에 Smuckers로부터 3억7500만달러에 Plipsbury를 인수하기로 합의했습니다.2018년 9월에는 마사 화이트, 헝그리 [2]잭 등 다른 브랜드와 함께 판매가 완료되었습니다.

광고회사 Leo Burnett Worldwide는 에이전시의 최고 브랜드 아이콘 [4]중 하나인 Pilsbury's Douwboy와[3] Jolly Green Giant를 만들었다.

역사

설립 및 초기 개발

"미네소타주 미니애폴리스, 세계에서 가장 큰 제분소"라는 제목과 함께 필스베리가 등장하는 엽서

"C.A. 필스버리와 회사"는 1869년 찰스 알프레드 필스버리와 그의 삼촌S. 필스버리에 의해 설립되었다.이 회사는 (Washburn-Crosby에 이어) 곡물 가공에 강철 롤러를 사용한 미국 내 두 번째 기업입니다.완제품은 운송이 필요했기 때문에, 필스부리 부부는 미네소타의 철도 개발에 자금을 지원했습니다.

1889년, 필스베리와 미시시피 강둑에 있는 5개의 제분소는 한 영국 회사에 의해 인수되었다.이 회사는 또한 Washburn Crossby Company(General Mills의 전신)와 인수 합병을 시도했지만 Washburn의 주요 경영진이 인수를 [5]막았다.

1923년 필스베리 가족은 "필스베리-워시번 제분 회사, 유한회사"를 다시 인수하였고, 1935년 "필스베리 제분 회사"[6]로 설립되었습니다.

1950년대

펜실베니아뉴켄싱턴의 필스베리 유령 간판

1949년, 이 회사는 필스베리 베이크-오프라고 알려진 전국 베이킹 대회를 도입했다. 이 대회는 CBS에서 수년 동안 전국적으로 방송되었다.

1950년에는 7개 제품만이 Plipsbury라는 이름을 사용했지만,[7] 이 회사는 제품군을 추가하기 시작했다.1950년대 초 Ballard & Ballard Company의 인수와 포장 비스킷 반죽의 시작을 가져왔습니다.이 비스킷 반죽은 이후 수십 년 동안 이 회사의 가장 중요하고 수익성이 높은 제품 라인 중 하나가 될 것입니다.그 회사는 텔레비전에서 광고를 많이 하기 시작했다.1957년, 필스베리는 텔레비전 광고 징글에 "Nothin' says lovin/Like' from the oven"이라는 메인 가사로 의뢰했다.징글은 회사의 잘 알려진 서명이 되었고, 적어도 20년 동안 변형되어 사용되었습니다.

이후 기업 인수에는 버거킹, 스테이크 앤 에일, 베니건스, 대부 피자, 해겐다즈, 퀴크웍 의 레스토랑과 그린 자이언트와 같은 인기 식료품점 식품 브랜드가 포함되었다.

1960~1970년대

1960년대에 필스베리는 가장 인기 있는 인공 감미료가 된 사이클라메이트로 만든 스위트*10을 추가했다.1964년, 필스베리는 구피 그레이프, 루틴 투틴 라즈베리, 주근깨 얼굴 딸기, 시끄러운 입 라임, 중국 체리, 그리고 인준 오렌지(나중에 졸리 올리 오렌지)라는 이름의 Funny Face Drink Mix를 선보였다.레프티 레몬은 1965년에 다른 맛과 함께 그 뒤를 이었다.Funny Face 캐릭터와 Funny Face 브랜드는 캠벨 미툰 광고의 크리에이티브 디렉터인 Hal Silverman에 의해 1963년에 만들어졌다.사이클라메이트가 금지되었을 때 Sweet*10과 Funny Face는 제외되어 450만달러의 손실이 발생하였습니다.두 제품 모두 변경 후 재도입되었고, 음료는 단맛과 단맛을 [7]가미하지 않은 상태로 출시되었습니다.

1960년대에 소개된 또 다른 음료 믹스는 무 주스였는데, 이것은 밀크쉐이크를 만들기 위해 쉐이커에 우유와 혼합된 향미 분말이다.무주스 또한 할 실버맨에 의해 만들어졌다.TV 광고에는 코미디언 프랭크 폰테인이 목소리를 낸 이 제품의 만화 소머리 마스코트의 말하는 애니메이션이 등장했습니다.무주스는 보든스 프로스티드, 버드아이 두툼, 프로스티와 같은 유사 제품에 비해 밀크셰이크가 얇아 수명이 짧았다.

실버맨이 필스베리를 위해 만든 다른 키즈 푸드로는 너겟 타운이 있는데, 너겟은 8개의 다른 수집 가능한 포장으로 제공되며, 터지고 접으면 서부 도시 전체가 된다.이 TV 광고는 코미디언 버디 해킷이 마을의 작은 곰 보안관의 목소리로 출연했습니다.또, 고릴라 밀크도 있었습니다.아침에 고릴라 밀크 한 잔이면 하루 종일 그네를 타게 됩니다.고릴라 밀크는 우유를 즉석 아침식사로 바꿔주는 단백질 첨가물입니다.10대를 겨냥한 이 제품은 카네이션 인스턴트 아침식사를 거스르는 데 성공하지 못했다.

그 10년 동안, 필스베리는 또한 우주 프로그램의 인기를 이용하기 위해 스페이스 푸드 스틱을 만들었다.Space Food Sticks는 식품업계가 식품 안전을 보장하기 위해 사용하는 HACCP 표준을 발명한 Robert Muller에 의해 개발되었다.

1962년 NASA우주비행사 스콧 카펜터가 머큐리 캡슐 오로라 7호를 타고 우주로 발사했을 , 그는 최초의 고체 우주 식품인 필스베리의 연구 개발 부서에서 개발한 작은 식품 큐브를 가지고 가고 있었다.필스베리 과학자들이 개발하는데 1년 이상이 걸렸는데, 우주 식품 큐브가 그 뒤를 이었습니다. 예를 들어, 잘 부서지지 않는 케이크, 조미료, 냉장할 필요가 없는 고기와 같은 우주 친화적인 음식들이 그 뒤를 이었습니다.

필스베리는 1967년에 [8]버거킹 패스트푸드 체인점을 인수했다.필스베리는 1979년에 그린 자이언트 회사를 인수했다.

1980년대 이후

필스베리사는 1983년에 해겐다즈를 인수했다.그리고 1985년, 필스베리는 미국에서 가장 큰 버거킹 프랜차이즈 업체이자 대부 피자의 [9]모회사인 Diversifoods를 인수했다.1988년, 필스베리는 회사의 구조조정 [10]움직임의 일환으로 경영진이 주도하는 그룹에 대부 피자 체인을 매각했다.

1989년 영국의 그랜드 메트로폴리탄(나중에 디아지오)이 식품 메이커를 인수해, 이 소유 기간 동안, 동사는 모든 생산 및 유통 설비(이러한 기능을 다른 회사에 위탁)를 매각해, 동사의 브랜드(필즈베리, 그린 자이언트, 올드 엘파소, 토티노)의 마케팅 실체가 되었다.s 등)필스베리는 1990년대 후반에 모든 레스토랑 브랜드를 매각하고 사업을 완전히 접었다.1999년, 필스베리와 네슬레는 미국과 캐나다의 아이스크림 사업부를 아이스크림 파트너라고 불리는 합작사로 합병했다.[11][12]

2001년, 네슬레는 General Mills의 아이스크림 파트너에 대한 지분을 매입하는 계약상의 권리를 행사했습니다.여기에는 하겐다즈 [13][14]브랜드의 99년 라이선스에 대한 권리도 포함되어 있습니다.이 라이선스에 따라 Dreyer의 Nestlé 자회사는 미국과 캐나다에서 Héagen-Dazs 제품을 생산 및 판매했다.

2001년 디아지오는 General Mills에 필스베리를 매각했다.제빵 제품 부문은 나중스머커스에 인수된 International Multifoods Corporation에 매각되었습니다.

주목할 만한 성과

panorama seen from west side of river looking east, large sign or banner says "Pillsbury A Mill, Largest Flour Mill in the World"
1900년대 초 필스베리 "A" 제분소와 인근 피닉스 제분소
2006년 필스베리 "A" 밀

필스베리는 한때 미니애폴리스의 미시시피 강에 있는 세인트 앤서니 폭포가 내려다보이는 필스베리 A-밀에 세계에서 가장 큰 곡물 공장을 가지고 있다고 주장했다.이 빌딩에는 지금까지 건설된 것 중 가장 강력한 두 개의 직접 구동식 수차(水車)가 있어 각각 1200마력(900kW)을 발휘했습니다.필스베리 A-Mill은 2016년 도미니움 회사에 의해 아티스트 로프트로 개조되었다.

1960년 당시 필스베리의 부사장이었던 Robert J. Keith는 주요 마케팅 저널인 Journal of [15]Marketing에 "마케팅 혁명"이라는 제목의 기사를 실었습니다.키스의 개인적인 기억을 바탕으로 한 이 기사는 필스베리 회사가 발전해 온 방식을 설명했다.그는 이 회사가 1860년대 생산 중심에서 1930년대 판매 중심으로, 1950년대 소비자 중심으로 전환했다고 지적했다.필스버리. 미국의 진화에서 이 세개의 서로 다른 시대의 특징:1869년 -1930s-생산 과정'에 'focus이 특징에서 생산 지향적 시대[16], 판매량이 1930년대부터 1950년대-연구에 투자에 의해 제품의 시장을 설득하기 위해 새로운 제품과 광고 개발이나 시대 지향이 포함되어 있다. 벤efits와 1950년대 초반부터의 마케팅 지향 시대 - 고객의 잠재 요구와 기존 요구에 초점을 맞춘 것이 특징입니다.

또한 Keith는 마케팅 통제 시대가 곧 도래할 것이라는 가설을 세웠다.Keith의 기사는 Pielsbury의 진화를 명시적으로 문서화했지만, 이 기사는 Pielsbury에서 관찰된 단계가 대부분의 대기업에서 정상적인 진화 경로(생산→영업→마케팅)를 구성한다는 것을 시사하는 것으로 보입니다.마케팅 학자들은 마케팅 조직을 위한 키스의 진화 단계를 재빨리 파악했고, 그것은 마케팅 텍스트에 통합되어 "인정된 지혜"[17]가 되었다. 25개의 입문 및 고급 텍스트에 대한 한 컨텐츠 분석에서 [18]키스의 시대는 4개를 제외하고 모두 재현된 것으로 나타났습니다.

마케팅 관행의 진화에 있어 뚜렷한 시대에 대한 키스의 개념은 "희망 없는 [19][20]결점"으로 묘사되어 왔습니다.Keith의 3자 분류에 대한 구체적인 비판은 다음과 같습니다.

  • 비즈니스 상황에[21] 대한 역사적 사실을 무시합니다.
  • 공급과[22] 수요의 본질을 잘못 기술하고 있다.
  • 마케팅 기관의[23] 성장을 인용합니다.

키스의 연구 이후 수행된 체계적인 연구는 그의 생리를 재현하는 데 실패했다.대신에, 다른 연구에 의하면, 많은 기업이 19세기에 마케팅 오리엔테이션을 실시해, 경영대학원이 마케팅 지향의 [24]어프로치를 도입하기 수십년 전에 마케팅을 가르치고 있었다고 한다.또한 Jones와 Richardson은 마케팅 관행의 역사적 설명을 조사하여 소위 생산 시대 동안의 판매와 마케팅 시대에 대한 증거를 찾았고 '마케팅 혁명'이 없었다는 결론을 내렸습니다.[25][26]키스의 시대는 표준 연대표로서 다소 [27]냉소적으로 알려지게 되었다.그러한 비판에도 불구하고, 다양한 시대에 대한 키스의 설명은 계속해서 마케팅 사고에 영향을 미칩니다.

「 」를 참조해 주세요.

각주

  1. ^ Panchadar, Arjun (July 9, 2018). "J.M. Smucker to sell Pillsbury, other U.S. baking brands for $375 million". Thomson Reuters. Retrieved March 6, 2019.
  2. ^ Marchat, Alissa (September 4, 2018). "J.M. Smucker Co. Closes $375M Deal With Hometown Food Co". The Shelby Report. Retrieved April 7, 2019.
  3. ^ Cross, Mary (2002). A Century of American Icons: 100 Products and Slogans from the 20th-Century Consumer Culture. Greenwood Press. pp. 143–146. ISBN 978-0313314810. Retrieved September 4, 2020.
  4. ^ "SEC Info – Publicis Groupe SA, Bcom3 Group". March 7, 2002. 그리고
  5. ^ Gray, James (1954). Business without Boundary: The Story of General Mills. University of Minnesota Press. p. 50. LCCN 54-10286.
  6. ^ "Pillsbury Company". Encyclopædia Britannica. 2007. Retrieved April 21, 2007.
  7. ^ a b "Funny Face History". Archived from the original on January 29, 2010. Retrieved February 8, 2010.
  8. ^ Smith, Andrew F. (August 30, 2006). Encyclopedia of junk food and fast food (1st ed.). Greenwood Publishing Group. pp. 27–28. ISBN 0-313-33527-3.
  9. ^ "Pillsbury Keeping Godfather's Pizza". The New York Times. August 20, 1985.
  10. ^ "Pillsbury Accepts Bid for Godfather's Pizza Chain". Los Angeles Times. September 20, 1988. Retrieved November 28, 2019.
  11. ^ Barboza, David (July 18, 2000). "General Mills-Pillsbury Deal Includes Culture and History". New York Times. Reuters. p. C1. Retrieved June 10, 2010.
  12. ^ Sorkin, Andrew Ross; Kapner, Suzanne (October 24, 2001). "F.T.C. Rejects Sale of Seagram To Diageo And Pernod". New York Times. p. C1. Retrieved March 10, 2022.
  13. ^ "U.S. allows Nestlé-Dreyer's deal". San Francisco Business Times. June 25, 2003. Retrieved June 10, 2010.
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  15. ^ Holloway, R.J., "Leaders in Marketing: Robert Keith", 마케팅 저널, 제32권, 1968년 7월, 페이지 74-75
  16. ^ Keith, R. J., "마케팅 혁명", 마케팅 저널, 제24권, No.1; 1959년 4월1960년, 페이지 35-38
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  19. ^ 브라운, S. "삼위일체주의:"영원한 천사와 세 시대 스키마"는 마케팅 아포칼립스, S., Bell, J. 및 Carson, D.에서 다음과 같이 기술되어 있습니다. 종말론, 탈출론과 종말의 환상, 런던, 루트리지, 1996, 페이지 25-26
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  21. ^ 미국 노스캐롤라이나 주 길버트, D.와 베일리, "마케팅 개발: 역사적 접근법의 개요" (원래 마케팅 리뷰, vol. 15, no. 2, 1990, pp 6-13) 및 마케팅: 비즈니스와 경영에 대한 비판적 관점, vol. Michael, vol.
  22. ^ 길버트, D.와 베일리, 노스캐롤라이나, "마케팅의 발전: 역사적 접근의 개요", 마케팅의 분기 리뷰, 제15권, 제2권, 1990년, 제6-13페이지, 마케팅: 경영과 경영에 대한 비판적 관점, 제2권, 마이클 베이커, 런던.
  23. ^ 길버트, D.와 베일리, 노스캐롤라이나, "마케팅의 발전: 역사적 접근의 개요", 마케팅의 분기 리뷰, 제15권, 제2권, 1990년, 제6-13페이지, 마케팅: 경영과 경영에 대한 비판적 관점, 제2권, 마이클 베이커, 런던.
  24. ^ 브라운, S. "삼위일체주의:"영원한 천사와 세 시대 스키마"는 마케팅 아포칼립스, S., Bell, J. 및 Carson, D.에서 다음과 같이 기술되어 있습니다. 종말론, 탈출론과 종말의 환상, 런던, 루트리지, 1996, 페이지 26
  25. ^ Jones, D.G.B. 및 A.J. Richardson, Macromarketing 저널, 2007년 3월 1일
  26. ^ 풀러튼, E.A., "현대 마케팅은 얼마나 현대적입니까?마케팅의 진화와 '생산 시대의 신화', 마케팅 저널 제52권, 1988년 제1호, 페이지 108-125
  27. ^ B.Jones, D.G.B. and Show, E.H., "마케팅 사상사" (B.A. Weitz, B.A.)와 R. 웬슬리, 마케팅 핸드북, 런던, 2002, 페이지 39-66; Show, E.H.의 "마케팅 사상사상"

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