EC 식별 및 상태 표시

EC identification and health marks
독일 테트라팍 우유 용기의 식별 표시

식별 표시와 건강 표시는 유럽연합(EU) 식품안전 규정이 요구하는 유럽공동체 내 동물 유래 식품에서 발견된 타원형 모양의 표시다.제품을 생산·포장하여 위생상태를 책임지는 가공업소를 파악한다.이러한 표시는 식품안전 및 관세사찰단에 대한 감시 및 추적 보조를 의미하며, 동물 유래 식품을 취급하는 각 식품가공 시설은 거래 상대국(이들이 말하는 식품을 가공하는 경우)의 구매 및 판매에 대한 승인번호와 거래상대국의 기록을 보관해야 한다.

식별 표시와 건강 표시는 최초의 원료나 가축을 제공한 농장의 위치를 인코딩하지 않기 때문에 그 자체로 특정 식품 조각의 특정 원산지를 나타내는 표시가 아니다.그러나 소비자들은 라벨이 의도적으로 실제 생산자에 대한 정보가 결여되어 있는 슈퍼마켓 상점 브랜드 제품 뒤에 있는 실제 제조자를 식별하기 위해 이 제품을 사용할 수 있으며, 그렇지 않으면 정규 브랜드를 사용하여 고품질 제품을 생산하는 제품이 될 수 있다.[1]

규정

유럽연합(EU)은 식품산업 내 식품안전과 품질관리에 관한 여러 가지 규정을 두고 있다.다음은 다음과 같다.

EC/853/2004 규정은 식별 표시(품목을 마지막으로 처리한 공장이나 설비를 식별하기 위한 것)를 정의하고 EC/854/2004 규정은 건강 표시(생육 도축장이나 생우유 유제품 시설을 식별하기 위한 것, 수의사 이름은 선택사항)를 정의한다.전자는 본질적으로 동일한 표시 방식을 사용하지만 후자가 필요하지 않을 때만 효력을 발휘한다.

의미

식별 표시와 건강 표시는 타원형으로 다음과 같은 정보를 포함한다.

  • the name of the country in which the product was processed, or more commonly a modified version of the corresponding ISO 3166-1 alpha-2 country code (which could be AT, BE, BG, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, EL, FR, FI, HU, HR, IE, IT, LT, LU, LV, MT, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK or UK);
  • 식품이 처리된 시설의 국가 승인 번호(승인 번호 형식은 국가별로 다를 수 있음)
  • 유럽 공동체용 문자 EC(유럽 경제 공동체용 문자 EC) 또는 다른 EU 언어(예를 들어 EC 대신 EK 또는 EEC 대신 EGK)로 동등하지만, 소스 재료가 다른 EC 회원국에서 생산/수입된 경우에만 해당된다.

예

단순 식별 마크의 예:

HU
260
EK

HU가 헝가리의 국가 코드인 경우 260은 처리 시설의 국가 승인 번호(이 경우, 알팔디 테즈사의 낙농 시설), EK는 유로파이 쾨체흐(헝가리 유럽 공동체)를 의미한다.

국가 승인 번호가 더 복잡한 또 다른 예:

FR
49.099.001
CE

여기서 FR이 프랑스의 국가 코드인 경우 49.099.001은 시설에 대한 일부 지리적 데이터(49:메인-에트루아르 지역, 099: 초렛 코뮌, 001: 시설 번호)를 인코딩하는 복합 국가 승인 번호로 CE는 코뮌auté européenne(프랑스어로 유럽 공동체)을 의미한다.

사용법

오픈 푸드 팩트 기고자들은 제품 사진에서 이 모든 코드를 수집하고, 이 프로젝트는 EC 마크의 목록과 지도를 일치하는 생산자와 도시와 제공한다.[2]

참고 항목

참조

  1. ^ "Proposed change to health and identification marks announced by Food Standards Agency". Seafish. Retrieved 2019-08-17.
  2. ^ Open Food Facts. "List of packager codes - World". World.openfoodfacts.org. Retrieved 2018-10-01.

외부 링크