프랭크 쿠퍼스

Frank Cooper's
프랭크 쿠퍼의 제품 세 병

프랭크 쿠퍼스(Frank Cooper's)는 하인 대니얼스가 소유한 영국 마멀레이드와 잼 브랜드다.[1] Frank Cooper's는 주로 "Oxford" Marmalade로 알려져 있으며, 영국 영장을 보유하고 있다.[2]

역사

옥스퍼드 하이 스트리트

프랜시스 토머스 쿠퍼(1811–1862)는 원래 옥스퍼드 주 하이 스트리트 46번지에 가게를 둔 모자 장수 겸 양말장사였다.[3] 그 후 그는 리지웨이 티의 대리인이 되었고 1845년경에 그의 가게를 식료품점으로 개조했다.[3]

1856년[3] F.T. 쿠퍼는 그의 이전 저택과 반대편에 있던 83번과 84번 하이 스트리트에서 40년 동안 임대료를 나머지 2,350파운드를 지불했다.[4] 그는 식료품점과 그의 가족의 집으로 84번을 운영했다. 1867년 아들 프랭크 쿠퍼(1844~1927)가 사업을 물려받아 옆집 83호로 가게를 확장했다.[4][5]

1874년 프랭크 쿠퍼의 아내 사라 제인(1848–1932)은 76파운드(34kg)의 마멀레이드를 자신만의 레시피로 만들었다.[4] 이 마멀레이드는 인기 있는 것으로 판명되었고, 1903년까지 83–84 하이 스트리트에서 만들어졌다.[6] 그 후 프랭크 쿠퍼는 파크 엔드 스트리트 27번지에 있는 새로운 특수 건설 공장으로 생산을 옮겼다.[6] 그는 1919년까지 하이 스트리트 부지를 가게로 유지했고, 그 때 그는 그것을 트윈싱스에 팔았다.[4]

파크엔드 스트리트

쿠퍼의 전 프리다와이드 광장에 있는 공장

파크 엔드 스트리트 공장은 옥스퍼드 건축가 허버트 퀸튼에 의해 설계되었고 오랜 기간 세워져 있던 지역 건축가 토마스 헨리 킹슬리에 의해 건설되었다.[6] 4층, 1630평방피트(151m2) 규모의 공장에는 과일을 자르고 완제품을 병입하는 층이 따로 있었고, 3층에는 직원들을 위한 별도의 외투실과 직원식당이 있었다.[6] 마멀레이드와 잼을 끓이는 것은 본공장 뒤뜰 뒷편에 있는 별채의 건물에 있었다.[6] Quinton은 공장 및 작업장 법률 1901을 준수하여 부지를 설계하였고, 83–84 High Street에서 이 법을 준수하는 것이 어려웠기 때문에 새로운 공장을 건설하게 되었을지도 모른다.[6]

이 공장은 르울리 로드의 런던과 노스웨스턴 철도와 보틀리 로드의 그레이트 웨스턴 철도의 역과 상품 야드 둘 다에 전략적으로 배치되어 과일과 설탕의 전달, 마멀레이드와 잼의 유통, 그리고 회사 직원, 공급자와 무역 고객들을 위한 비즈니스 여행을 가능한 한 효율적으로 만들었다.e. 사업의 성공으로 1912년, 1915년, 1924년, 1925년, 1903년 건물과 홀리부시 로의 모퉁이 사이의 토지를 이용하여 공장을 확장하였다.[7]

울버코트 공동묘지에 있는 프랭크와 사라 쿠퍼의 무덤 십자가

프랭크 쿠퍼의 마멀레이드는 옥스퍼드 대학의 돈벌이와 학생들에게 특히 인기가 있었다.[2] 그것은 로버트 팔콘 스콧의 남극 탐험에 의해 남극대륙으로 옮겨졌다.[2] 그 불운한 탐험이 있은 지 수년이 지난 후, 항아리가 얼음 속에 묻혀 있는 것이 발견되었다.[2]

아서 랜섬의 어린이 책 미쎄 리에서 중국 해적들의 리더인 미스 리는 케임브리지 대학에서 교육을 받았으나 쿠퍼의 옥스퍼드 마멀레이드를 즐기는 법을 배웠다. 그녀는 '우리는 항상 캠브리지에서 옥스포드 마멀레이드를 먹는다. 더 나은 학자들, 더 나은 교수들, 더 나은 교수들, 그러나 더 나은 마멀레이드 옥스포드'라고 말했다.[8]

추가 이동 및 인수

제2차 세계대전 후 프랭크 쿠퍼는 보틀리 로드 북쪽에 있는 기차역 서쪽의 아이스링크와 마제스틱 시네마 터를 매입했다.[7] 그 부지에 새로운 공장이 세워졌고 그 회사는 파크 엔드 스트리트에서 그곳으로 생산을 옮겼다.

브라운과 폴슨 사는 1964년에 프랭크 쿠퍼의 제품을 구입하고 1967년에 옥스포드에서 생산품을 이전했지만,[7] 마멀레이드의 "옥스포드"라는 이름을 유지했다. 현재 소유주는 프랭크 쿠퍼의 옥스포드 마말레이드 버전 '오리지널 레시피'를 판매하고 있지만 성분 목록에는 과당이 높은 옥수수 시럽이 포함되어 있다.

1984년과 1987년[4][9] 사이에 프랭크 쿠퍼는 다시 84번과 85번가를 임대했고, 약 1990년까지 85번과 84번을 미술관으로[10] 운영했다.[4] 2001년부터 84번가에는 사라 쿠퍼의 옥스퍼드 마멀레이드 창시 기념 옥스퍼드셔 블루 플래그가 부착되어 있다.[9]

파크엔드 가 27번지(지금의 프리데스 광장의 일부)에 있던 옛 공장은 살아남아 상장된 건물이다.[6] 지금은 "The Jam Factory"라고 불리며 아트센터, 레스토랑, 바 등이 들어서 있다.[11] '잼팩토리'에는 학습장애인을 위해[citation needed] 운영하는 가디언상 수상 자선단체 '마이 라이프 마이 초이스'도 입주해 있다.[12]

참조

  1. ^ "Our Brands". Hain Daniels.
  2. ^ a b c d "Frank Cooper Marmalade & Jam". English Tea Store. Online Stores Inc. 2004–2009. Archived from the original on 30 December 2010. Retrieved 7 March 2011.
  3. ^ a b c Jenkins, Stephanie. "The High, Oxford: No 46". Oxford History. Oxfordhistory, Oxford. Retrieved 11 October 2013.
  4. ^ a b c d e f Jenkins, Stephanie. "The High, Oxford: No 84". Oxford History. Oxfordhistory, Oxford. Retrieved 11 October 2013.
  5. ^ "Frank Cooper". Oxford Dictionary of National Biography. Oxford University Press. Retrieved 7 March 2011. (필요한 경우)
  6. ^ a b c d e f g 울리, 2010년 91페이지
  7. ^ a b c 울리, 2010년 94페이지
  8. ^ Ransome, Arthur (1941). Missee Lee. London: Puffin. p. 192. ISBN 0140304509.
  9. ^ a b "Sarah-Jane Cooper (1848–1932)". Oxfordshire Blue Plaques Board. 15 September 2010. Retrieved 7 March 2011.
  10. ^ "The High, Oxford: No 85". www.oxfordhistory.org.uk.
  11. ^ "The Jam Factory". Retrieved 16 January 2013.
  12. ^ "About My Life My Choice". UK: My Life My Choice. Archived from the original on 26 February 2013. Retrieved 16 January 2013.

출처 및 추가 판독

외부 링크