파라오아이포
Faraoa 'ipo![]() 파라오아치포 | |
유형 | 빵 |
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원산지 | 프랑스령 폴리네시아 |
지역 또는 주 | 투아모투 |
서빙온도 | 고온 또는 실온 |
주재료 | 밀가루, 코코넛 밀크, 베이커 이스트, 코코넛 워터 |
파라오아 지포()는 프랑스령 [1]폴리네시아의 투아모투 제도에서 만든 볼빵의 일종입니다.빵은 효모로 발효시킨 밀가루로 만들어지며 코코넛, 코코넛 밀크, 설탕, 소금이 첨가됩니다.그리고 나서 반죽은 공 모양으로 만들어지고 코코넛 [2]워터에서 요리됩니다.
그것은 또한 바나나 잎으로 싼 아히마아 (흙 오븐)에서 요리될 수 있습니다.
변종
파라오아는 현지 언어로 빵을 의미하며, 파린(farine, 밀가루)에서 유래되었습니다.폴리네시아에는 많은 종류의 빵이 있는데, 주로 코코넛으로 만들어집니다.
- 파라오 오토, 으깬 우토(코코넛 균)를 섞은 밀가루로 만든 빵.
- 코코넛을 섞은 밀가루로 만든 파라오 아오모토 빵('오모토)
- 파라오아에우, 달콤한 빵의 종류
- 파라오아 파라이파니, 팬케이크
- 코코넛 밀크를 곁들인 빵, 파라오아 하아리
- 파라오아 호프, 빵
- 바나나 잎으로 요리한 달콤한 빵, 파라오아 마마후
- 파라오아 마페, 코코넛 워터와 섞어 구운 밀가루 공
레퍼런스
- ^ Stanley, David (1996). South Pacific Handbook. Moon Publications. p. 141. ISBN 1566910404.
- ^ "Recette Faraoa Ipo". Recettes Tahitiennes.