에남알리

Enam Ali
에남알리

MBE FRSA
এনাম আলি
태어난(1960-12-01)1960년 12월 1일
동파키스탄(현재 방글라데시) 실레트 주 실레트 구
죽은2022년 7월 17일 (2022-07-17) (61세)
영국 런던
국적.영국의
직업사업가, 출판사, 편집자
활동년수1989–2022
주목할 만한 작품
스타일.방글라데시, 인도 요리
배우자.살리
아이들.3
웹사이트www.enamali.co.uk

에남 알리 MBE FRSA(, 1960년 12월 1일 ~ 2022년 7월 17일)는 방글라데시 태생의 영국 기업인으로, 영국 커리 어워드, 향신료 비즈니스 매거진, 이온 TV를 설립했습니다.

젊은 시절

알리는 동파키스탄(현재 방글라데시)[1]의 실헤트 구에서 태어났습니다.1974년, 그는 법을 공부하기 위해 영국으로 갔지만 접대와 경영에 학위를 따기로 결심했습니다.공부하는 동안 그는 타지마할 레스토랑 그룹에서 파트타임으로 일했습니다.[2]

직업

그는 1989년에 레스토랑 Le Raj를 열었습니다.1990년에 그는 왕립 예술 협회의 회원이 되었습니다.[3]

1998년, 알리는 분기별 무역 간행물인 Spice Business Magazine을 창간하였는데, 이 잡지는 레스토랑 분야에 대한 정보와 커뮤니티 뉴스를 담은 영어와 벵골어 기사를 실었습니다.이 잡지의 분기별 평균 독자 수는 10만 명이 넘었습니다.[4]

2005년, 알리는 영국 카레 산업의 우수성을 인정하고 최고의 영국 카레 레스토랑의 인지도를 높이기 위해 영국 카레 어워드를 설립했습니다.[5]

2012년, 그가 설립한 레스토랑 르 라지(Le Raj)는 2012 런던 하계 올림픽의 공식 음식 공급 업체 중 하나로 선정되었습니다.[6]라마단 기간 동안 올림픽 기간 동안 17일 동안 방글라데시 할랄 카레와 이프타르를 공급했습니다.[7]

알리는 1991년 창설된 영국-방글라데시 상공회의소의 이사이자 회장이 되었습니다.[8]그는 카레 요리에 초점을 맞춘 친절한 업계의 공헌자이자 컨설턴트였습니다.[9][10]

2016년, 알리는 노스이스트 서리 공과대학과 제휴하여 급식 아카데미인 Le Raj Academy를 설립할 계획을 밝혔습니다.[11]그는 영국 카레 산업을 강화하기 위해 24시간 TV 채널, 이온을 시작했습니다.[12]

2020년 말 알리는 팬데믹 카레 산업을 지원하고 코로나바이러스로 인해 노인 "카레 개척자"를 잃은 것을 기념하기 위해 첫 영국 카레의 날을 시작했습니다.그것은 전국의 지역 자선단체들을 위해 많은 돈을 모았습니다.'Back the Bhaji'라는 슬로건 아래 많은 식당들이 양파 바지가 팔릴 때마다 기부금을 냈습니다.영국에서 매주 백만 명이 먹는 이 요리는 영국의 토종 양파 링에서 유래한 것으로, 독특한 영국 카레 문화의 상징입니다.[14]

개인생활

2022년 7월 17일 런던에서 61세의 나이로 암으로 세상을 떠났습니다.[1]

수상 및 수상경력

2009년, 알리는 인도와 방글라데시 외식 산업에 대한 공로로 2009년 새해 영예에서 대영 제국 훈장([18]MBE)의 일원으로 임명되었습니다.[19]

2008년, 그는 요식업에 대한 공정성을 보장하는 내무부 호스피탈리티 부문 자문위원단의 일원이었습니다.[20]

2011년, 알리는 환대 산업에 기여한 공로를 인정받아 무슬림 최초이자 영국 카레 산업의 첫 대표가 되었습니다.[21]같은 해, 그는 자선 행사를 주최한 공로를 인정받아 현지 지역인 Epsom과 Ewell이 선정한 올해의 Best Business Personality of the Year를 수상했습니다.

2013년 1월, 알리는 영국 무슬림 시상식에서 예술과 문화 인식상 후보에 올랐습니다.[22]

2018년 8월, Institute of Hospitality는 업계와 가장 저명한 영국계 아시아인 및 카레 산업의 혁명적인 변화의 배후에 있는 인물에 대한 알리 씨의 공헌을 인정했습니다.

참고 항목

참고문헌

  1. ^ a b "British Curry Award founder Enam Ali is no more". The Business Standard. 17 July 2022. Retrieved 18 July 2022.
  2. ^ "Enam Ali, the 'Curry Prince' of Britain". The Asians. 10 September 2011. Retrieved 1 December 2012.
  3. ^ "Enam Ali MBE, AHCIMA FIH, FRSA". Restaurant Hall of Fame. Archived from the original on 5 October 2011. Retrieved 2 April 2011.
  4. ^ "Enam Ali". British Bengali Success Stories. BritBangla. Retrieved 6 May 2011.
  5. ^ "Enam Ali – a charitable man". The British Curry Awards. 2010. Archived from the original on 27 February 2012. Retrieved 15 April 2012.
  6. ^ "Enam Ali introduced Asian food in Olympics 2012". The Asians. 1 September 2012. Retrieved 1 December 2012.
  7. ^ "Bangladeshi-owned restaurant in UK gets Olympic relay torch to display". Daily Sun. 6 September 2012. Archived from the original on 17 October 2013. Retrieved 1 December 2012.
  8. ^ "Board of Directors". British Bangladesh Chamber of Commerce. Retrieved 2 April 2011.
  9. ^ Westland, Naomi (23 April 2014). "Curry crisis heats up in Britain". The Washington Times. Retrieved 22 May 2014.
  10. ^ Arsiwala, Nicole Dastur (16 December 2012). "India beats China in UK". The Times of India. Archived from the original on 3 April 2013. Retrieved 22 May 2014.
  11. ^ Harding, Nick (21 July 2017). "UK's first curry college opens to teach new chefs as restaurants face crisis". Daily Mirror. Retrieved 9 October 2017.
  12. ^ Leftly, Mark (23 December 2016). "The restaurateur on a mission to save Britain's curry houses". The Guardian. ISSN 0261-3077. Retrieved 9 October 2017.
  13. ^ "Spice Business Magazine starts British Curry Day LACA". laca.co.uk.
  14. ^ "British Curry Day Launched". 20 November 2020.
  15. ^ Parker, Guy (23 November 2020). "British Curry Day Launched Curry Culture". curryculture.co.uk.
  16. ^ "Award winning Rye chef is supporting British Curry Day". www.hastingsobserver.co.uk.
  17. ^ "Inaugural British Curry Day will celebtrate end of lockdown & help raise money for charity". 22 November 2020.
  18. ^ "UK curry 'at risk': Enam Ali MBE hits back at PM immigration 'backtrack'". bighospitality.co.uk. Retrieved 9 October 2017.
  19. ^ May, Lauren (31 December 2008). "Food and drink lead Surrey pair to New Year Honours list". This is Surrey. Archived from the original on 22 May 2014. Retrieved 22 May 2014.
  20. ^ Karim, Mohammed Abdul; Karim, Shahadoth (July 2008). British Bangladeshi Who's Who (PDF). British Bangla Media Group. p. 36. Retrieved 1 May 2012.
  21. ^ May, Lauren (14 November 2011). "Epsom restaurateur awarded Freedom of the City of London". Your Local Guardian. Retrieved 1 November 2012.
  22. ^ "Winners honoured at British Muslim Awards". Asian Image. 31 January 2013. Retrieved 1 August 2015.

외부 링크