시릴 베리

Cyril Berry
C J 베리
태어난시릴 J 베리
1918
직업저자 및 홈브류 서클 설립자
국적영국의
주목할 만한 작품위네마킹의 첫걸음, 1960년

시릴 J 베리(1918년 – 2002년 11월 4일)는 전 세계적으로 300만 부 이상이 팔린 그의 저서 '위네마킹의 첫걸음'으로 유명한 작가였다.

20세기 전반 내내 영국의 홈브류는 전시 기간 동안 조세, 금지, 재료의 부족 등으로 인해 제한되었다.민간 생산을 규제하기 위한 가장 초기 현대적인 시도들 중 하나는 1880년 영국의 내륙수입법이었다; 이것은 5실링짜리 양조 면허를 필요로 했다.[1]영국에서는 1963년 4월 레지 모들링 영국 재무장관이 1880년 양조 면허의 필요성을 없앴다.[2]

1953년 제2차 세계대전 이후 설탕 배급이 중단되고 양조업 면허가 폐지되면서 국내 양조에 대한 관심이 번성하기 시작했다.베리는 1950년대 햄프셔주 안도버와 다른 3개 영국 카운티의 최초 영국 아마추어 와인메이커 서클 설립자 중 한 명으로서 이 현상에 중요한 역할을 했다.이러한 시초부터 그 운동은 빠르게 성장했다.1960년까지 영국에는 86개의 와인 서클이 있었고 1961년에는 100개가 넘는 와인 서클이 있었다.1962년 회원국의 추정치는 영국에서만 3만명에 달했다.[3]현재 전국에 수백 개의 와인 서클이 있으며 온라인 채팅 세션과 조직된 시음회가 있는 가상 와인 서클도 있다.베리는 위네마커스(영국)의 창립자 중 한 사람으로 1960년부터 1967년까지 초대 회장을 지냈다.1963년 그는 위네마킹 전국판사조합(현재의 전국 와인 및 맥주 심판조합)을 설립하는 데 공헌하였으며, 초기 회장 중 한 명이었다.[4]

베리는 또 아마추어 위네메이커 잡지를 제작해 위네메이킹의 퍼스트스텝스, 뉴 위네메이킹 130가지 레시피, 홈브레이드 맥주·스타우츠 등을 출간했다.위네메이킹의 퍼스트스텝은 위네메이킹 기술과 레시피의 자원으로 주목받으며, 1960년 원작에 이어 지금도 인쇄 중이다.전통 포도주를 비롯해 제철 과일과 채소를 이용한 '컨트리 와인', 깡통·건조 재료, 시중 주스 등이 포함돼 있다.그것은 와인의 부피로 알코올을 측정하는 가장 단순한 일반적인 방법의 원천이다.[5]

1967년 은퇴하기 전에 베리는 신문 편집자로 일했는데, 가장 두드러진 것은 앤도버 광고주였다.베리는 1972-73년에 안도버의 시장을 역임했다.앤도버 문법 학교의 동문이었고 올드 앤도버를 출판했고 ISBN978-0-900841-46-0, 1840년부터 1960년까지의 지역 사진과 기록을 모아 놓은 것이다.

베리는 2002년 스페인의 네르자에서 죽었다.

출판물

ISBN 978-1-85486-139-9 위니메이킹 첫걸음

130 새로운 위니메이킹 레시피, ISBN 978-0-900841-63-7

가정 양조 맥주 및 스타우트, ISBN 978-1-85486-123-8

참조

  1. ^ "Hansard 1803–2005". Retrieved 1 May 2009.
  2. ^ "Brewers Contact: Journal of the Craft Brewing Association" (PDF). Archived from the original (PDF) on 22 March 2011. Retrieved 10 October 2006.
  3. ^ "Modern Wine and Beer Circle Chronology". Archived from the original on 3 March 2016. Retrieved 30 October 2011.
  4. ^ "National Guild of Wine and Beer Judges Chronology". Retrieved 30 October 2011.
  5. ^ C.J. Berry, 1987, Winemaking의 First Steps in Winemaking, 8판, Special Interest Model Books Ltd, 영국 인쇄

외부 링크