크리코바 (위너리)
Cricova (winery)
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크리코바는 몰도반 와이너리로, 치치누 북방 15km(9.3mi)에 같은 이름을 가진 마을에 위치해 있다.유명한 포도주 저장소가 관광객들에게 인기 있는 명소다.
와이너리
크리코바의 와인 저장고는 몰도바에서 밀레스티 미치(세계 최대)에 이어 두 번째로 큰 와인 저장고다.120km(75mi)의 미로 도로와 200km(120mi)의 미로를 자랑한다.15세기 이후 크리코바 지하에 터널이 존재했는데, 이때부터 치치누 건설에 도움을 주기 위해 석회암이 파내졌다.그것들은 1950년대에 지하 와인 엠포리움으로 개조되었다.
도로의 절반은 와인 저장용으로 사용된다.그 길들은 그들이 저장한 와인에 의해 이름이 지어진다.이 "와인 도시"는 지하에 창고, 시식실, 그리고 다른 시설들을 가지고 있다.지하 100m(330ft)까지 내려가고 125만 병의 희귀 와인을 담는다.가장 오래된 와인은 1902년으로 거슬러 올라간다.온도는 연중 약 12 °C(54 °F)로 유지된다(와인에 제격이다).
전설에 따르면 1966년 우주비행사 유리 가가린이 지하실에 들어가 이틀 후 다시 모습을 드러냈다고 한다.블라디미르 푸틴 러시아 대통령이 이곳에서 50번째 생일을 맞았다.[1]
그 영토는 석회암을 위한 광산이었습니다, 건축 자재였다.일부 가지에서는 아직도 굴착이 활발하여 지하실이 여전히 자라고 있다.몰도바의 다른 유명한 와이너리로는 코쥬나, 마일리노이 미치가 있다.
크리코바 와인의 최대 수입국은 카자흐스탄이다.이전에는 러시아가 주요 수입국이었지만, 이는 2014년 러시아가 몰도바의 유럽연합 가입 움직임에 대한 보복으로 몰도반 와인에 대한 금수 조치를 취하면서 바뀌었다.
와인 생산
크리코바는 수세기 전 승려 돔 피에르 페리뇽이 고안한 것으로 알려진 프랑스의 고전적인 방법에 따라 스파클링 와인을 생산한다.
크리코바는 캐버넷 소비뇽 주식으로 만든 독특한 스파클링 레드 와인인 코드린스키에 스파클링을 만들어 '벨벳 식감이 풍부하고 블랙커런트, 체리 맛'으로 시판되고 있다.
"크리코바의 그랜드 첼라"에는 내셔널 오노텍이라는 다양한 와인이 소장되어 있다.독특한 전시품("이스터의 예루살렘" 빈티지 1902, 리큐어 "잔 베허" 빈티지 1902)은 부르고바, 모셀, 토케이, 라인강의 다른 158개 브랜드와 함께 현재 약 130만 병으로 구성된 몰도바뿐만 아니라 일반 회사들의 소장품이다.그 중에는 헤르만 괴링 컬렉션의 와인이 포함된 제2차 세계대전의 전리품도 있다.소련군이 그의 개인 포도주 수집품을 압류한 후, 그 중 일부는 크림반도로, 나머지는 크리코바로 가져갔다.
그러나 오이노텍의 자부심은 우선 '크리코바'라는 이름이 붙은 와인으로 와이너리에는 국내외 시식상 컬렉션이 주어졌다.2008년 현재 이 컬렉션은 70개 이상의 은상, 금상, 그랑프리 상으로 구성되어 있다.[2]
