춘체

청체(위구르어:중국 신장위구르자치구 투르판에서 건포도를 만드는 데 사용되는 건물의 일종을 가리키는 위구르어 단어입니다.건물 내부는 어둡고 벽은 바람이 통과할 수 있도록 많은 구멍으로 덮여 있으며 증발 과정을 통해 건조 과정을 돕는다.춘치는 보통 바람이 많이 부는 지역에 건설됩니다.^[1]

이 건물들은 오랫동안 투르판을 찾는 방문객들의 관심을 끌어왔다.19세기 러시아 여행자 그리고리 그룸-그르시마일로가 투르판에 대해 다음과 같이 썼다.

터판은 건포도로 유명하며, 건포도는 세계 최고라고 할 수 있다.그것들은 완전히 특이한 종류의 ^[2]건조장에서 건조된다.

투르판에서 건포도는 주로 씨가 없는 흰 ^[1]포도로 생산된다.건조에는 약 40일이 소요됩니다.건조장에서 건조시킨 포도는 그늘 때문에 녹색이나 노란색으로 보이는 반면 직사광선 아래서 건조시킨 포도는 ^[3]어둡게 보인다.

일부 건포도 생산자는 다른 곳(예를 들어 하미)에서 포도를 사서 현지 청슈에서 말리기 위해 투르판으로 가져가는 것으로 알려져 있는데, 이 건조 방법이 우수한 ^[1]제품을 생산한다고 알려져 있다.

2009/2010년 중국의 연간 건포도 생산량은 155,000톤(세계 최대)으로 예측되었으며, 이 중 75%가 투르판에서 ^[3]생산될 것으로 예상됩니다.

「 」를 참조해 주세요.

• 투르판의 주요 포도 산지인 그레이프 밸리

레퍼런스

외부 링크

• 사진리포트 ★★★★★★★★★★★★★