셰프 앳 홈
Chef at Home셰프 앳홈은 전문적으로 훈련받은 셰프 마이클 스미스가 선보이는 캐나다 요리 리얼리티 TV 프로그램이다.오션엔터테인먼트가 제작하였으며, 2004년 10월 5일 캐나다 푸드네트워크에서 데뷔하였으며, 미국에서는 2015년 9월 17일까지 아이온라이프를 통해 방영되었다.[1]
프린스 에드워드 섬의 코브 집에 있는 팜하우스에서 촬영된 마이클 스미스 셰프는 시청자들을 자신의 집 부엌으로 초대한다.라이프스타일 저자들은 이 쇼에 대해 "미국 컬리너리 인스티튜트 졸업생이 시청자들에게 가족과 친구들을 위해 복잡하지 않고 맛있는 식사를 만드는 방법을 설명해준다"고 설명했다.매 회마다 마이클은 가정 요리사들이 자연스럽게 어울리는 맛과 재료를 선택함으로써 식사와 접시를 만들도록 영감을 준다.기본적인 요리 기술을 사용하여 마이클은 완벽한 고기를 요리하는 간단한 방법들과 전세계의 이국적인 향신료들로 실험을 한다.캐나다 푸드 네트워크는 이 쇼를 다음과 같이 묘사한다: "요리책을 닫고, 냉장고를 들여다보고, 상상력을 불태우고, 본능과 식욕을 가이드로 삼아라!"[2]
셰프 앳홈은 6계절로 나뉘어 전 세계 26개 에피소드로 구성돼 각기 다른 취향을 불러일으키고, 크리스마스, 추수감사절, 심지어 발렌타인 데이와 같은 경우에 대한 제안과 특정 접시를 언급하기도 했다.레시피의 몇 가지 예는 시청자들에게 뒷마당 훈제 연어 요리법, 집에서 만든 초밥 만드는 법, 투스카나 비프 요리법을 가르쳐주는 것이었다.
역사
"Chef at Home"은 캐나다 Food Network의 첫 번째 오리지널 프로그램 중 하나이다.2004년 '크리스틴 파쇄 라이브'(2004~2007), '메이드 투 오더'(2004~2006), '성공을 위한 레시피'(2004년), '맨메이드 푸드'(2004년 미명) 등 다른 작품들과 함께 시작되었다.이 쇼는 5년(2009년까지) 동안 방영되어 오늘날에도 여전히 방송되고 있는 '너 여기서 먹어야 해!' (2012-2017), '푸드 팩토리'(2012-Present), 'Bake with Anna Olson'(2012-Present), '톱 셰프'(2011-Pres)와 함께 캐나다 푸드 네트워크 역사상 가장 긴 오리지널 런닝 쇼 중 하나가 되었다.
쇼가 마무리된 후, 요리사 마이클 스미스는 프린스 에드워드 아일랜드 대학의 가족 영양학 프로그램 학생들에 대한 5년간의 장학금을 시작했다.그리고 1년 뒤인 2010년, 스미스는 2010년 밴쿠버 올림픽 기간 중 브리티시 컬럼비아 휘슬러에서 선수들을 위해 요리를 한 팀을 이끌었다.
시리즈 개요
이 시리즈는 마이클 스미스 셰프가 각각의 에피소드를 다른 레시피나 음식의 종류에 초점을 맞추고 있다.스미스는 매회 건강한 음식 라이프스타일과 지속가능한 가정요리를 홍보한다.[3]매 회마다 스미스는 다른 레시피를 시도하지만, 관객이나 시청자들이 '스미스가 음식을 만드는 과정의 일부인 것처럼' 가르치고 관객과 관객에게 이야기하면서 마치 스미스의 홈러닝 안에 있는 것처럼 느끼는 포맷을 시도한다.셰프 앳홈은 실제 사람들을 위한 진짜 음식과 진짜 요리에 대한 쇼다.스미스는 시청자들이 가족과 친구들을 위한 음식을 만드는 독특한 경험을 하면서 전통적인 요리법을 넘어 즉흥적으로 만들고 기획하고 그들이 요리하는 음식에 대해 배우도록 장려한다.[2]
계절들
이 쇼는 6시즌 동안 계속되었고, 푸드 네트워크, 아이온 라이프를 포함한 많은 라이프 네트워크 채널에서 재방송하는 형태로 텔레비전에서 계속 방영되었다.매 시즌마다 약 26개의 에피소드로 구성되어 있는데, 보통 다양한 레시피와 음식들로 구성되는데, 스미스는 보통 4가지 레시피에 초점을 맞추었다.
에피소드
이 시리즈는 총 157회 방영되었다.매 회마다 스미스는 관객들에게 함께 작업할 수 있는 테마를 제공하고, 시청자들이 지속 가능한 가정요리를 위해 일할 수 있도록 최대 7가지 레시피를 제공한다.
스페셜스
종종 마이클 스미스 셰프는 시즌 내내 이 에피소드가 방영될 무렵에 일어나는 사건과 관련된 특별 요리들을 포함하곤 했다.이러한 사건들 발렌타인 데이 특별한(계절 4, 에피소드 26일),‘게임 데이’ 법,(계절 4, 에피소드 25)‘생일 파티’ 특별한(계절 4, 에피소드 18), 할로윈 데이 특별한(계절 4, 에피소드 8), 추수 감사절 스페셜(시즌 3에피소드 24&계절 4, 에피소드 1)여름은 특별한 조리법 특별한(시즌 2, 에피소드 19), 크리스마스 사양을 포함한다.ial(시즌 2, 에피소드 14).[4]
에피소드
각 시즌의 에피소드들은 공통의 주제를 공유하지 않는다.대신 마이클 스미스 셰프가 '동해안 차우더'(시즌 1, 에피소드 2)부터 '아시아 치킨샐러드'(시즌 3,에피소드 15)에 이르기까지 입에 침이 고이는 명작들을 만들어낸다.
레시피 없이 요리하자는 게 그의 모토다. (Chef at home, 2015)이것은 사람들에게 창의력을 심어준다.그러면 사람들은 레시피를 따르는 것에 대한 스트레스 없이 맛있는 식사를 만들 수 있다.
| 계절 | 에피소드 |
|---|---|
| 1 | 26 |
| 2 | 27 |
| 3 | 26 |
| 4 | 26 |
| 5 | 26 |
| 6 | 25 |
생산 상세 내역
캐나다 프린스 에드워드 아일랜드에서 촬영된 이 캐나다 TV 쇼는 제작자 웹사이트에 "푸드 시리즈" 카탈로그에 수록되어 있기 때문에 오션 엔터테인먼트에 의해 제작되었고 현재 제작 중이다.미국 관객들 사이에서도 이 쇼는 푸드네트워크에 의해 방송되고 있어 캐나다 사람들도 볼 수 있다.[2]
수상
쇼의 런타임 동안, 셰프 앳 홈은 2006년 라이프스타일/실용 정보 프로그램 또는 시리즈에서 제미니상 최우수 감독상에 지명되어 수상하였다.[5][6]제미니 어워드는 캐나다의 영어 텔레비전 산업에서의 업적을 기념했고 캐나다 영화 텔레비전 아카데미에서 상을 받았다.[7]제미니상을 수상한 에피소드는 '호스 도이브레스 파티'로 불렸다.
방송인
현재
신디케이트
참조
- ^ 주방장 마이클 스미스는 2012년 5월 9일 웨이백 머신에 보관했다.2012년 4월 29일에 접속.
- ^ a b c "Chef at Home Episode Guide & TV Schedule Food Network Canada". foodnetwork.ca. Retrieved 2020-03-20.
- ^ "Food Network Canada Chef School Bio - Lynn Crawford Food Network Canada". foodnetwork.ca. Retrieved 2020-03-20.
- ^ "Chef At Home TV Series". 2008-04-16. Archived from the original on 2008-04-16. Retrieved 2020-03-20.
- ^ Chef at Home - IMDb, retrieved 2020-03-20
- ^ "Ocean Entertainment – About Us". Retrieved 2020-03-20.
- ^ "Gemini Awards The Canadian Encyclopedia". www.thecanadianencyclopedia.ca. Retrieved 2020-03-20.
