카나발린

Canavalin
지구에서 자라는 카나발린 결정체(오른쪽)[1]와 미세중력.

카나발린은 잭콩, 검콩, 그리고 관련 식물에서 발견되는 식물 단백질이다.이 식물들의 씨앗에서 발견되는 주요 저장 단백질이며, 씨앗에서 쉽게 분리되는 네 가지 단백질 중 하나이다. 다른 것들은 콩카나발린 A, 콩카나발린 B, 그리고 요소아제다.[2]카나발린은 위상돌린에 균질한 바이실린 단백질이다.[3]

잭 콩 씨앗 단백질의 결정화는 20세기 초부터 광범위하게 연구되어 왔으며, 1946년 노벨 화학상 수상자인 제임스 B에 특히 관심이 있었다. 섬너씨는 비록 섬너 그룹이 카나발린을 완전히 특성화한 적은 없지만 1970년대에 그것의 결정화 성질이 연구되기 시작할 때까지 별 관심이 없었다.[4][3]그것은 3차 구조가 두 개의 사이비대칭 단백질 영역을 포함하는 단백질의 첫 보고된 예들 중 하나이다.[3]카나발린은 이후 단백질 결정화를 연구하기 위한 모델 시스템으로 사용되었으며,[5] 특히 미세중력 조건 하에서 우주에서 단백질 결정 형성을 연구하는 데 가장 두드러졌다.[1]

참조

  1. ^ a b McPherson, Alexander; DeLucas, Lawrence James (2015-09-03). "Microgravity protein crystallization". NPJ Microgravity. 1 (1): 15010–. doi:10.1038/npjmgrav.2015.10. ISSN 2373-8065. PMC 5515504. PMID 28725714.
  2. ^ Sumner, J. B.; Gralën, N.; Eriksson-Quensel, I. B. (1938-04-29). "The Molecular Weights of Urease, Canavalin, Concanavalin a and Concanavalin B". Science. 87 (2261): 395–396. Bibcode:1938Sci....87..395S. doi:10.1126/science.87.2261.395. ISSN 0036-8075. PMID 17746464.
  3. ^ a b c Shewry, Peter R.; Casey, R. (1999). Seed Proteins. Dordrecht: Springer Netherlands. ISBN 9789401144315. OCLC 840310271.
  4. ^ Sumner, James B.; Howell, Stacey F. (1936-04-01). "The Isolation of a Fourth Crystallizable Jack Bean Globulin Through the Digestion of Canavalin with Trypsin". Journal of Biological Chemistry. 113 (3): 607–610. ISSN 0021-9258.
  5. ^ Land, T. A.; Malkin, A. J.; Kuznetsov, Yu.G; McPherson, A.; De Yoreo, J. J. (1995-10-02). "Mechanisms of Protein Crystal Growth: An Atomic Force Microscopy Study of Canavalin Crystallization". Physical Review Letters. 75 (14): 2774–2777. Bibcode:1995PhRvL..75.2774L. doi:10.1103/PhysRevLett.75.2774. PMID 10059401.


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