정육점 블록

정육점이나 정육점 블록은 주로 단단한 나무로 된 무거운 도마뱀이다.null

전통적으로 딱딱한 단풍나무로 만들어졌으며, 정육점과 육가공 공장에서 많이 사용되었으나, 이제는 가정용으로도 인기가 많아졌다.^[1][2]null

"버처블록"이라는 용어는 테이블 상판, 도마 등 다른 기능에 적응한 전통적인 블록의 패턴이나 스타일을 가리킬 수도 있다.^[3]null

정육점 블록에는 끝 곡식과 가장자리 곡식의 두 가지 기본 스타일이 있다.^[1]단풍나무 외에도, 인기 있는 현대의 숲은 티크, 자작나무, 또는 호두를 포함하며, 때로는 교대로 무늬를 새기도 한다.null

도마뱀붙이의 기능의 단순한 변형은 넓은 단단한 나무 통나무의 몇 인치 두께의 단면으로 만들어진다.null

사용하다

정육점 블록은 수세기 동안 정육점에서 사용되어 왔고, 여전히 많은 유럽 국가들에서 사용되고 있다.돌과 라미네이트 조리대 대신 국내 부엌에서도 정육점 블록의 버전이 사용되고 있다.이것은 주방 디자인 분야에 새로운 산업을 창출했고 많은 가구 제조업체와 하드우드 바닥재 회사들은 정육점 블록과 정육점 블록을 생산하는데, 그 이유는 부분적으로 카운터탑은 버려질 수 있는 왼쪽 나무로 건설될 수 있기 때문이다.null

기본 케어

정육점 블록의 적절한 관리는 재료의 수명과 어느 정도 식품 안전을 위해 중요하다.null

물질이 정기적으로 물에 노출되고 잘 세척되지 않으면 곰팡이가 생길 수 있다.나무가 결합되는 솔기는 나무가 팽창하고 수축하면서 버클을 만들 수 있다.원료를 기름칠을 잘 하면 풍부한 색감과 물기를 배출하는 특성을 유지할 수 있다.^[4]

정육점 블록을 적절히 관리하려면 먼저 이물질을 제거해야 하며, 식초(또는 극단적인 경우 표백제)로 소독하고, 잘 건조되도록 할 수 있으며, 미네랄 오일이나 다른 식품 안전 밀폐제로 상쾌하게 할 수 있다.^[5]null

참조

외부 링크

• 정육점 블록 관리(PDF)