부그나트

Bougnat
빈스, 보이스 등 샤르본("와인, 나무, 석탄"), 파리의 부잣집

부갓(bougnat, [bu.ɲa])은 프랑스 시골에서 파리로 이주한 사람으로, 원래 마시프 중앙에서 더 구체적으로 말하면 오브락, 비아덴, 몽트 뒤 칸탈, 생플루어의 플라네제, 롯 계곡에서 이주한 사람이다.19세기에 (공중목욕탕의) 수캐리어를 맡은 후, 그들은 장작과 석탄배달, 음료수(와인, 양주, 레몬에이드), 호스텔리(호스텔리)를 거래하는 것으로 방향을 틀었고, 때로는 고철로 부업도 했다.이러한 직업의 변화는 파리가 상수도망을 개발함에 따라 제2차 프랑스 제국 동안 계속되었다.[1]

어원

부잣집에 대한 찬양
파리의 마지막 부잣집

이때 파리 사람들은 그들을 부글부글 부글 부글 부글 부글 부글부글 부르기 시작했다.이 단어는 샤르보니아어(Charlcoal burners)와 아우베르그나트 방언과 연관되게 되었다.[Note 1] (Auvergnat 방언: charbuniat)아우베르그네와 석탄 사이의 이 강력한 동맹의 기원은 파리에서 판매되는 브라작-레-마인스 석탄에서 비롯되었을지도 모른다.[2]

이 용어는 부잣집들이 소유하고 있는 파리 카페의 느낌을 포함하기 위해 확장된 의미로, 이 카페는 음료를 팔고 석탄을 배달한다.그들은 모든 노동자 계급 구역에 있었고, 사람들은 종종 빈스 외 탄화수소("와 석탄")를 볼 수 있었다.

역사

열심히 일하고, 친밀한 공동체를 가진 많은 사람들은 성공담을 가지고 있었다.

오늘날 많은 파리 카페들이 소유권을 변경하였지만, 영화 XXL(제라드 드파르디외와 함께)에서 보듯이 아베이로나이스(루에르가트) 소유주들의 공동체는 여전히 잘 나타나 있으며, 비교적 잘 살고 있다.어떤 면에서는 닮았다.

남편은 석탄을 배달하고 아내는 손님을 대접했다.몇몇은 식사를 제공했고, 방도 있었다.부잣집 황금시대는 20세기 전반이었다.

파리에는 11번째 아르론분양의 루 에밀 르페우에는 아직도 적어도 한 마리의 부잣집이 있다.[3]

유명한 부잣집

르 부낫, 파리 루 차노인세 26번지

의심의 여지 없이 부잣집의 기준은 마르첼린 케제스(Aveyron, Laguiole에서 1888년생)이다.그는 부둣가에서 콤미스 웨이터로 시작하여, 자신의 것을 열기 전에, 처음에는 파리 제11 아로니시, 나중에는 레스 할리스에서 시작했다.1920년에 그는 존경받는 회사인 브라세리 리프(Brasserie Lip)를, 1931년에는 발자르(Balzar)를 루 데 에콜레스에 사들였다.1935년에 그는 문학상인 프릭스 케이제스를 시작했는데, 이 상은 여전히 매년 수여되고 있다.

또 다른 주목할 만한 점은 폴 부발(1908년–1988년)으로, 아베론 주 새인테-울랄리-돌트 출생이다.1939년 매입해 1983년까지 운영한 카페 드 플로어의 오너 경영자였다.그의 부모는 18번째 아론분열에서 루 오덴에 정착했다.[4]

보다 최근에는 랭골주변의 또 다른 아베이로나인 길버트 코스트스는 겸손한 시골 가정 출신으로 40여 개의 파리 시설들을 소유하고 있었다.1999년에 그는 파리 상업 재판소의 대통령이 되었다.[5]

미술과 문학에서

부잣집은 조르주 브라센스(Brave Margot)와 자크 브렐(Mathilde: "Bougnat, apporte-nous du vin, celui des noces et des festins)" – "Bougnat, 우리에게 와인을 가져다줘, 결혼식과 잔치를 위해"에 등장한다.

문학에서 부잣집은 블라이즈 첸드라르 등의 작품에서 등장하며 마르셀 아이메(Marcel Aymé)에서는 더욱 그러하다. 마르셀 아이메(Le Mariage de César[Note 2])는 그의 중편소설인 르 마리아게 드 세자르의 영웅이다.조셉 비알로트(Bialot 1990)와 마크 타디외(Tardieu 2000, Tardieu 2001) 등 덜 알려진 작가들도 부잣집을 작품의 중심 인물로 삼았다.

아스테릭스의 모험 11번째 컬렉션인 아스테릭스와 치프테인의 방패에는 저고비 마을이 부잣집과 관련하여 "와인과 석탄" 가게들로 가득하다.

참고 항목

메모들

  1. ^ 1996년 위스 자신이 1987년, 페이지 27에서 인용한 바에 따르면, 석탄을 배달하는 사람들의 외침에서 유래한 단어: 드 카부 니아.
  2. ^ 소설은 다음과 같이 시작한다: "Il y avait a Montmartre un bougnat vertueux juy'appelait César.Il tenait bootique de vins et 탄화수소 á l'enseigne des 'Enfants du Massif'."("몬마트레에는 César라는 친절한 부잣집이 있었다.그는 '마시프의 아이들'이라는 간판을 내걸고 포도주와 석탄을 파는 가게를 경영했다."

원천

  • Wirth, Laurent (1996). Un équilibre perdu : évolution démographique, économique et sociale du monde paysan dans le Cantal au XIXème [A lost balance: demographic, economic and social evolution of country life in 19th-century Cantal] (in French). Clermont-Ferrand, Institut d'études du Massif central. p. 209. ISBN 2-87741-073-0.
  • Anon (1987). Les Auvergnats de Paris, hier et aujourd'hui [Paris Auvergnats, Yesterday and Today] (in French). Ligue auvergnate et du Massif central.
  • Bialot, Joseph (1990). Le Royal-bougnat. Série noire (in French). Paris: Gallimard. ISBN 2-07-049239-7.
  • Tardieu, Marc (2000). Le Bougnat (in French). Monaco: Éditions du Rocher. ISBN 2-268-03484-4.
  • Tardieu, Marc (2001). Les Auvergnats de Paris (in French). Paris: Le Grand Livre du mois. ISBN 2-7028-4757-9.

참조

  1. ^ Wirth, 페이지 209.
  2. ^ Monange, Jean (1 May 2001). "Les Auvergnats de Paris". www.histoire-genealogie.com (in French). Retrieved 7 November 2015.
  3. ^ "Le dernier bougnat de Paris" [The last bougnat in Paris]. www.aveyron.com (in French). Retrieved 7 November 2015.
  4. ^ 그의 손자 크리스토프 듀랜드(호명 부발)의 작품도 보라.Boubal, Christophe (2004). Café de Flore : L'esprit d'un siècle. Littératures (in French). Fernand Lanore. ISBN 2-85157-251-2.
  5. ^ "Gilbert Costes, le comptoir à la barre". Le Nouvel Économiste (in French). No. 1231. 2003. Archived from the original on 2008-03-12.