보몽여관
Beaumont Inn| 보몽여관 | |
|---|---|
 건물외관 | |
| 일반정보 | |
| 건축양식 | 연방의 |
| 위치 | 해롯즈버그 |
| 주소. | 638 보몽 인 드라이브 |
| 완료된 | c. 1845년 |
| 기술적 세부사항 | |
| 층수 | 3 |
| 상과 상 | 제임스 비어드 아메리칸 클래식 상 |
켄터키주 해롯즈버그에 있는 보몬트 인은 1845년경에 설립된 유서 깊은 여관이자 식당입니다. 1918년 애니 벨 고다드가 매입하여 여관으로 개조하기 전까지는 여러 여자 대학의 캠퍼스였습니다.
역사
이 여관은 연방 건축 양식의 3층 벽돌 건물입니다.[1] 총 31개의 객실을 보유하고 있습니다.[2] 이 건물은 1845년경에 지어졌으며, 그린빌 인스티튜트, 딸 대학, 보몬트 칼리지 등 여러 여자 대학의 캠퍼스였습니다.[1] 공사비는 총 10,000달러가 들었습니다. 완공 당시에는 "우아한 벽돌 저택"으로 묘사되었으며, 100여 명의 학생을 수용할 수 있도록 설계되었습니다.[3]
이 대학의 전 동창인 애니 벨 고다드(Annie Bell Goddard)와 메이 페티본 하딘(May Pettibone Hardin)은 보몬트 칼리지가 문을 닫은 [1]1917년 7,800달러에[3] 이 건물을 구입했습니다.[2] 고다드는 이전에 이 대학에서 수학을 가르쳤고 학장을 역임했습니다.[3] 고다드가 유일한 주인이 된 후, 그녀는 1918년에 그것을 여관으로 개조하여 전 동문들에게 대접했습니다. 이후 고다드의 딸 폴린 데드먼의 후손들이 운영하고 있습니다.[1]
이 여관은 남부 요리를 제공하는 것으로 유명합니다.[4] 이 레스토랑은 원래 컨트리 햄과 프라이드 치킨 두 가지 메인 요리만 제공했습니다.[5] 1949년, 미국의 음식 평론가 던컨 하인스는 이곳을 켄터키에서 최고의 식당으로 묘사하고 "집에 가서 2년 된 햄, 옥수수 빵, 비트 비스킷, 파운드 케이크, 노란 다리의 후라이드 치킨, 그리고 옥수수 푸딩을 먹는 것이 행복할 것입니다"라고 썼습니다.[6] 하인스는 집에서 잘 먹는 모험의 각 권에 여관을 포함시켰습니다.[7] 그것은 2015년에 제임스 비어드 아메리칸 클래식 상을 받았습니다.[6]
참고문헌
- ^ a b c d Kleber, John E. (2014-10-17). The Kentucky Encyclopedia. University Press of Kentucky. p. 64. ISBN 978-0-8131-5901-0.
- ^ a b "Beaumont Inn Celebrates 100 Years". The Harrodsburg Herald. Retrieved 2023-09-17.
- ^ a b c Edwards, Brenda (2019-05-28). "Beaumont Inn observes its 100th anniversary". The Advocate-Messenger. Retrieved 2023-09-17.
- ^ Egerton, John (2014-06-18). Southern Food. Knopf Doubleday Publishing Group. ISBN 978-0-307-83456-0.
- ^ Potter, Leslie (2019-11-04). "The Beaumont Inn > KET". KET. Retrieved 2023-09-17.
- ^ a b "2015 America's Classics: Beaumont Inn James Beard Foundation". www.jamesbeard.org. Retrieved 2023-09-17.
- ^ Hayes, Chris (2018-12-19). "Beaumont Inn: A history of highlights". Kentucky Living. Retrieved 2023-09-17.
