바바코

Babaco
바바코
Babaco.jpg
음식으로 팔리는 바바코 과일
과학적 분류 edit
킹덤: 플랜태
클래드: 기관지동물
클래드: 안기오스페름스
클래드: 에우디코츠
클래드: 로시즈
순서 : 브라시칼레스
패밀리: 카리카과
속: 바스콘셀레아
종:
V. × 헤이일보르니
이항식 이름
바스콘셀레아 × 헤이일보르니

바바코(Vasconcellea × hilebornii; syn.Carica optiona)는 에콰도르에서 온 Vasconcellea 속 속의 잡종 종이다.Vasconcellea cundinamarcensis (synamic) 사이의 잡종이다.Carica pubescens, "mountain papaya" . 와 Vasconcellea pupulata (synamic).카리카스푸라타, "토론체".[citation needed]

성장

높은 고도(2000m 이상)에서 자랄 수 있으며, 바스콘셀레아 속에서는 가장 냉온한 식물이다.바바코는 카리카 파파야(파파야)와 같이 초본의 관목으로 분류되지만 파파야와 달리 암꽃만 생산한다.바바코 식물은 매년 30-60개의 과일을 생산할 수 있으며 평균 수명은 약 8년이다.작은 식물은 일정한 수분과 고온이 필요한 사촌 파파야보다 용기 표본으로 적합하다.

이 식물은 온실 조건에서 재배하기 쉽다(Kempler et al., 1993).식물의 전파는 뿌리 차축 새싹에 의해 달성된다.줄기 부분이 뿌리가 좋지 않다.차축의 싹이 트고 그에 따른 촬영 성장은 아피셜 메리스템을 제거함으로써 자극된다.새싹은 15~25cm 길이로 자르고 잎사귀만 보관한다.줄기의 기저 부위는 경미한 부상을 입고 0.4% IBA 루팅 파우더에 담그고 peat:perlite:sand와 같은 적절한 루팅 매체에 심어져 간헐적인 안개 밑에 놓인다.절단 작업은 3주 이내에 이식할 수 있다.

열대성 파파야와 대조적으로 바바코는 시원한 아열대성 기후를 필요로 한다.야간에는 10 °C, 주간에는 12 °C, 과일이 빠르고 균일하게 익도록 권장하는 온실 최소 온도 18 °C.지나치게 낮은 온도는 과일이 거칠고 구김살이 많은 피부로 성숙하게 한다.

꽃 피는 버릇이 불분명하다.온실 조건 하에서, 겨울철(10~3월 49°N)의 식물 성장은 느리고, 꽃은 노화하여 열매를 맺지 못한다(Kempler et al., 1993).에콰도르에서는 식재 10개월 후부터 나무들이 자르기 시작하여 6개월 동안 버틸 수 있게 되는데, 각 나무의 무게는 약 1-1.5kg으로 40여 그루의 과일/나무를 생산하는데, 우리는 평방미터당 0.8개의 식물을 심었을 때 16개월 만에 평방미터당 약 32kg의 과일을 생산했고, 3개의 식물 평방미터에 12개월 후에 25kg의 공간을 생산했다.과일의 부하가 크기 때문에 식물을 위한 지원 시스템이 요구되었다.작은 과일 크기는 높은 밀도에서 식물을 재배함으로써 얻을 수 있다.과일은 녹색에서 노란색으로 점차 색이 변하면서 성숙하기 시작하고 수확이 늦어지면 과일 줄기가 마르고 과일이 떨어져 멍이 든다.살갗이 여린 과일은 줄기가 짧은 가지치기들과 함께 수확하여 정성스럽게 취급한다.북부 기후에서는 11월(3월 식재)부터 숙성되기 시작해 6월까지 계속된다.이 기간(4~9월)에 새 꽃이 피고 11월부터 두 번째 작물이 익기 시작하며 10월에는 꽃이 진다는 이유로 마지막 열매 위로 식물을 자른다.두 번째 계절이 끝난 후, 자르는 식물을 자르고 베이스에서 원기를 회복시키거나 새로운 식물로 교체할 수 있다.

특성.

그것은 키가 5-8m에 달하는 작고, 가지런하지 않거나, 드문드문 갈린 나무다.열매는 관련 파파야(C. papaya)와 다른데, 일반적으로 지름이 10cm 미만이다.바바코 열매는 씨가 없고 매끄러운 피부를 먹을 수 있으며 딸기, 파파야, 키위, 파인애플 등의 맛이 있다고 한다.그 열매는 오각형의 모양을 하고 있어서, 카리카 오각형의 학명을 가지고 있다.이 과일은 특별히 산성이 있는 것은 아니지만, 단백질 분해 효소인 파파인을 함유하고 있어 가벼운 자극이나 "화상"을 일으킬 수 있다.

파파야처럼, 바바코는 먹을 수 있는 과일과 과일 주스를 위해 재배된다.원산지로부터 멀리 떨어진 경작은 뉴질랜드 남쪽까지, 그리고 캘리포니아 북쪽까지 영국, 게른지, 채널 제도 일부 지역과 이탈리아(대부분 시칠리아와 칼라브리아)에서도 성공했다.

참조

  • [1] Kempler C, J.T Kabaluk, M. Nelson.1993.바바코의 온실 재배(Carica x hillbornii badillo n.m aptiona (Hilborn)):작물 및 원예 과학의 매체, 용기 크기, 줄기 수 및 식물 밀도 NZJ의 영향.1993년 V:21:273-277.
  • [2] 켐플러 C, J.T 카발루크 1996.바바코(Carica quanta haleb.): 온실 호트사이언스의 가능한 작물, V:31:5:785-788.
  • 바바코 카리카 펜타곤아
  • "Vasconcellea ×heilbornii". Germplasm Resources Information Network (GRIN). Agricultural Research Service (ARS), United States Department of Agriculture (USDA).
  • 캘리포니아 희귀 과일 재배농가 바바코 자료표(2021년 7월 27일 데드링크)