음양 볶음밥
Yin yang fried rice |
음양 볶음밥 또는 원양 볶음밥(중국어: 鴛鴦炒飯; 핀인: : yu yu ch ch; ;;ping;; jypingpingping; jypingping jyping; jypingping:pingping1 jo11 caaaau2 faan6)은 홍콩의 쌀요리로,[1] 베차멜 소스와 토마토 소스가 들어간 밥 한 접시로 구성되어 있다.
원앙(元陽)이라는 명칭은 보통 새들이 짝을 지어 나타나며 수컷과 암컷이 매우 다르게 생겼기 때문에 중국 문화에서 부부 사랑의 상징이다.[2]이 쌀의 명칭은 두 가지와는 달리 "페어"라는 같은 의미로 쓰인다.사랑의 의미 때문에 이 요리는 결혼식 만찬에 자주 등장한다.
참고 항목
참조
- ^ "久違港式古祖炒飯 (Chinese)". AD Internet Limited. Retrieved 24 August 2016.
- ^ "Yuanyang exhibition showcases the contemporary ceramic art" (Press release). Leisure and Cultural Services Department. 2003-02-11.
