트리벳
Trivet | 이 글은 검증을 위해 추가 인용문이 필요합니다.: – · · · · JSTOR (2019년 1월 (이메시지 및 ) |
트라이벳은 식탁을 열 손상으로부터 보호하기 위해 접시나 그릇과 식탁 사이에 놓여 있는 물건입니다.tri-는 3을 의미하고 -vet은 'foot' / 'feet'을 뜻하는 -ped에서 유래한 반면, trivet은 종종 4개의 'feet'을 가지며, 많은 나무 트립을 포함한 일부 트립은 'feet'이 전혀 없다.
트리벳은 또한 열린 불에서 냄비를 들어올리는 데 사용되는 삼각대를 가리킨다.금속 삼각대는 식탁 표면 위에 접시나 냄비를 고정하기 위해 삼각대를 수평으로 지지하기 위해 다리가 세 개인 삼각대 같은 구조물이다.이것들은 종종 현대의 비전기 압력식 조리기에 포함되어 있습니다.트라이벳에는 음식을 따뜻하게 유지하기 위해 불을 켤 수 있는 촛불용 콘센트가 종종 들어있다.
3개의 다리가 달린 디자인으로 울퉁불퉁한 표면에서의 흔들림을 줄일 수 있습니다.
현대의 트라이벳은 금속, 나무, 세라믹, 직물, 실리콘 또는 코르크 등으로 만들어진다.
고기를 오븐에 구울 때, 일반적으로 로스팅 팬에 들어가는 트라이벳 랙은 종종 고기 조인트가 로스팅 팬의 직접 열 위에 유지되도록 하고 이후 그레이비를 만들기 위해 이 조인트의 즙이 로스팅 팬에 떨어지도록 하기 위해 사용됩니다.삼베는 또한 갓 자른 당근, 셀러리, 양파로 만들 수 있다.이것은 고기를 키울 뿐만 아니라, 요리 끝에 야채와 주스를 거를 때 육즙에 친숙한 액체를 제공할 수 있는 더 큰 이점을 가지고 있다.
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