토미노커 맥주
Tommyknocker Brewery |
Tommyknocker Brewery는 콜로라도 주 아이다호 스프링스에 있는 공예 양조장과 양조장입니다.산벚나무, 단풍나무, 발레리안 뿌리 등 특색 있는 재료로 만든 루트비어를 비롯한 맥주와 수제 탄산음료를 생산하고 있다.Tommyknockers는 미국과 캐나다 전역에 제품을 배포하고 있습니다.
역사
Tommyknocker Brewing은 1994년에 설립되었으며, 이후 탄산음료(루트 맥주), 생수, 맥주 등 다양한 청량음료를 지속적으로 생산하고 있습니다.현재 가장 많이 팔리는 제품은 맥주와 루트맥주입니다.
1859년의 콜로라도 골드 러시 동안, 아이다호 스프링스는 광산의 인기 있는 장소가 되었고, 토미 노커 양조 회사는 많은 수의 시굴자들의 요구를 충족시키기 위해 설립되었습니다.오늘날 이 마을은 1800명의 사람들이 살고 있으며,[1] 양조장은 전국적으로 사업을 하고 있다.
유용성
Tommyknocker 제품은 미국 및 캐나다의 일부 매장 및 회사 [2]웹사이트에서 온라인으로 판매되고 있습니다.
올드 토미노커
회사 이름은 광산 틈새에 산다고 전해지는 신화 속의 엘프 같은 생물인 토미노커에서 유래했다.몇몇 광부들은 어두운 갱도와 벽 내부의 균열 속에서 타미노커들이 노래하고 일하는 소리를 들을 수 있었다고 말했다.토미노커의 두 전설은 영국 콘월에서 온 이민자들에 의해 미국으로 전해졌다.광부들의 점심을 버리고 촛불을 끄고 곡괭이와 도끼를 그 위에 숨기는 장난꾸러기들도 있었다.다른 종류는 친절했고 광산의 벽을 두드려서 가장 풍부한 금 매장량을 보여준다고 한다.
성과
토미노커 루트 맥주는 산벚나무, 마운틴 메이플, 발레리안 루트, 페누그리크, 세인트 존스 워트, 멜리사, 자작나무, 감초 뿌리, 홉 추출물, 맥아 추출물, 메이플 시럽 등의 독특한 성분으로 다른 루트 맥주와 비교하여 독특한 맛을 가지고 있습니다.
Tommyknocker는 그들의 맥주로 수많은 상을 수상했고, 그들의 루트 맥주는 대회와 음료 연구에서도 전국 각지에서 다양한 상을 받았다.
더 쇼다운
2001년 3월 18일, 6명의 연구원들이 IBC 루트 비어, 바크, 토미 노커 등 전국에서 생산된 7가지 종류의 루트 맥주를 시험, 맛보고 비교했다.토미노커는 평균적인 맛을 가진 것으로 평가됐지만 1라운드에서 루트비어를 2.67점으로 매겼다.쇼에 참가한 다른 루트 비어는 다음과 같은 평가를 받았습니다.이어 페이고(3.24), 해적통(2.93), 스튜어트(2.90), 아빠(2.74), 빅슈터/도그-앤수드/버질스(2.67), 66번 국도(2.17), 내추럴브루(2.10) 등이 뒤를 이었다.토미노커는 2.67점으로 8점 만점에 4위를 차지했다.[1]
