독일 중부 튀링겐의 튀링겐 염소는 우유 생산에 이용된다.독일 개량 황소 품종입니다.튀링거 염소 품종은 토겐버그, 하저지, 뢴지게, 튀링거 란지게 염소 품종 간의 교배에서 파생되었습니다.그것은 산악지대에 잘 적응되어 있지만 거의 멸종되었다.