타작석

탈곡석은 밀의 탈곡에 쓰이는 롤러 같은 도구다.타작판의 사용과 마찬가지로 돌은 굳은 흙 표면(타작 마룻바닥) 위에 둥글게 쌓여 있는 수확한 밀 더미 위로 말에 의해 당겨졌고, 구르는 돌은 밀의 머리에서 곡식을 두드렸다.더미에서 짚을 제거하고 남은 곡식과 채를 모았다.winnowing이라 불리는 과정에 의해, 곡식은 공중에 던져져 채프와 흙이 날아가도록 하고, 곡식만 남겨두었다.^[1]

역사

다양한 형태의 타작석이 사용되었다는 증거는 로마 시대부터 유래되었으나, 결국 1840년부터 1900년까지 우크라이나의 몰로츠나 메노나이트 농부들에 의해 곡식을 타작하는 방법이 되었다.탈곡석은 전통적인 탈곡기의 사용법에 비해 노동집약성이 떨어지기 때문에 머리에서 곡식을 두드리는 데 사용하는 선호하는 방법이 되었다.^[2]

1870년대에 러시아 메노니트의 약 3분의 1이 북아메리카의 대평원으로 이민을 갔다.캔자스 중심부의 이민자들은 탈곡석 기술을 가지고 왔고, 캔자스 주 플로렌스 지역의 석조공들을 계약하여 석회암으로 만든 돌을 만들었다.^[2]

탈곡석의 사용은 탈곡의 기계화된 형태, 특히 탈곡기에 의해 대체되면서 빠르게 사그라졌고, 결국 1900년에서 1905년경에는 모든 농민들이 탈곡기의 사용을 중단했다.^[2]

물리적 설명

타작돌은 원통형의 돌로 이빨이 새겨져 있다.캔자스에서 만들어진 돌은 길이가 약 29~30인치, 직경이 23~24인치였으며, 톱니 7개(그리고 드물게 8개)가 석회암으로 만들어졌으며 무게는 600~800파운드였다.^[2][1]어떤 작은 돌들은 무게가 400파운드 미만일 수도 있다.^[3]

위치

2011년에는 90개가 넘는 타작석이 세워졌다.캔자스의 수많은 돌들이 가족사적 유물로 개인 주거지에 위치해 있다.^[4]다음은 탈곡석을 일반인이 관람할 수 있는 장소 목록이다.

박물관:

• 4 러시아 쯔메노고르스크 광업박물관에 있다.
• 캔자스주 고셀에 있는 메노나이트 헤리티지와 농업 박물관에 3개 있다.
• 캔자스주 힐즈버로에 있는 메노나이트 정착촌 박물관에 3개 있다.
• 캔자스 주 노스 뉴턴에 있는 베델 대학의 카우프만 박물관에 2번 있다.
• 캔자스주 인만에 있는 인만 박물관에 2명이 있다.^[3]
• 2 캐나다 매니토바 주 스타인바흐의 메노나이트 헤리티지 마을.
• 캔자스 주 할스테드에 있는 할스테드 유산 박물관에 1개 있다.
• 캔자스 주 맥퍼슨에 있는 맥퍼슨 박물관에 1개 있다.
• 캔자스 토페카에 있는 캔자스 역사 박물관에 1번 있다.
• 네브라스카 링컨에 있는 러시아에서 온 독일인 미국사학회에서 1명이었습니다.

다양함:

• 캔자스 주 벌러에 있는 벌러 고등학교에서 4명이요
• 2 캔자스주 노스 뉴턴에 있는 베델 대학의 행정 건물과 서점에서.
• 캔자스주 고셀 근처의 알렉산더월 메노나이트 교회에서 1명.
• 캔자스 주 피바디의 메노나이트 100주년 기념비에 1개.

기타 용도

타작가는 캔자스 주 노스 뉴턴에 있는 베델 대학의 공식 마스코트로 타작석의 이름을 따서 명명되었다.^[5]

참조

추가 읽기

• 타작석 제거하기; 글렌 에디거; 192페이지; 2012; ISBN 978-0615682013.

외부 링크

위키미디어 커먼즈에는 타작석과 관련된 미디어가 있다.

• 탈곡석에 대한 주요 질문

기록:

• 타작석사
• 타작석 연구

사진:

• 타작석 사진
• 인만 박물관