서밋 다이너
Summit Diner| 서밋 다이너 | |
|---|---|
 서밋 다이너 외관 | |
  뉴저지 내 위치  서밋 디너 (미국) | |
| 레스토랑 정보 | |
| 확립된 | 1929 |
| 소유자 | 짐 그레베리스 |
| 식품형식 | 컴포트 푸드 |
| 거리 주소 | 1 유니온 플레이스 |
| 도시 | 서밋 |
| 카운티 | 유니온 |
| 주 | 뉴저지 주 |
| 우편/ZIP 코드 | 07901 |
| 나라 | 미국 |
| 좌표 | 40°43′01″N 74°21′23″w/40.717018°N 74.356341°W좌표: 40°43′01″N 74°21′23″W / 40.717018°N 74.356341°W/ |
서밋 다이너(Summit Diner)는 뉴저지 주 서밋에 위치한 30대 후반에 지어진 식당이다.[1]그 사업은 1929년에 개업했다.원래의 건물은 1938년 제리 오마호니 다이너 컴퍼니가 지은 현재의 건물로 대체되었다.[2]음식 작가인 Peter Genovese는 Summit Dinner를 필수 식당으로 여겼다.
역사
1929년부터 이 자리에 서밋 다이너(Summit Dinner)가 있었으며, 1938년에 지어진 현재의 다이너스트 구조는 뉴저지 주에서 가장 오래된 식사객 중 하나이다.현재의 식당은 1938년 제리 오마호니 다이너 컴퍼니에 의해 엘리자베스에 건설되어 현재의 위치로 옮겨졌다.[3]
그레베리스 가족은 1964년에 그 식당을 구입했다.짐 그레베리스는 1980년에 서밋 디너에서 일하기 시작했다.1985년 시아버지로부터 식당을 구입해 지금의 주인이다.수석 요리사는 바실리오 마즈라디스와 지미 마이클로스다.Michaelos는 시금치 파이를 만든다.식당은 메뉴판을 제공하지 않고, 메뉴 목록이 있는 주방 위 판자만 제공한다.[2]
짐 크레이머와 존 코진 같은 유명인사들과 정치인들이 서밋 디너에서 식사를 했다.[4]어니스트 헤밍웨이가 그 식당의 후원자였다는 소문이 있다.[3]피터 제노비스는 'N.J에서 마지막 식사라면 고를 50개의 식당'이라는 글에 이 식당을 포함시켰고, 돼지고기 롤, 계란, 치즈 샌드위치를 추천했다.[5]
서밋 다이너는 첫 번째 에피소드 "아침, 점심, 저녁"에서 아침 식사로 출연했다.[6]
2017년 아마존닷컴의 마이크 러스티그는 서밋 다이너스의 콘 소고기 해시를 뉴저지 최고로 꼽았다.[7]
참고 항목
참조
- ^ Elliott, Annabel Fenwick (1 October 2018). "Why American diners look like trains - a brief history". The Telegraph. Retrieved 13 December 2018.
- ^ a b Andrews, Betsy (2017-06-16). "The Best Dish at Any Greek Diner Is the Spinach Pie". Eater NY. Retrieved 13 December 2018.
- ^ a b Genovese, Peter (2015-12-04). "N.J's best diner: What to eat at the oldest diner in the state". NJ.com. Retrieved 13 December 2018.
- ^ Team Sue Adler (2013-08-30). "The Summit Diner - A Landmark with a Hollywood Connection". Realtor Sue Adler. Retrieved 13 December 2018.
- ^ Genovese, Peter (2018-03-09). "The 50 restaurants to choose from if it's your last meal in N.J." NJ.com. Retrieved 13 December 2018.
- ^ "BY THE WAY; Food With Attitude". The New York Times. 11 June 2000. Retrieved 13 December 2018.
- ^ Lustig, Mike (2017-01-19). "Best places in NJ to eat 10 classic breakfast items". NJ.com. Retrieved 13 December 2018.
