피케풀

Piquepoul
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피케풀블랑
포도(비티스)
Picpoul.jpg
비알라 & 베르모렐의 피케풀
베리피부 배색블랑
종비티스비니페라
부르기도 한다.Picpoul, Picpoul blanc, Picpoul de Pinet
기원프랑스.
주목할 만한 지역랭게독
주목할 만한 와인피콜 드 피넷
위험곰팡이병
피케풀그리스
포도(비티스)
베리피부 배색그리스
종비티스비니페라
부르기도 한다.피케풀장미,피크풀,피크풀그리스
피케풀누아르
포도(비티스)
Piquepoul N grappe.jpg
피케풀누아르 포도
베리피부 배색누아르 주
종비티스비니페라
부르기도 한다.피콜, 피콜누아르
피케풀 덩굴의 잎

피케폴, 피카폴, 피카폴은 스페인의 카탈로니아뿐만 아니라 프랑스의 론 계곡과 랑게도크 지역에서 주로 재배되는 다양한 와인 포도다.[1]피부색이 짙은 피케풀 누아르(Piquepoul noir) 버전과 가벼운 피케풀 블랑(Piquepoul blanc) 버전 둘 다 있으며, 아주 조금 자란 피케풀그리스(Piquepoul gris)로 존재한다.피케풀 블랑(Piquepoul blanc)은 2000년 프랑스에서 1,000헥타르(2,500에이커)가 경작되는 등 피케풀 중 가장 흔한 것으로, 증가 추세를 보이고 있다.[2]

피케풀은 늦게 싹이 트는 경향이 있고 가루 같은 곰팡이에 다소 민감하다.

역사

피케풀은 랭게독 지역에서 오랜 역사를 가지고 있으며, 킨소트, 클레어트 블랑쉬와 함께 그 지역에서 가장 오래된 국내 포도 품종 중 하나이다.17~18세기 와인 피카르단을 생산하기 위해 클레어트 블랑쉬와 혼합되었다.[2]

그레이트 프렌치 와인 블라이트 이후 품종의 대이동 등이 일어났을 때, 피케풀은 가루 곰팡이 등 곰팡이병에 민감하고 수확량이 적어 인기를 잃었다.

피케풀 와인

랭게독에서 피케풀 블랑은 혼합 와인과 변종 와인에 모두 사용된다.피콜누아르에서 생산되는 레드 와인은 알코올 함량이 높고 향이 풍부하지만 매우 옅은 색상을 가지고 있어 변종 와인의 생산자보다는 혼합 재료로 각 품종이 더 인기를 끌고 있다.[2]

피케풀의 블랑과 누아르 버전 모두 샤테우누프-두-파페 생산을 위해 포도를 혼합하는 것이 허용된다.그러나 2004년에 피케풀 품종을 심은 것은 호칭 표면의 0.15%에 불과했다.[3]

신세계에서는 남부 애리조나주 윌콕스 AVA의 치리카후아 산맥(해발 5000피트) 기슭에서 피케풀을 성공적으로 재배하고 있다.워싱턴 주 동부의 레드 마운틴 AVA에서도 재배되고 있다.

피케풀 블랑은 캘리포니아 소노마에서 재배되고 있다.[4]

피케풀 블랑은 텍사스 힐 컨트리 AVA와 텍사스 하이플레인즈 AVA에서도 성공적으로 재배되고 있다.

호주에서는 2013년 피케풀 블랑(Piquepoul Blanc)을 처음 심었고,[5] 2017년 처음으로 와인을 상업적으로 출시했다.굴과 함께 마시기에 적합한 와인을 위해 품종의 커팅이 수입되었다.[6]

피콜 드 피넷

피콜 드 피넷은[7] 피넷, 메제, 플로렌삭, 카스텔나우데구어스, 몬타냐크, 포메롤스 코뮌에서 피케풀 블랑으로 전용으로 만든 화이트 와인을 위한 랭게도크 AOC 내의 AOC이다.[8]

이 와인들은 녹색 금색이고, 속이 꽉 찬 음식이며, 레몬 향을 보여준다.그들은 부드럽고 섬세한 코를 가지고 있으며, 아카시아와 산사나무 꽃의 즐거운 암시를 가지고 있다.[9]와이너마킹의 현대화로 인해 이들 와인에 대한 관심이 높아졌다.[10]

동의어

피케풀 블랑의 동의어로는 아벨로, 아빌로, 엑스트라, 페헤르 피케풀,[11] 랭게도시엔, 피카폴라, 피카풀라, 피콜, 피켓 등이 있다.

피케풀그리스의 동의어로는 아빌로, 랭게도시엔, 피카풀라, 피컬풀리, 피케풀 세리, 피케풀 장미, 쉬르케 피케풀 등이 있다.[12]

Synonyms for Piquepoul noir include Avillo, Kek Piquepoul, Languedocien, Pical, Pical negro, Pical Polho, Picalpolho, Picapoll, Picapoll Negro, Picapouia, Picapouya, Picapulla, Picpouille, Picpoul, Picpoule, Picquepoul, Pikepul Chernyi, Pique Poule, Piquerette noire.[13]

피콜은 피케풀과 알려진 관계가 없는 버라이어티 폴 블랑쉬의 동의어이기도 하다.

참조

  1. ^ You say 'lipstinger', I say no, Hudin.com
  2. ^ a b c Jancis Robinson, ed. (2006). "Picpoul". Oxford Companion to Wine (Third ed.). Oxford: Oxford University Press. pp. 524–525. ISBN 0-19-860990-6.
  3. ^ www.chateauneuf.dk: 포도, 2008년 6월 18일 이용
  4. ^ Stierch, Sarah. "Wine time: Anaba Wines '15 Picpoul Blanc". Sonoma Valley Sun. Retrieved 8 July 2016.
  5. ^ 미디어 릴리스: 2017년 10월 7일에 액세스하여 호주에서 최초로 심은 '오이스터 와인' 포도당
  6. ^ 굴과 와인은 2017년 10월 7일 프랑스어를 본뜬 호주 재배자를 위한 '마그니피크(magnifique)' 조합이다.
  7. ^ Pinet, AOC Picpoul de. "AOC Picpoul de Pinet - Son terroir c'est la mer". www.picpoul-de-pinet.com. Retrieved 23 May 2019.
  8. ^ "Décret du 24 décembre 1985 modifié définissant les conditions de production des vins à appellation d'origine contrôlée « Languedoc » (à titre dérogatoire « Coteaux du Languedoc » peut être utilisé jusqu'au 3 mai 2012)". www.inao.gouv.fr. Retrieved 23 May 2019.
  9. ^ Pinet, AOC Picpoul de. "AOC Picpoul de Pinet - The wine". www.picpoul-de-pinet.com. Retrieved 23 May 2019.
  10. ^ Jancis Robinson, ed. (2006). "Picpoul de Pinet". Oxford Companion to Wine (Third ed.). Oxford: Oxford University Press. pp. 525. ISBN 0-19-860990-6.
  11. ^ Vitis 국제 버라이어티 카탈로그: Piquepoul blanc 2008년 6월 18일 액세스된 웨이백 머신에 보관된 2012-04-30
  12. ^ Vitis 국제 버라이어티 카탈로그: Piquepoul gris 2008년 6월 18일 액세스된 웨이백 머신에 보관된 2012-04-30
  13. ^ Vitis 국제 버라이어티 카탈로그: Piquepoul noir 보관 2012-04-30, 웨이백 머신에 보관, 2008년 6월 18일 액세스