땅콩버터 & 주식회사

Peanut Butter & Co.

땅콩버터&코퍼레이션은 뉴욕시에 본사를 둔 땅콩버터 브랜드다. 1998년 이잘벤이 설립한 [1]이 회사는 1998년부터 2016년까지 그리니치 빌리지에 샌드위치 가게를 운영하면서 고급 땅콩버터 샌드위치를 5달러에 판매했다.[2][3][4] 1999년까지 이 회사는 10가지 "모든 천연" 맛과 미국의 농부들에 의해 재배된 땅콩을 특징으로 하는 땅콩 버터를 슈퍼마켓에 판매하고 있었다.[5] 2005년에 그 회사는 땅콩버터를 출판했다. 요리책.[6]

역사

워싱턴 스퀘어 공원 근처에 있는 땅콩버터 & 코 샌드위치 가게의 이전 위치.

창업자 이잘벤은 1995년[7] 바사르 칼리지(Bassar College)를 졸업하고 광고 및 출판업계에 잠시 종사하다가 1998년 12월 21일 맨해튼 매장을 열었다.[citation needed] 잘벤은 땅콩버터에 대한 어릴 적 사랑 때문에 땅콩버터를 사용하기 시작했다고 말했다.[8][9] 1998년부터 2016년까지 뉴욕시 그리니치빌리지에서 샌드위치 가게를 운영했다.[10][3] 그것의 메뉴는 주로 땅콩버터 샌드위치와 땅콩버터로 만든 다른 품목들로 구성되었고 [11][12]고급 땅콩버터 샌드위치는 5달러에 팔렸다.[4] 각각의 샌드위치는 베이컨, 꿀, 바나나,[13] 매콤한 땅콩버터, 구운 닭고기와 같은 재료로 십여 가지 품종으로 제공되었다.[14] 이이터에 따르면 땅콩버터 샌드위치를 중심으로 한 '싱글메뉴 레스토랑의 선구자'로, '라이스 투 리치, 인섬니아 쿠키, 녹스홉, 푸딘 바이 클리오(RIP)'[15] 등 진부한 위안 음식 전문가들에게 길을 열어줬다.

2003년에는 미국과 캐나다의 10개 품종크로거, 세이프웨이, 타깃, 월마트, 홀푸드 등 프랜차이즈에서 판매하며 유통으로 확대했다.[16] 2005년에 그 회사는 땅콩버터를 출판했다. 땅콩버터를 사용하는 수많은 레시피가 있는 쿡북.[6] 책의 앞부분은 제리 사인펠드가 쓴 것인데, 그의 이름을 딴 제리 사인펠드의 코미디 스페셜은 땅콩버터, 꿀, 계피로 구운 베이글이었다.[13] 2010년까지, 이 가게는 매년 약 10만 명의 사람들에게 서비스를 제공했다.[13] 땅콩버터앤코는 2011년 TWEN12 여자프로사이클 팀의 타이틀 스폰서였다.[17] 뉴욕 레스토랑은 땅콩버터들이 줄지어 서 있는 가운데서도 2016년 문을 닫았다.[15]

상품들

땅콩버터, 스프레드, 파우더, 스낵류 등을 판매한다.[18] 1999년까지 그것은 미국의 농부들에 의해 재배된 땅콩으로부터 10가지의 "모든 자연적인" 맛을 특징으로 하는 땅콩 버터를 슈퍼마켓에 판매하고 있었다.[5] 10년 후, 이 회사는 또한 화이트 초콜릿 원더풀과 시나몬 라빈 스월 같은 맛을 미국의 약 15,000개의 슈퍼마켓에서 팔았다.[19]

2010년에, 이 레스토랑은 도시락 특별 메뉴를 판매했다 - 샌드위치에는 통 빵이나 흰 빵, 바삭바삭한 빵이나 부드러운 빵, 빵 껍질 위나 꺼진 빵, 보존품 종류 등이 포함된다. 향료 우유, 통나무에 얹힌 향료 등 '향수로서의 음식' 품목도 있었다. 각각의 샌드위치는 베이컨, 꿀, 바나나 같은 재료와 함께 십여 가지 품종으로 제공되었다.[13] 이전의 샌드위치 품목은 The Heat is On에 매운 땅콩 버터를 포함했는데, 이 버터는 구운 치킨과 파인애플 잼도 먹었다.[14] 로메인과 멸치를 곁들인 엣투 땅콩버터, 엠앤엠과 팝콘을 곁들인 무비나이트 등이 그 뒤를 이었다.[19]

이 회사 제품 중 몇몇은 남성 건강 등의 출판물로 찬사를 받았다.[20]

참고 항목

참조

  1. ^ Carter, Sylvia (September 8, 1999). "In the House where Lee Zalben". Newsday. Retrieved June 19, 2013.
  2. ^ "Peanut Butter & Co. Sandwich Shop". Retrieved March 8, 2016.
  3. ^ a b Periera, Ivan (February 22, 2016). "Peanut Butter & Co. closes after 17 years". amNewYork. Retrieved March 8, 2016.
  4. ^ a b "A Lunch-box Staple Goes Upscale - Gourmet Peanut Butter Sandwiches Start at $5 in New York City". The Philadelphia Inquirer. March 28, 1999. Retrieved June 19, 2013.
  5. ^ a b Fabricant, Florence (January 13, 1999). "Fresh Peanut Butter To Spread Around". The New York Times. Retrieved June 19, 2013.
  6. ^ a b "Eat This, Not That". Rodale Press.
  7. ^ "Vassar's Own "Peanut Butter Guy" - Vassar, the Alumnae/i Quarterly". vq.vassar.edu. Retrieved September 24, 2019.
  8. ^ Collier, Brooke (May 24, 2007). "A tough nut to crack". Jerusalem Post. Retrieved June 19, 2013.
  9. ^ Lippman, Laura (January 31, 2000). "Smooth or chunky, hold the crust". The Sun. Retrieved June 25, 2013.
  10. ^ "Peanut Butter & Co. Sandwich Shop". Retrieved March 8, 2016.
  11. ^ Williams, Monte (June 20, 1999). "Paean to Peanut Butter; A Restaurant Gives Lunch Time a Lunch Box Flavor". NY Times. Retrieved June 19, 2013.
  12. ^ "PB By Mail Order, For a Grown-Up Love". Miami Herald. October 2, 2003.
  13. ^ a b c d Gabriella Gershenson (March 6, 2010), "A Boxed Lunch at Peanut Butter & Co", Edible Manhattan
  14. ^ a b "Lee Zalben", Money Inc
  15. ^ a b Greg Morabito (March 2, 2016), "Peanut Butter & Co. Kicks the Bucket, McInnis's SOBE Spat, and More Intel", Eater
  16. ^ Lee Zalben / Serious Eats, "Lee Zalben", Serious Eats
  17. ^ Kirsten Frattini (November 2, 2011), "Exergy Twenty12 announces full roster", Cycling News
  18. ^ Allen Lee, "10 Things You Didn't Know About Lee Zalben", Money Inc
  19. ^ a b Rachel Elbaum (June 17, 2011), "Makeover! Peanut butter sandwiches get wild new look", Today
  20. ^ "Sandwich Paradises". Travel Channel.

외부 링크

좌표: 40°43′47.5″N 73°59′58.8″W / 40.729861°N 73.999667°W / 40.729861; -73.999667