파라트는 인도에서 주로 차파티를 만드는 재료를 섞는 데 사용되는 큰 납작한 접시다. 사용되는 접시는 대부분 놋쇠나 강철로 만들어졌지만 알루미늄으로 만든 값싼 버전도 흔하다. 아타는 또한 밀가루라고 불리기도 하는데, 밀가루는 물, 기름 또는 기와 선택적 소금과 혼합되어 반죽으로 만들어진다.
