미스터 우화

Mr. Fables
미스터 우화
유형민간 기업
산업패스트푸드점
설립.1929년; 93년 전 (2011년)
없어졌다2000년, 22년 전(2000년)
운명.닫힘
본사
미시간 주
,
미국
장소수
17(피크시)[1]
서비스 지역
미시간 주 서부
상품들버거, 양파[1] 링

Grand Rapids Innkeepers Management, Inc.의 DBA인 Mr. Fables는 서부 미시간 전역에 위치한 카페테리아 스타일의 패밀리 레스토랑 체인점이었다.두 사촌이 큐피 비프버거 매대를 물려받은 후 체인을 형성했다. 아빠와 삼촌 제럴드 보이즈이다."우화"라는 이름은 두 사촌의 성을 합친 결과이다.Faber & Boyles.그것은 올리브 버거와 미스터 페이블스 햄버거 드레싱과 양파 링 반죽의 비법으로 알려져 있었다.최고조에 달했을 때, 이 체인점에는 17개의 [1]레스토랑이 있었다.그들의 오랜 광고 슬로건은 "우화씨 같은 사람,[2] 당신 같은 사람"이었다.

역사

1929년 제럴드 보일스는 그랜드 래피즈의 노스 디비전 애비뉴에 큐피 사업장을 개설했다.제럴드는 버거 드레싱과 양파 링 반죽을 위한 두 가지 비법을 개발했다.1963년, 제럴드의 아들인 존 보일스와 그의 사촌 딕 파버는 제럴드의 큐피 사업을 인수하여 미스터 페이블스(Fables+le)로 이름을 바꿨다.1988년 볼스와 파버는 도날드 W에 의해 설립된 Colonel Chicken, Inc.에 비밀 [1]요리법에 대한 라이선스를 포함한 체인점을 매각했다.레이놀즈(이후 Fables-Inkeepers Management, Inc., Grand Rapids Innkeepers Management, Inc.)[3]Faber와 Boyles는 새로운 주인이 [1]체인을 키우기를 바랐다.

우화씨는 1990년대 [2]후반에 전국 체인점의 희생양이 되었다.우화점들은 그랜드래피즈 전역의 많은 고급 부동산 매장을 차지했지만, 그들은 조금씩 매각되었다.그 장소들 중 일부는 New Beginnings Family [4]Restaurants에 의해 구입되었다.Fables씨는 [citation needed]Grand Rapids의 Woodland Mall과 Holland의 Westshore Mall의 최초 세입자 중 한 명이었다.그랜드 래피즈 및 홀랜드 외에도 Mr. Fables는 [citation needed]수십 년 동안 그랜드 헤이븐, 머스케곤, 빅 래피즈 및 벤튼 하버에서 지점을 운영했습니다.

마지막 미스터 우화는 [4][5]2000년에 문을 닫았다.

메뉴

그들은 디럭스나 미스터 [4]파블러스로 유명했다.미스터 버거 레스토랑 사업의 멤버 레스토랑인 필링 스테이션이 "미스터 파블러스 버거"[6]를 모방할 정도로 말이다.하버드 바와 뉴 비기닝 패밀리 레스토랑도 미스터 우화를 올리브 [4]버거로 모방하려고 한다.그들은 [citation needed]또한 장난감과 함께 어린이 식사를 했다.

비법

Gerald Boyles는 이 체인점이 아직 큐피였을 때 두 가지 비법을 개발했습니다: 버거 드레싱/소스와 양파 링 반죽입니다.그것은 Gordon Food Service에 의해 유통되었고 Chadalee(현 Litehouse Inc.)가 [1]로웰 시설에서 만들었다.

  • 버거 소스: 대부분은 마요네즈와 올리브라고 생각하지만, 라이트하우스는 그것이 계란과 [1]신선한 레몬을 포함하고 있다는 것만 밝힐 것이다.
  • 양파 링 반죽: 대부분의 직원들은 그것이 드레이크의 반죽과 [1]물이라고 생각합니다.

돌아가다

예스터독 레스토랑 주인이자 미스터 페이블스의 전 종업원인 빌 루이스는 미스터 페이블스의 상표를 소유하고 있으며 미스터 페이블즈 [1]레스토랑을 재개하고 싶다면 보이즈와 페이버가 미스터 페이블스의 비밀 요리법을 이용할 수 있도록 허락할 것이다.

레퍼런스

  1. ^ a b c d e f g h i Rademacher, Tom (September 11, 2008). "Sorry, folks, I can't pry loose the Fables secret". The Grand Rapids Press. Retrieved 13 April 2012.
  2. ^ a b "Mr. Fables Cafeteria Review". ifood.tv. Retrieved 2021-01-21.
  3. ^ "GRAND RAPIDS INNKEEPERS MANAGEMENT, INC". Corporate Entity Database. Michigan Department of Licensing and Regulatory Affairs. Retrieved 13 April 2012.
  4. ^ a b c d Rademacher, Tom (September 9, 2008). "Mr. Fables may be gone, but how can I forget that special burger sauce?". The Grand Rapids Press. Retrieved 13 April 2012.
  5. ^ "Worth Noting: Beyond the Headlines of the 2000s" (PDF). The Grand Rapids Press. December 27, 2009. p. F3. Retrieved 13 April 2012.
  6. ^ Knape, Chris (January 23, 2011). "Profile: Mr. Burger restaurant chain owner Peter Christopoulos". The Grand Rapids Press. Retrieved 13 April 2012.