카트린 아펠(Katrin Apel, 1973년 5월 4일 에르푸르트 출생)은 은퇴한 독일의 바이오 운동선수. 1.72m(5ft 8in), 61kg(134lb)이다. 아펠은 현재 그라펜로다에 거주하고 있으며 SV 아인트라흐트 프랑켄하인 클럽의 회원이다. 대부분의 독일 동계 스포츠 선수들과 마찬가지로, 아펠은 스포츠 군인으로서 정상적인 군인의 의무를 수행하지만 훈련과 경기를 위해 방출된다.
아펠은 크로스컨트리 스키 선수로 경력을 쌓기 시작했다; 1990년과 1994년 사이, 그녀의 최고 성적은 1993년 주니어 세계선수권대회 5km 클래식 3위, 그리고 1990년 주니어 세계선수권대회 계주 2위였다. 그러나 1994년 아펠이 릴레함머에서 올림픽 출전 자격을 얻지 못하자 (친구와 훈련 파트너인 스테피와 함께) 바이애슬론(바이애슬론)으로 전환하기로 결정했다.
아펠은 1994년 월드컵 2부 리그인 유러피언컵에서 바이애슬론을 시작했다. 아펠의 월드컵 첫 시즌인 1995/96년에는 33위를 차지했지만, 그때부터 성적이 향상되었다. 1998/99 시즌에서 그녀는 8위, 1999/00 10위, 2000/01 12위를 차지했다. 2001/02 시즌은 그녀가 5위로 시즌을 마쳤을 때 최고였다. 그 시즌에 아펠은 개인 13위, 스프린트 4위, 추격 4위, 매스스타트 12위를 차지했다. 그 다음 해 그녀는 낮은 20위 밖에 못 했다. 2003/04 시즌에는 7위로, 2004/05년에는 다시 8위로 뛰어올랐고, 2004/05년에는 7위로 경기를 마쳤다.
Apel은 월드컵에서 18개의 시상대를 끝냈다. 4승 5패, 2위 5개, 3위 9개. 그녀의 월드컵 우승 중 하나를 제외한 모든 것은 그녀가 최종 순위 5위에 올랐던 2001/02 시즌이었다. 또한 4승 중 3승은 스프린트에 있었다. 아펠은 엎드린 자세에서 탄탄한 슈팅으로 몇 년 동안 평균 80% 중반의 중반을 기록했지만 스탠딩 슈팅으로 몇 년 전보다 60% 중반에 비해 향상됐지만 하위 70%에 그쳤다.
아펠은 올림픽 메달 4개, 금메달 2개, 은메달 1개, 동메달 1개를 보유하고 있다. 그녀의 유일한 솔로 메달은 1998년 동계 올림픽 단거리에서 동메달이다. 그녀는 릴레이 경기에서 다른 메달을 땄다. 아펠은 세계선수권 메달 10개, 금메달 4개, 은메달 5개, 동메달 1개를 보유하고 있다. 그러나 이 중 단 2개의 메달만이 단독 메달로, 2000년 오슬로의 홀멘콜렌 스키 축제에서 단거리에서 은메달을 땄고, 2004년 오버호프에서 열린 매스스타트에서 은메달을 땄다. 나머지 메달은 릴레이로 따냈다.