조이 스펜스

Joy Spence

조이 스펜스(1951년생)는 자메이카의 화학자이자 Appleton Estate의 마스터 블렌더입니다.그녀는 양주 [1][2]업계에서 최초의 여성 마스터 블렌더였다.

초기 생활과 교육

스펜스는 1951년 자메이카 맨체스터에서[3] 태어났고 그녀의 양부모에 [4]의해 킹스턴에서 자랐다[1].그녀의 화학에 대한 열정은 13살에 시작되었다.스펜스는 서인도제도 대학에 입학하여 1972년에 1등급 우등으로 졸업했습니다.그녀는 영국 [1]러프버러 대학에서 분석 화학 석사 학위를 취득했습니다.

직업

스펜스는 티아 마리아에서 연구 개발 화학자로 시작했고, 그 후 럼주 회사인 J. Wray and Choca Ltd에 고용되었다.1981년 레이와 조카가 소유한 루머 증류소 애플톤 에스테이트는 스펜스를 수석 [1]화학자로 고용했다.

애플턴에서 스펜스는 당시 마스터 믹서였던 오웬 툴록과 함께 일했는데, 그는 스펜스가 냄새를 구별하고 구별하는 능력을 인정하며 "유기적 재능"[5]이라고 표현했다.툴록과 17년간 일한 스펜스는 툴록이 은퇴하자 마스터 블렌더로 승진했다.그녀가 마스터 블렌더로 처음 만든 것은 애플턴 에스테이트 설립 250주년을 기념하기 위한 특별한 럼주였다.[1]스펜스는 또한 Ronald Reagan, Prince William, Prince [4]Harry와 같은 엄선된 고객들을 위해 특별한 럼 블렌드를 만들었습니다.

Appleton Estate에서 Spence는 브랜드 앰배서더로 근무하며 [5]약 40%를 출장하며 기술 및 품질 서비스 [2]총괄 매니저이기도 합니다.자메이카는 2005년 럼주 산업에 대한 공로로 스펜스에게 Officer Class of Distribution of Officer를 수여했다.[1]

스펜스는 2016년에 [1][6]수여된 자메이카 럼주의 지리적 표시를 달성하는 데 중요한 역할을 했다.

2017년, 애플톤 에스테이트는 그녀의 마스터 블렌더로서의 20년을 기념하기 위해 조이 애니버서리 블렌드 오브 럼을 출시했다.Joy Anniversary Blend는 [7][1]Distiller.com에 의해 2017년 올해의 럼으로 선정되었습니다.그녀의 애플턴 에스테이트 40년차는 2022년 [8]루비 애니버서리 에디션 발매로 기록되었다.

2017년 '테일즈 오브 더 칵테일'은 스펜스에게 "칵테일 및 스피릿 [1]업계에서 가장 영향력 있는 여성"으로 그랜드 데임 상을 수여했다.2018년 [9]스펜스에게 과학기술총리훈장(현재는 국가과학기술훈장)이 수여됐다.미국 증류주 평의회는 2022년 [10]스펜스에게 평생 공로상을 수여했다.

애플톤 에스테이트 증류소 투어 이름은 조이 스펜스 애플톤 에스테이트 [6]럼 익스피리언스입니다.

사생활

스펜스는 결혼했고 [11]두 아이가 있다.

레퍼런스

  1. ^ a b c d e f g h i Meara, Mallory (2021). Girly drinks: a world history of women and alcohol. Toronto, Ontario, Canada: Hanover Square Press. pp. 297–298, 307–309, 314–317. ISBN 978-1-335-28240-8. OCLC 1273729039.
  2. ^ a b Nelson-Hughes, Karen (November 10, 2002). "Ms. Master Blender". Daily News (New York, New York). p. 277.
  3. ^ Payne, Steve (April 25, 2001). "She nosed her way up the ranks". Edmonton Journal. p. 44.
  4. ^ a b "Pioneer: Joy Spence, a legend in the spirits industry". Flair Magazine. Retrieved December 24, 2021.
  5. ^ a b Vora, Shivani (October 24, 2015). "Meet the rum industry's first female Master Blender". Fortune. Retrieved December 24, 2021.
  6. ^ a b Dodd, Claire (July 24, 2018). "Meet the woman changing the face of Jamaican rum". The Independent. Archived from the original on 2022-06-17. Retrieved December 24, 2021.
  7. ^ "The Winners of The First Annual Distiller Awards". Distiller - The Liquor Expert. 2017-12-19. Retrieved 2021-12-25.
  8. ^ "Appleton Estate Launches Ruby Anniversary Edition". South Florida Caribbean News. 2022-01-12. Retrieved 2022-01-13.
  9. ^ "Nominations open for 2022 National Medal for Science and Technology". Jamaica Observer. July 13, 2022. Retrieved July 14, 2022.
  10. ^ "Master blender Jamaican Joy Spence receives DISCUS Lifetime Achievement Award". Jamaica Gleaner. June 9, 2022. Retrieved June 10, 2022.
  11. ^ Fitzgerald, Jacqueline (November 24, 2004). "Distilling the essence of a spirited chemist". Chicago Tribune. p. 8-2.