제이앤제이 스낵 푸드

J & J Snack Foods
J&J 스낵 식품 주식회사
유형공공의
나스닥: JJSF
S&P 600 구성 요소
산업스낵 식품 및 음료
설립됨1971
본부미국 뉴저지 주 펜사우켄.
주요인
제럴드 B.슈라이버, 사장/최고경영자
수익Increase10억 8천만 달러(2017년)[1]
Increase7,920만 달러(2017년)[2]
직원수
4,200[3]
웹사이트www.jjsnack.com

J&J 스낵 푸드 코퍼레이션(JJSF)은 식품 서비스 및 소매 슈퍼마켓 산업을 위한 브랜드 틈새 스낵 식품과 냉동 음료를 제조, 판매 및 유통하는 미국의 기업이다.NJ주 펜사우켄에 본사를 둔 JJSF는 44개 주, 멕시코, 캐나다에 위치한 175개 이상의 시설을 제조, 입고, 유통에 사용한다.[4]이 회사는 나스닥 글로벌 셀렉트 마켓에 "JJSF"로 상장되어 있으며, 국내 및 국제 시장 모두에 서비스를 제공하고 있다.[5]

JJSF의 제품 포트폴리오에는 부드러운 프레첼, 냉동 음료, 냉동 주스 간식과 디저트, 속을 채운 샌드위치, 부리토, 츄러스, 과일 파이, 깔때기 케이크, 쿠키, 베이커리 제품, 기타 간식 및 음료 등이 포함되어 있다.JJSF 이들 제품 경기장은 Superpretzel 소프트 Pretzels, 프레첼 Fillers, Icee, Slush Puppie, 북극 블래스트, 티오 페페 추로스, 캘리포니아 추로스, 휜넬 케이크 공장 FunnelCakes, 루이지의 레알 이탈리아 얼음, 아빠 레이의 과일 바, 그리고 필리 선회, 과일, 그리고 미닛 메이드 얼어붙은 신기한 것에 그것의 주요 브랜드를 가진 25브랜드의 기록을 가지고 있다.[4]

이 회사의 CEO인 제럴드 B부터입니다.1971년 J&J 소프트 프레첼 회사를 인수한 슈라이버는 44년 연속 매출 성장을 기록했다.이러한 성장은 새롭고 혁신적인 제품의 적극적인 개발, 기존 시장 채널로의 침투, 기성 제품의 새로운 시장으로의 확대를 강조하는 전략에 기인할 수 있다.이 회사는 다음과 같은 세 가지 비즈니스 그룹으로 구성된다.식품 서비스, 냉동 음료, 소매 슈퍼마켓.[4]

역사

1970년대

1971년 당시 세 아이의 아버지였던 제럴드 슈라이버는 딸을 위해 물침대를 구입하고 있었다.슈라이버는 파산한 J&J 소프트 프레첼이라는 소프트 프레첼 회사에 투자 손실을 논의하던 가게 주인과 대화를 시작했다.1971년 9월 27일 슈라이버는 뉴저지 지방법원의 파산 경매 캠던에 출석하여 J&J 소프트 프레첼을 7만2100달러의 입찰로 구입했다.[6]당시 이 회사는 직원 8명과 40만 달러의 매출을 올렸다.[4]1972년, 웨스트 코스트 사무소가 캘리포니아주 로스앤젤레스에 문을 열었고, 따라서 그 회사는 미국 전역에 걸쳐 사업을 시작했다.1년 후 Superpretzel 소프트 프레첼이 상표로 등록되어 JJSF의 첫 공식 브랜드가 되었다.[7]1978년 JJSF는 St.에 위치한 Frampton Corp.의 인수를 통해 소프트 프레첼 시장에서의 존재 확대를 도모하였다.루이스, 미주리, 프레첼 맨사는 캘리포니아 주 로스앤젤레스에 위치해 있다.킹사이즈 프레첼도 소개되었고 음식 서비스 장소에서 판매되기 시작했다.[8]

1980년대

1981년 슈라이버는 JJSF의 새로운 가능성을 모색했다.그는 당시 츄로스를 팔고 있던 휘미스토어와의 취소된 공급 계약에서 찾고 있던 것을 발견했다.그 결과 JJSF는 일부 제품 재고를 인수해 티오 페페의 츄로스 브랜드를 론칭하는 츄로스 부문의 기틀을 마련하기 시작했다.[4]1년 후, JJSF는 AMF 프레첼 트위스터 기계에 대한 독점권을 획득하여 소프트 프레첼 제조 효율의 선두주자로 부상했다.[9]1983년 바흐만 소프트 프레첼을 인수하면서 JJSF의 설비 목록에 또 다른 제조 공장을 추가했다.[8]

1986년까지 JJSF는 슈퍼 주스를 첨가한 냉동 과일 주스 바, 남방 식품의 인수로 구운 제품에 제품 라인을 확장했다.슈퍼프리첼은 JJSF의 사업을 외식업 영역 밖으로 확장하는 데 처음으로 식료품점 분야에 진출했다.[8]매도가 넘어서면서 2500만 달러 선을 돌파하며 60만 주를 내놓았고 나스닥에서 'JJSF'[10]로 거래됐다.같은 해 슈라이버는 당시 아이스 소유주였던 오마르 크네들릭과의 우연한 만남을 통해 냉동 음료 산업에 소개되었다.[4]1년 후 JJSF는 냉동 탄산음료에 대한 제품 제공을 확대하면서 아이스USA를 인수했다.[11]1980년대 후반까지 JJSF는 다수의 인수와 기술 개발을 통해 성공을 이어갔다.1988년부터 1989년까지 JJSF는 5개의 회사를 추가로 인수했는데, 가장 두드러진 것은 루이지의 레알 이탈리안 아이스 앤 미아 제품이다.[8]MIA Products의 인수는 JJSF에 현재 동결된 신규성 제조 공장을 가져왔다.1989년까지 루이지사가 슈퍼 시장에 성공적으로 소개되었고 회사 전체의 매출은 8,600만 달러에 달했다.[12]

1990년대

1990년대 초 JJSF는 한 입 크기의 스낵을 선보이며 부드러운 프레첼 라인을 더욱 발전시켰다.슈퍼 프렛젤 소프트 프레첼 물리는 1990년에 식품점에 소개되었고 크래프트와 파트너십을 맺어 1992년에 치즈가 가득한 소프트 프레첼 브랜드인 슈퍼 프렛젤 소프트스틱스를 식료품점 진열대에 추가하는 것을 도왔다.또한 JJSF는 1993년에 펜사우켄, NJ 소프트 프레첼 시설을 104,000 평방 피트의 유통 센터로 개조했다.[8]1990년대는 JJSF의 인수를 또 한 번 확대하면서 JJSF를 새로운 시장으로 확장하고 현재 시장에서의 입지를 발전시켰다.1994년에 그 회사는 더 깔때기 케이크 공장을 인수하여 JJSF가 튀긴 디저트 카테고리에서 지배적인 힘을 발휘하게 되었다.[13]냉동 음료 범주는 1992년 북극 블라스트(Actic Blast)의 인수와 1995년 아이스 브랜드에 대한 국제권 획득으로 더욱 발전되었다.[8]소프트 프레첼 카테고리는 1994년 바이에른 소프트 프레첼스 주식회사 인수, 1996년 프레첼 고메와 베이커즈 베스트 스낵 푸드 코퍼레이션 인수, 1997년 텍사스 트위스트 소프트 프레첼 인수로 성장했다.[8][13]JJSF는 냉동 참신성 카테고리를 확장하기 위한 노력으로 1996년 매조네 엔터프라이즈 주식회사, 1997년 마마 티쉬 인터내셔널 푸드를 인수했다.[14]1998년 미세스 굿쿠키와 1999년 캠든 크릭 베이커리의 인수는 구이 상품 카테고리에서 회사의 입지를 넓혔다.[15]

이러한 인수 중 JJSF는 1998년 아이스-US 자회사를 통해 내셔널 아이스 코퍼레이션의 최대 인수를 했다.당시 내셔널 아이스 코퍼레이션은 연간 약 4000만 달러의 매출을 올렸으며 주로 미국 동부에 유통되었다.이번 인수로 JJSF 냉동음료 카테고리의 성공률이 크게 높아졌으며, 현재까지 최대 인수를 이어가고 있다.[13]1년 후, JJSF는 The Minute Maid Company와 장기 제휴를 맺었다.이번 제휴로 JJSF는 미닛메이드 이름으로 냉동주스 제품을 제조, 판매, 유통할 수 있는 독점권을 갖게 됐다.[16]이 파트너십은 JJSF가 냉동 주스와 부드러운 냉동 레모네이드에서 냉동 참신성 범주를 개발하도록 개방했다.

2000년 현재

세기의 전환기에 JJSF는 연매출 3억 2천 8백만 달러에 달했다.[8]2001년부터 2003년까지 JJSF는 치즈로 채워진 프레첼 필러, 치즈로 채워진 프레첼 스틱의 Superpretzel succs Superpretzelfils의 Superpretzel line 확장, 그리고 더 전통적인 맛을 내는 고메 트위스트 Superpretzels Poped 소프트 프레첼의 출시로 소프트 프레첼 카테고리를 더욱 발전시키기 위해 노력했다.[17]그 후 10년 동안 JJSF는 매장 내 베이커리 범주에 대한 개발이 크게 증가했다.이는 2001년 업타운 베이커리 인수, 와와 구이용품 제조업체, 2004년 슈퍼마켓에 냉동 반죽을 공급하는 컨트리 홈 베이커 인수, 2008년 자나의 프리덤쿠키 인수 등이 주효했다.[18][19][20]또한 2007년 JJSF는 홈/[21][22]에이드 식품 주식회사와 레이더, 주식회사를 인수하여 자사의 구운 제품 브랜드 제품군에 메리 B의 비스킷과 대디 레이의 피그와 과일 바를 각각 소개했다.2006년에 JJSF는 하와이의 아이스사와 슬러쉬 인형사를 인수했다.슬러시 퍼피는 비탄소 음료 분야에 JJSF를 도입해 냉동 음료 부문에서 JJSF를 선두주자로 만들었다.[23]게다가, JJSF는 2007년에 통과일 소르베트, 프루트 아 프리즈 과일 바, 개들을 위한 개똥을 인수하면서 냉동 참신성 브랜드를 확장했다.[24]2007년에 그 회사는 미주리 주 모스크바 밀스에 있는 대디 레이스를 인수했다.

2010년까지 JJSF의 매출은 6억 달러를 넘어섰다.[8]최근 몇 년 동안 그 회사는 2010년 캘리포니아 추로 인수와 함께 추로 제품군을 확장했다.[25]몬데레즈 인터내셔널과의 라이선스 계약으로 JJSF는 오레오 브랜드 이름으로 츄로스를 제조, 판매, 유통할 수 있는 권리를 부여해 오레오 츄로스라는 브랜드를 붙였다.[26]2011년 코나그라 냉동 핸드헬드 사업 인수를 계기로 자사 제품군에 휴대용 샌드위치와 파이를 도입했다.[27]2012년 JJSF는 김앤스콧의 고메 프레첼을 인수해 부드러운 프레첼 제품군에 고급인형 봉제 소프트 프레첼을 추가했다.2013년 뉴욕 프레첼도 인수했다.[28][29]2014년 JJSF는 필라델피아명물아이스(Philli Spirl)로 알려진 필라델피아명물아이스(Philli Namous Water Ice, Inc. Philli Swirl)를 인수했다.[30]이는 스월스틱스, 캔디 스푼즈, 포퍼즈, 프루트 딥스의 독특한 라인을 JJSF 냉동 참신성 부문에 소개하였다.2014년까지 JJSF는 8억 달러의 매출과 25개의 브랜드에 도달했다.[8]

상품들

소프트 프레첼

JJSF soft pretzels are sold under many brand names; some of which are: Superpretzel, Pretzelfillers, Pretzelfils, Gourmet Twists, Mr. Twister, Soft Pretzel Bits, Soft Pretzelbuns, Texas Twist, Bavarian Bakery, Superpretzel Bavarian, New York Pretzel, Kim & Scott's Gourmet Pretzels, and Seriously Twisted!; 및, 더 작은 범위까지, 개인 라벨 아래.모든 부드러운 프레첼은 식품 서비스와 소매 슈퍼마켓에서 판매된다.[4]

일부 소프트 프레첼은 USDA 규정에 의거하여 USDA 학교 급식을 위한 빵의 영양 등가로서 자격을 부여하므로 참가 학교는 USDA로부터 전술한 소프트 프레첼 비용의 일부를 환급받을 수 있다.

JJSF의 소프트 프레첼은 모두 독점 공식에 따라 제조된다.무게 1온스부터 10온스까지의 부드러운 프레첼은 특허받은 트위스터 기계에 의해 모양과 형태를 갖추었다.이 부드러운 프레첼 묶는 기계는 반죽을 전통적인 프레첼 모양으로 비틀기 위한 자동화된 고속 기계다.또한 일부 부드러운 프레첼은 압출되거나 손으로 모양을 낸다.부드러운 프레첼은 가공 후 주로 생 또는 구운 형태로 얼려지며 납품을 위해 포장된다.

식품서비스 부문에서는 JJSF가 판매점에 오븐, 모바일 상품가이드, 디스플레이 케이스, 워머, 유사 상품화 장비를 공급해 소프트 프레첼의 판매 준비 및 홍보에 나선다.이 장비 중 일부는 전용으로 사용되며, 이를 전시하면서 냉동 소프트 프레첼을 재구성하는 결합 온열기와 디스플레이 케이스도 포함되어 있어 오븐의 필요성을 없앤다.

냉동 주스 간식과 디저트

JJSF의 냉동 주스 간식과 디저트는 주로 루이지, 홀 프루트, 필리 스월, 아이스, 미닛 메이드 브랜드로 낙인찍혀 있다.이 모든 제품들은 식품 서비스 및 소매 슈퍼마켓 부문에서 판매된다.

미닛메이드와 통과일 냉동 주스 바와 학교급식용 컵에는 설탕이 첨가되지 않은 사과나 파인애플 주스 3~4온스, 비타민C의 미국 FDA 일일 가치 100%가 들어 있다.주스바는 다양한 맛으로 생산되며 밀리켄 M-pak이라고 하는 밀봉된 푸시업 종이 용기에 포장되어 있어 위생 및 안전상의 이점이 확실한 것으로 판단된다.

이 제품들의 대부분은 물, 감미료, 과일 주스로 제조되며 컵, 튜브, 스틱, M-pak, 파인트 등 다양한 맛과 포장에 농축되어 있다.일부 제품에는 아이스크림이 들어 있고, 통과일에는 과일 조각이 들어 있다.

츄로스

JJSF의 츄로스는 주로 티오 페페스, 캘리포니아 츄로스, 오레오 브랜드 이름으로 판매되고 있다.이 제품들은 식품청과 소매 슈퍼마켓 부문에서 판매된다.츄로스는 JJSF가 독점 공식에 따라 여러 크기로 생산하는 스틱 형태의 히스패닉 페이스트리다.츄로스는 튀기고, 얼리고, 포장되어 있다.음식 서비스 판매점에서는 다시 데워서 계피 당분 혼합물을 위에 얹는다.츄로스는 또한 과일과 크렘을 채운 품종도 있다.소프트 프레첼 장비 프로그램과 유사하게, JJSF는 모든 츄로 상품화 장비를 식품 서비스 고객들에게 공급한다.

핸드헬드 제품

JJSF의 반죽 엔로브드 핸드헬드 제품은 파티오, 필즈베리, 슈프림 스터퍼스, 스위트 스터퍼스 브랜드와 개인 상표로 판매된다.핸드헬드 제품은 부리토 껍질부터 페이스트리/파이 껍질까지 다양한 반죽 구성성의 외피로 구성되어 있다.휴대용 제품은 식품 서비스 및 소매 슈퍼마켓 부문에서 판매된다.

베이커리 제품

JJSF의 베이커리 제품은 미세스 굿쿠키, 리디베이크, 컨트리홈, 메리비, 대디레이즈, 2017년 8월 현재 라브리오라, 브랜드명, 비공개 라벨에서 확인할 수 있다.베이커리 제품으로는 주로 비스킷, 무화과와 과일바, 쿠키, 빵, 롤, 크럼블, 머핀, 도넛 등이 있다.제품은 식품 서비스 및 소매 슈퍼마켓 부문에서 생 또는 사전 조림/조림 형태로 판매된다.

냉동 음료

JJSF 시장은 주로 미국, 멕시코, 캐나다에서 아이스, 슬러시 인형, 앵무새 얼음이라는 이름으로 냉동 음료를 판매한다.냉동 음료는 식품 서비스업과 소매업 부문에서 판매된다.소프트 프레첼과 추로 장비 프로그램과 유사하게 JJSF는 아이스 브랜드용 냉동 음료 디스펜서를 고객 장소에 설치하고 그 후 기계를 서비스한다.JJSF는 고객에게 냉동 음료 생산에 필요한 원료를 공급하고, 매장 내 판촉 및 판매 시점 자료로 소매 판매 노력을 지원한다.JJSF는 또 슬러쉬 퍼피와 앵무새 아이스 브랜드로 냉동 비탄산 음료를 유통망과 자체 유통망을 통해 판매한다.JJSF는 약 111,000개의 회사 소유 및 고객 소유 디스펜서에 관리형 서비스 및/또는 제품을 제공한다.JJSF는 또한 아이스라는 이름으로 냉동 음료를 국제뿐만 아니라 미국 전체(9개 주의 일부를 제외)에 판매할 수 있는 권리를 가지고 있다.

참조

  1. ^ https://finance.yahoo.com/quote/JJSF/financials?p=JJSF
  2. ^ https://finance.yahoo.com/quote/JJSF/financials?p=JJSF
  3. ^ https://finance.yahoo.com/quote/JJSF/profile?p=JJSF
  4. ^ a b c d e f g "jjsf20150926_10k.htm". www.sec.gov. Retrieved 2016-10-20.
  5. ^ "J & J Snack Foods Corp. Common Stock (JJSF)". NASDAQ.com. Retrieved 2016-10-20.
  6. ^ "About J&J Snack Foods Corp". jjsnackfoodservice.com. Retrieved 2016-10-20.
  7. ^ "Trademark Electronic Search System (TESS)". tmsearch.uspto.gov. Retrieved 2016-10-20.
  8. ^ a b c d e f g h i j "J&J Snack Foods". jjsnack.com. Retrieved 2016-10-20.
  9. ^ "Gerry Shreiber: The king of pretzels – Medill Money Mavens". moneymavens.medill.northwestern.edu. Retrieved 2016-10-20.
  10. ^ Lynch, Jake (2010-09-14). "J&J Snack Foods: Best in Class". TheStreet. Retrieved 2016-10-20.
  11. ^ GRANELLI, JAMES S. (1988-05-21). "New Jersey Firm Completes Acquisition of ICEE-USA". Los Angeles Times. ISSN 0458-3035. Retrieved 2016-10-20.
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외부 링크

J&J 스낵 식품 제품 사이트