독일 페킨
German Pekin | |
| 보존현황 | |
|---|---|
| 기타 이름 |
|
| 원산지 | 중국 |
| 분배 | 유럽 |
| 사용하다 | 고기 |
| 특성들 | |
| 체중 |
|
| 달걀색 | 흰색 또는 색칠된 |
| 분류 | |
| EE | 네[2] |
| PCGB | 무겁다[3] |
| |
독일 페킨, 독일어:도이치 페키넨트는 유럽산 국산 오리다.그것은 보통 간단히 페킨 또는 화이트 [4][5]페킨이라고 불립니다.이것은 같은 이름으로도 흔히 알려져 있는 아메리칸 페킨과는 다른 품종이다.중국과 일본에서 유래한 조류에서 유럽으로 번식하여 유럽 [2][4]각국에 분포하고 있습니다.
역사
청둥오리는 [6]: 92 서기 1000년 이전에 중국에서 길들여졌을 것이다.오리의 강제 먹이기는 10세기 오대 때부터 [7]: 593 기록되었다.중국인들은 정교한 [6]: 92 오리 사육사였다.그들이 만든 여러 품종 중에는 시친야쯔, 즉 대략 10파운드짜리 [8]오리도 있었다.
1872년에 이런 [8]종류의 새들은 월터 스튜어드에 의해 영국으로 수입되었고, 다른 새들은 제임스 E. 파머에 의해 미국으로 데려갔고, 그곳에서 그들은 미국 페킨 [6]: 92 품종을 낳았다.일부는 곧 영국에서,[9][10] 아마도 프랑스를 통해 독일에 도착했다.
독일에서는 네덜란드 선박에 의해 일본에서 들여온 직립형 흰색 오리와 교배되어 체각이 가파른 새를 낳았고, 미국으로 끌려온 오리와 아일즈베리 새를 교배하여 수평 자세를 [8]취한 새를 낳았다.독일에서와 마찬가지로 영국에서도 20세기 초반의 사육자들은 곧은 몸매를 선택하는 경향이 있었다.현대의 영국 품종은 대부분 [10]1970년경부터 독일에서 수입된 조류에서 유래한다.
독일 페킨은 역사적이고 멸종 위기에 처한 가축 [11]품종 보존을 위한 독일 국가 협회인 Gesellschaft zur Erhaltung alter und Geférdeter Haustierrassen의 Rote Liste에 "심각한 멸종 위기 동물"로 등록되어 있습니다.영국에서 그것은 "취약하다"[12]고 여겨진다.
특성.
페킨은 깃털이 무겁다; 깃털은 노란색 빛깔과 [8][10]함께 크림색 흰색이다.부리는 짧고 주황색을 [10]띤다.몸은 넓고 무거우며 거의 수직으로 잡힌다.영국에서는 드레이크가 약 4.1kg, 오리가 약 3.[13]: 438 6kg인 반면, 독일에서는 드레이크가 약 3.5kg, 오리가 약 [14]3kg이다.
사용하다
페킨은 고기를 먹기 위해 사육되는 식탁용 새였다.독일에서는 제2차 세계대전 무렵부터 농업용으로 사육되지 않고 있어 쇼 버드입니다.[9]오리는 1년에 약 80개의 알을 낳는다; 알의 무게는 약 80g이다.[14]
레퍼런스
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- ^ Barbara Rischkowsky, D. Piling (ed.) (2007)세계동물유전자원연맹(The State of Animal Genetic Resources for Animal Genetic Resources for Animal Genetic Resources) 부속서 '동물유전자원 글로벌 데이터뱅크'에 기록된 품종 목록.로마: 유엔 식량 농업 기구. ISBN9789251057629.2017년 2월에 접속.
- ^ a b Liste des races et variétés homologuée dans les는 EE를 지불한다(28.04.2013).앙탕트 유로페엔 드 아빌리케어 엣 드 쿠니컬링.2013년 6월 16일 아카이브 완료.
- ^ 품종 분류.영국의 가금류 클럽.2018년 6월 12일 아카이브 완료.
- ^ a b 월경 품종: 페킨. 유엔 식량농업기구의 국내 동물 다양성 정보 시스템.2017년 2월에 접속.
- ^ 월경 품종: 화이트 페킨.국제 연합 식량 농업 기구의 국내 동물 다양성 정보 시스템.2017년 2월에 접속.
- ^ a b c Dave Holderread (2011).Storey's Guide to Raising Ducks, 제2판노스애덤스(매사추세츠):Storey Publishing.ISBN 9781603427456.
- ^ 앨런 데이비슨(1999년).옥스포드 푸드 컴패니언옥스퍼드:옥스퍼드 대학 출판부ISBN 9780192115799.
- ^ a b c d Kenneth Broekman(2009년 12월).독일산 페킨덕.유럽 조업. 제5조 (6)항, 제12조2017년 2월에 접속.
- ^ a b 도이치 페키넨트(독일어).Vielféltige Initiative zur Erhaltung geférdeter Haustierrassen.2017년 2월에 접속.
- ^ a b c d 크리스 애슈턴, 마이크 애슈턴(2001년).국내산 오리.램즈베리, 말버러:크라우드 프레스지ISBN 9781847979704.
- ^ Deutsche Peakingenten(독일어).Gesellschaft zur Erhaltung은 Geféhrdeter Haustierrassen을 바꿉니다.2017년 2월에 접속.
- ^ Pekin/영국국제 연합 식량 농업 기구의 국내 동물 다양성 정보 시스템.2017년 2월에 접속.
- ^ 빅토리아 로버츠(2008년).영국의 가금류 표준: 전문 품종 클럽에 의해 편찬되고 영국의 가금류 클럽에서 인정된 모든 표준화된 품종과 품종의 완전한 사양과 판단 포인트.옥스퍼드: 블랙웰.ISBN 9781405156424.
- ^ a b Rassebeschreibung Ente: Deutsche Peakingenten(독일어).Fur Landwirtschaft und Ernährung – TGRDEU. 2020년 11월 23일 보관.
