가티나라 DOCG
Gattinara DOCG가티나라는 피에몬트주 노바라의 북서쪽에 위치한 베르첼리 지방의 북쪽 언덕에 위치한 가티나라의 코무네 경계 내에서 재배된 네비올로 포도주(DOCG)의 지위를 지닌 붉은색 이탈리아 포도주다.1967년에 DOC 지위를 부여받았고, 1990년에는 DOCG 등급을 받았다.[1]
와인
개티나라 1990년 디캔터.
와인은 주로 네비올로 포도 품종(스판나[1] 지방으로 알려져 있음)에서 만들어지는데, 이 품종은 와인의 최소 90%를 차지해야 하며, 보나르다 디 가티나라 최대 10%와 베스폴리나 4% 이하와 혼합될 수 있다.포도주는 리스르바인 경우 나무통에서 2년 또는 3년 동안 숙성되며, 병에는 2년 더 숙성된다.옥스포드 와인의 동반자는 세시아 강 서안의 베르첼리 언덕과 노바라 언덕에서 온 와인은 바로와 바르바레스코의 라이벌들을 생산할 수 있으며, 때때로 피에몬트 역사에서 그 장수 때문에 바롤로보다 더 존경받기도 했다고 주장한다.[1]
참조
- 지방의piemonte.it "Riconoscimento della denominazione di origine controllata e garantita del vino "Gattinara": Disciplinare di produzione" (PDF).[영구적 데드링크](25.0KB)(이탈리아어로)
- 각주
- ^ a b c winepros.com.au.The Oxford Companion to Wine. "Gattinara". Archived from the original on 2008-08-08.
외부 링크
- Gattinara (DOCG) 이탈리아 무역위원회
