페이저

Fazer
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페이저 그룹
유형비즈니스 그룹
산업외식 서비스
설립.1891년; 131년 전 (131년 전)
설립자칼 파저
본사
헬싱키
,
핀란드
웹 사이트www.fazer.fi

Fazer(핀란드어 발음: Fftser)는 핀란드 식품 산업에서 가장 큰 기업 중 하나입니다.이 회사는 1891년 Karl Fazer에 의해 [1]헬싱키 중심부에 "프랑스-러시아 과자"로 설립되었습니다.현재는 핀란드, 스웨덴, 러시아, 덴마크, 노르웨이, 에스토니아, 라트비아, 리투아니아 및 [2]일본에서 10,000명 이상의 직원을 고용하고 있습니다.그 제품은 거의 40개국에 [2]수출된다.

역사

Fazer는 Fazer Keksit(과자 제조)에서 United Bishets와 파트너십을 맺고 2000년까지 70%를 UB가 소유했다.

Fazer는 역사적으로 핀란드인 키모스와 덴마크인 Perely를 포함한 몇몇 다른 회사들을 인수했다.이 제과 라인은 2000년에 스웨덴의 경쟁사인 Cloetta와 합병되어 Cloetta Fazer가 되었다.그러나 합병은 2008년까지 지속되어 두 브랜드가 독립 회사로 [3]다시 분리되었다.나중에 페이저 케시트는 다논에게 팔렸다.회사명은 LU Suomi로 변경되어 2012년 Fazer가 Kraft Foods Inc(현재의 Mondellez International)로부터 인수해, 현재는 Fazer 제과에서 운영되고 있다.

2016년 11월 개장 직후 반타아 파저 방문자 센터

2016년 11월, 반타아의 파제린티에 있는 제과 공장에 5,000 평방 미터(54,000 평방 피트)의 방문자 센터가 문을 열었습니다.이 아방가르드 건물은 두 개의 원 모양이며, 그 중 한 곳의 중앙에 식물원이 있는 K2S Architects가 설계했습니다.방문자 센터에는 카페, 의회 건물 및 상점도 있습니다.

2019년 여름, Fazer는 식물성 식품을 전문으로 하는 핀란드 회사인 Kaslink Foods를 인수했다.Fazer에 따르면, 이 회사는 인수를 통해 소비자 제품에 더욱 초점을 맞추고 특히 Kaslink가 [4]제조하는 귀리 기반 제품에서 성장 기회를 보았다고 합니다.불과 며칠 전, 페이저는 소비자 [5]제품에 초점을 맞춘 회사의 전략의 일환으로 페이저 푸드 서비스 레스토랑 사업을 브리티시 컴패스 그룹에 매각할 것이라고 발표했다.

회사 업무

비즈니스 영역 및 관리

Fazer는 그룹 관리와 공유 서비스에 6개국에서 약 200명의 직원을 고용하고 있습니다.그룹 관리에는 커뮤니케이션, 법무, 인사, 재무 및 재무, 리스크 관리, 보안, 투자 관리, 기업 계획, 자산 관리 및 내부 감사 등이 포함됩니다.공유 서비스에는 IT, 회계 및 인적 자원이 포함됩니다.

2014년 3월, 페이저 그룹은 3개의 사업 영역과 2개의 사업부로 분할되었습니다.사업 부문은 페이저 베이커리, 페이저 제과, 페이저 푸드 서비스이며 사업 부문은 페이저 카페와 페이저 [6]마일리입니다.페이저의 생산은 크게 베이커리, 제과, 라이프스타일 푸드, 푸드 서비스, 소매 등 5개 분야로 나뉜다.

제품 및 서비스

상품들

파제의 가장 주목할 만한 제품은 핀란드에서 가장 존경받는 브랜드 중 하나이자 핀란드의 문화 유산과 [7][8]요리의 일부로 널리 여겨지는 파제르 블루 밀크 초콜릿이다.파제르 살미아키, 티키스크 페버, 살미아키 맛 파제르 블루 등 잘 알려진 파제르 제품도 있다.

페이저 베이커리

파저는 핀란드, 스웨덴, 러시아, 발틱스 등지에서 19개의 대규모 베이커리를 운영하고 있으며 21개국에 베이커리 제품을 수출하고 있다.이 외에도, Fazer는 핀란드의 대형 [9]슈퍼마켓에서 64개의 소규모 점포 내 빵집을 운영하고 있습니다.2018년, 파제의 크리켓 빵은 칸 라이온스 국제 창의성 [9]페스티벌의 지속 가능한 개발 목표 부문에서 브론즈 라이온상을 수상했다.

Fazer의 베이커리 브랜드는 Oulainen, Scogaholm, Hlebnyi Dom, Druba, Gardesis입니다.Fazer는 반타아에서 비스킷을 생산하고 있으며 핀란드 내 비스킷 브랜드로는 Jyvéshyvé, Domino, Jaffa, Fasupala, Carneval, Sklaalhti, Muro 및 Hangon이 있습니다.파제의 라페넌타 제과점은 카렐리안 파이를 생산한다.파제의 카레리안 파이는 루키넨 파이락카, 루키넨 이마트란 리시피락카, 부오센 파이락카, 루키넨 페루나피락카, 루키넨 포크카나피락카입니다.2016년 4월, Fazer는 Domino, Jaffa, Fanipala 브랜드를 다시 사들인 것으로 보고되었다.

페이저 과자

파제르 블루(핀란드어: 파제린 시니넨) 초콜릿 바

Fazer는 핀란드에서 초콜릿, 과자 및 비스킷의 주요 생산업체로 시장 점유율은 30-40%입니다.제과 부문은 반타아, 라페란타, 카르킬라에[9] 생산 시설을 가지고 있으며 발트해 지역 전체에 사업장을 가지고 있다.과자는 40개국 이상에서 판매되고 있다.

Fazer의 핀란드 제과 공장은 Karkkila(껌을 씹는 것), Lappeenranta(설탕 과자), Vanta(초콜릿)에 있습니다.이 회사는 연간 25,000톤의 초콜릿을 생산한다.그것은 2005년에 세계 코코아 기구의 회원이 되었다.

제과 브랜드

판테리는 페이저의 인기 있는 사탕 브랜드이다.
  • Pihlaja(1895)
  • 미뇽(1896)
  • 키스키스(1897년)
  • 페이저 리큐어 충전재(1900)
  • 핀란드 (1902)
  • 비너누가 (1904)
  • 도쿄(1908년, 구 게이샤)
  • Vihrét kuulat(1908년, 이전에는 Pérynékuulat)
  • 오렌지(1910년, 이전에는 아펠시이니로 알려짐)
  • Islanti (1910)
  • Da-Capo (1916)
  • 탈루수클라 (1917년)
  • 유칼립투스 (1919)
  • 페이저 블루(1922년)
  • 라크타(1926년)
  • 라쿠페카 (1927년)
  • 아베크(1929년, 이전에는 랜스칼라이셋 파스틸릿으로 알려짐)
  • 파제린 파르하인 - makeissekoitus (1935)
  • 토스카 (1936)
  • Dumle(1945년 스웨덴, 1985년 핀란드)
  • 팍스(1947~1991년, 2007년 생산 재개)
  • 마리안 (1949년, 키모스 지음)
  • 렉스(1950)
  • 파제리나 (1953)
  • Amerikan 파스틸릿(1953)
  • 짐(1958)
  • Fami(1960~1986년, 2007년 생산 재개)
  • 판테리 (1961년, 키모스 지음)
  • 키나(1961년)
  • 게이샤 (1962년)
  • 수펠리 (1966)
  • 오마르 (1966년, 키모스 지음)
  • 페이저민트(1969년)
  • 메르카리 (1973년)
  • 키스멧(1974년)
  • 티르키스크 페버(1977년)
  • 패트키스(1978)

페이저 라이프스타일 푸드

라이프스타일 푸드 부문은 프루쉬 스무디, 페이저 요사 귀리 제품 및 비유기 음료뿐만 아니라 프레바코와 페이저 알쿠 귀리 기반의 아침 식사와 같은 다른 음식들을 생산한다.라티, 리드셰핑, 카리나에서 [9]생산됩니다.

페이저 푸드 서비스

푸드 서비스 부문은 핀란드, 스웨덴, 노르웨이 및 덴마크에서 Amica, Blue, Fazer 및 Wip이라는 브랜드로 1,100개 이상의 레스토랑과 카페를 운영하고 있습니다.이러한 레스토랑의 대부분은 직장 및 학교 식당으로 기능하며, 민간 및 공공 부문 직원 식당, 학생 식당, 의회, 회의 및 주문형 식당, 학교 및 공공 [9]기관을 위한 급식 서비스도 포함합니다.

2019년 6월, 영국의 거대 컴퍼스 그룹은 페이저 푸드 서비스를 인수할 것이라고 발표했다.

페이저 소매

소매 부문은 핀란드에서는 파제르 카페, 핀란드와 스웨덴에서는 게이트우 베이커리 가게를 운영하고 있습니다.대표주자인 파제르 카페는 1891년에 문을 연 헬싱키 클루비카투에 있다.이것은 [9]핀란드에서 드문 아르데코 디자인 사례이다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ Fazer.com 웨이백 머신에서 아카이브된 2010-11-22 이력
  2. ^ a b Fazer Group Annual Review 2017 (Report). Fazer Group. 2018. pp. 8, 41. Retrieved 9 February 2019. Number of employees per country 31 Dec. 2017: Finland 6,972; Sweden 3,280; Russia 2,990; Denmark 1,018; Norway 490; Latvia 317; Lithuania 272; Estonia 138; Japan 1
  3. ^ "Fazerin Sininen taas suomalaiseksi". Helsingin Sanomat (in Finnish). 16 June 2018. Archived from the original on 27 May 2012.
  4. ^ "Fazer hakee kasvua kauratuotteista – ostaa perhemeijeri Kaslinkin". Yle Uutiset (in Finnish). 2019-06-19. Retrieved 2022-07-19.
  5. ^ "Fazer myy ravintolatoimintansa globaalille monimiljardiyritykselle – Kaupassa siirtyy lähes puolet koko konsernin työntekijöistä". Yle Uutiset (in Finnish). 2019-06-11. Retrieved 2022-07-19.
  6. ^ "Our Businesses". Fazer Group. 2019. Retrieved 9 December 2019.
  7. ^ "Fazerin Sininen jatkaa yhä kärjessä - Tässä ovat Suomen arvostetuimmat brändit". Markkinointi & Mainonta (in Finnish). Talentum Oyj. 20 December 2011. Archived from the original on 8 May 2019. Retrieved 14 November 2016.
  8. ^ "Fazerin Sininen". Nordic Recipe Archive. Retrieved 14 November 2016.
  9. ^ a b c d e f "Fazer Group's Annual Review 2018" (PDF). Fazer Group. 2019. Retrieved 9 December 2019.

외부 링크