유럽산 오이
European cucumber유럽산 오이(European Oi, 일명 영국산 오이[1][2])는 다른 오이의 품종보다 길고 날씬한 '씨 없는' 오이의 품종이다.
그들은 왁스 층이 없고, 익으면 피부가 부드럽다.[3][4]
이 오이는 더 긴 유통기한과 더 나은 신선함을 위해 플라스틱으로 포장되어 나올 수 있다.씨 없는 품종으로서, 그들은 먹기 전에 씨를 뿌리거나 껍질을 벗길 필요가 없다.[1][5]
그것들은 다른 종류의 오이들보다 더 비싸고 맛이 덜할 수 있다.[5]그것들은 샐러드에 사용되고, 피클링에 사용된다.[1][2]그것들은 세로, 가로, 자른 후 가늘게 채 썰 수 있다.그리고 나서 그것들은 구워지고 숙성될 수 있다.[2]
참조
- ^ a b c Alden, Lori. "Cucumbers". foodsubs.com. Retrieved 22 January 2017.
- ^ a b c "Hot House Cucumbers". specialtyproduce.com. Retrieved 23 January 2017.
- ^ "Archived copy". Archived from the original on 29 March 2014. Retrieved 5 June 2014.
{{cite web}}: CS1 maint: 타이틀로 보관된 사본(링크) - ^ http://www.foodsubs.com/Squcuke.html
- ^ a b Gardener, Geek (27 August 2010). "Growing Cucumber – European Cucumbers". geekgardener.in. Retrieved 23 January 2017.
