효소 가수분해
Enzymatic hydrolysis
효소 가수분해는 효소가 물의 원소를 첨가하여 분자의 결합을 쉽게 분해하는 과정이다.그것은 음식의 [1]소화에 중요한 역할을 한다.
그것은 셀룰로오스 [2]에탄올과 같이 재생 가능한 에너지를 제공하는 데 사용될 수 있다.
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레퍼런스
- ^ 캠벨, 닐 A., 제인 B.리스. 생물학.제7판샌프란시스코:Pearson Education, 2005.
- ^ 효소 가수분해에 의한 바이오매스의 에탄올 - JD 라이트 - 화학공학 진보, 1988 - osti.gov
