엘리엇 페칸

Elliot Pecan

엘리엇 페칸 또는 엘리엇 페칸조지아플로리다에 주로 심어진 피칸 품종이다.견과류는 부드러운 껍질과 작은 눈물방울 모양으로 구별할 수 있다.[1]첫 번째 엘리엇 나무는 플로리다 밀턴에 있는 미국인 목재업자 헨리 엘리엇의 잔디밭에서 모종을 하고 있었다.[2]엘리엇 페칸 나무는 미국 남동부에서 가장 질병에 강한 페칸 나무 중 하나이다.[3]

역사와 특징

헨리 엘리엇의 잔디밭에 있는 원래 엘리엇 나무는 줄기의 지름이 0.76m(2피트 6인치)로 피칸 딱지 등 질병에 대한 저항성으로 주목받았다.이 나무는 매년 114킬로그램의 피칸 견과류를 생산한다.1919년 엘리엇 가족은 플로리다 팍스턴에 있는 할란 농장 탁아소의 할란 씨와 그들의 페칸 일부를 공유했다.할란 씨는 엘리엇 페칸의 질에 감명을 받아 엘리엇 가족이 선물한 15에이커(6.1ha)의 나무 과수원을 심었다.[1]그 과수원은 플로리다 피칸 그랜저 협회가 엘리엇 페칸을 산업용 주식으로 발전시킨 오티스 마티스에게 팔렸다.[4]

엘리엇 페칸은 현재 미국 남동부에서 가장 인기 있는 피칸 품종 중 하나이다.재배자들은 가뭄 내성, 높은 딱지 저항성, 그리고 견과류의 일관된 품질 때문에 품종을 선호한다.엘리엇 페칸은 견과류의 매력적인 대칭성과 뛰어난 맛으로 소비자들로부터 프리미엄 가격을 받고 있다.[5]사교 모임이나 결혼식에서 종종 고추냉이와 함께 제공된다.엘리엇 피칸의 버터 맛과 히코리 맛은 또한 이 너트를 피칸 파이와 같은 특별한 스낵과 디저트에 더하여 인기 있는 것으로 만든다.[6]

참조

  1. ^ a b Conner, Patrick; Sparks, Darrell. "'Elliott' Pecan" (PDF). Department of Horticulture, University of Georgia. Retrieved May 31, 2015. {{cite journal}}:Cite 저널은 필요로 한다. journal=(도움말)
  2. ^ "Pecan Breeding: Cultivar Information". UGA College of Agriculture and Environmental Sciences. University of Georgia. May 29, 2015. Retrieved June 1, 2015.
  3. ^ Adams, William D.; LeRoy, Tom (October 8, 2007). The Southern Kitchen Garden: Vegetables, Fruits, Herbs and Flowers Essential. Taylor Trade Publishing. p. 105.
  4. ^ "Otis Mathis Made Honorary Life Member of Pecan Association". The Florala News (Newspaper). Florala, AL. September 13, 1973. p. 4. {{cite news}}: format=필요로 하다 url=(도움말)
  5. ^ Wells, Lenny; Connor, Patrick (May 26, 2006). "Pecan Varieties for Orchards" (PDF). UGA Extension. University of Georgia Department of Horticulture. Retrieved 31 May 2015.
  6. ^ Santerre, C.R. (October 31, 1994). Pecan Technology. Springer. p. 18. ISBN 978-0412054914.