키나라후밀리스
Cynara humilis| 키나라후밀리스 | |
|---|---|
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과학적 분류  | |
| 왕국: | 플랜태 |
| Clade: | 기관지 식물 |
| Clade: | 혈관배양액 |
| Clade: | 유디코트 |
| Clade: | 별자리 |
| 주문: | 아스테랄레스 |
| 패밀리: | 아스테라과 |
| 속: | 시나라 |
| 종류: | 상완골 |
| 이항명 | |
| 키나라후밀리스 | |
| 동의어[2] | |
| 보르게아후밀리스 코스 | |
야생 엉겅퀴라고 불리는 Cynara humilis는 카나리아 제도, 모로코, 알제리, 포르투갈, 그리고 [2]스페인이 원산지인 아티초크 속과 카르둔속에 속하는 꽃이 피는 식물이다.장인용 양과 염소 치즈 [3]제조에서 응고제로 국소적으로 사용됩니다.
레퍼런스
- ^ 페이지: 828(1753)
- ^ a b "Cynara humilis L." Plants of the World Online. Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew. 2017. Retrieved 3 November 2020.
- ^ Roseiro, Luisa Bivar; Barbosa, Manuela; Ames, Jennifer M.; Wilbey, R Andrew (2003). "Cheesemaking with vegetable coagulants-the use of Cynara L. for the production of ovine milk cheeses". International Journal of Dairy Technology. 56 (2): 76–85. doi:10.1046/j.1471-0307.2003.00080.x.
