신디 브레넌

Cindy Brennan
One Life to Live(One Life to Live)의 캐릭터는 신디 브레넌(One Life to Live)을 참조하십시오.
신디 브레넌
Cindy Brennan.jpg
태어난
신시아 브레넌
교육툴레인 대학교
배우자윌리엄 에드워드 데이비스
아이들.2
요리 경력
현재 레스토랑
수상

신디 브레넌은 2세대 전 뉴올리언스에서 레스토랑 사업을 시작한 브레넌 레스토랑 가족의 일원이다.[1][2]그녀는 1979년 뉴올리언스 프렌치 쿼터에서 문을 연 B씨의 비스트로의 공동 소유주 겸 경영 파트너다.[2][3][4][5][6][7]브레넌은 B씨의 비스트로 요리책: 뉴올리언스가 가장 좋아하는 프렌치 쿼터 레스토랑의 단순한 전설적인 요리법(Simply Legaces From New Orleans)의 저자다. ISBN0976300605).[8]요리책에는 식당 메뉴의 112가지 레시피가 수록되어 있다.[9]

교육

신디는 툴레인 대학에서 경영학 학사 학위를 받았다.[10]

경력

신디의 아버지 존 브레넌은 다른 가족들과 함께 1967년에 휴스턴의 브레넌을 열었고, 이후 1969년에 커맨더 팰리스를 열었다.[1][2][11]신디 브레넌은 1998년 B씨의 비스트로 소유와 함께 브레넌의 휴스턴과 커맨더 팰리스의 소유주가 되었다.[1][2][7][11]

1991년 랄프와 신디 브레넌은 뉴올리언스의 데라 포스테 호텔에 위치한 이탈리아 레스토랑인 리스토랑테 바코를 열었다.[2][12][13]19년 후, 바코는 2011년에 문을 닫았다.[14]

2008년, 신디와 브레넌 가족은 아메리카 요리 협회로부터 지도자상을 받았다.[15]2014년 푸드아트 매거진은 브레넌 가문에 은수저상을 수여했다.[16]

사생활

신디는 랠프, 랄리, 토미 브레넌의 여동생이다.그녀는 William Edward Davis 박사와 결혼했으며 두 명의 자녀를 두고 있다:[10][17] 브렌과 엘리 데이비스.

참고 항목

참조

  1. ^ a b c "John T. Brennan". Times Picayune. Retrieved October 25, 2013.
  2. ^ a b c d e O'Neill, Molly (July 29, 1992). "Stirring the Pot With: Ella Brennan; In a Restaurant Family, Big Mama's the Boss". The New York Times. Retrieved October 25, 2013.
  3. ^ Ward, Alex (March 21, 1993). "All That Jazz, Blues and Zydeco". The New York Times. Retrieved October 25, 2013.
  4. ^ Allman, Kevin (February 18, 2007). "The Dish on a New Orleans Renaissance". The Washington Post. Retrieved October 25, 2013.
  5. ^ "The fab four: brunches in New Orleans". The Australian. June 23, 2012. Retrieved October 25, 2013.
  6. ^ "A Weekend in New Orleans". The Daily Meal. Retrieved October 25, 2013.
  7. ^ a b Caroline Sorgen Kaye (December 2006 – January 2007). "Back in the Big Easy". More Magazine: 126–136. {{cite journal}}:Cite 저널은 필요로 한다. journal=(도움말)
  8. ^ "The Mr. B's Bistro Cookbook: Simply Legendary Recipes From New Orleans's Favorite French Quarter Restaurant". Good Reads. Retrieved October 25, 2013.
  9. ^ "Mr. B's Bistro". Vol. 89, no. 5. Restaurant Hospitality. May 2005. p. 48.
  10. ^ a b "Women of the Year" (PDF). New Orleans CityBusiness. Retrieved October 25, 2013.
  11. ^ a b "From Brennan's to Commander's Palace: A Brief History". Saveur. Retrieved October 25, 2013.
  12. ^ "Brennans break tradition with Italian eatery". Highbeam Business. Archived from the original on November 1, 2013. Retrieved October 25, 2013.
  13. ^ "Bacco". Nile Guide. Retrieved October 25, 2013.
  14. ^ "Bacco". Retrieved October 25, 2013.
  15. ^ "The Culinary Institute of America Honors New Orleans' First Family of Food". Bourbon House. Archived from the original on November 1, 2013. Retrieved October 25, 2013.
  16. ^ Price, Todd A. (April 2014). "The Brennan Family". Food Arts. Archived from the original on September 10, 2015. Retrieved July 17, 2015.
  17. ^ "The Tasteful Restaurateur: A home designed for relaxation and entertaining". Ergo Interior Design. Archived from the original on November 1, 2013. Retrieved October 25, 2013.