캐럴 트루악스
Carol Truax캐롤 트루악스(Carol Truax, 1899년 10월 3일 ~ 1986년 6월)는 미국의 음악 관리자였으며 많은 요리책을 쓴 작가였다.그녀는 콜로라도 대학의 미술 총감독(1945–1951)과 뉴욕 주립대학의 미술 자문위원으로 재직하면서 둘 다 주목을 받았다.작가로서 미스 트룩스의 가장 유명한 출판물로는 리베라시 쿡스(1970년)가 있다.그녀는 작가 로다 트루악스의 여동생이었다.
초년기
뉴욕에서 찰스 헨리 트루악스 뉴욕주 대법관과 그의 아내 캐롤라인 샌더스 사이에서 태어나 자란 캐롤 트루악스는 1920년 건강 증진을 위해 콜로라도로 왔고 수년 동안 콜로라도 스프링스에서 유명한 서점을 운영했다.1940년에 그녀는 콜로라도 대학 서점의 매니저가 되었다.
음악 관리자로서
1941년 6월(콜로라도 칼리지에서) 스토코프스키 유스 오케스트라 콘서트를 계기로, 그녀는 모든 홍보 세부 사항을 처리하라는 부름을 받았다.이로 인해 그녀는 이 대학의 첫 홍보 비서, 당시 사무처장(1945년), 그리고 마침내 예술부 - 음악, 무용, 연극의 전무(1947)가 되었다.
대학과 제휴하는 동안 그녀는 시빅 플레이어스 이사회, 콜로라도 스프링스 심포니 오케스트라, 콜로라도 스프링스 파인 아트 센터에서 근무했다.
콜로라도 대학의 트루악스 행정부는 남편과 아내 팀인 로이와 조하나 해리스(1943–48)가 잔류하는 동안 작곡부와 피아노 학과가 성장했고, 존 C 휘하의 음성학과가 성장했다는 점이 두드러졌다.Wilcox (1946–49); the residence of the LaSalle String Quartet (1949–54); and the excellent summer sessions which brought to the Colorado College campus such musical celebrities as Burrill Phillips (1946), Nicolas Slonimsky (1947–49), Louis Persinger (1949–50), Paul Hindemith (1949), Virgil Thomson (1950), Willi Apel (1950–52) and many others.
그녀는 1951년 봄에 아스펜 인문학 연구소의 회계 담당자와 아스펜 페스티벌 홍보 담당 이사직을 수락하기 위해 이 대학에서 사임했다.불과 두 달 후에 그녀는 뉴욕 주립대학의 33개 단과대학에 대한 미술 연구 조사를 감독하기 위해 초청되었고 그 기관으로부터 전체 교수직을 수여 받았다.캐롤 트룩스는 후에 르네상스 음악학자 구스타브 리스와 결혼했다.
1961년부터 그녀는 Liberace, Smothers Brothers Brothers, Dinah Shore와 같은 예술가들을 예약하면서 콜로라도 스프링스의 Broadmoor International Theatre의 감독을 맡았다.1968년 가제트 텔레그래프 연예 칼럼니스트는 "카롤은 단지 이곳이 마음에 든다는 이유만으로 일부 수도권에서 명령할 수 있는 돈보다 적은 돈을 주고 매년 거물급들을 끌어 모을 수 있었던 행운"이라고 썼다.대부분의 경우 개성이 아름다운 콜로라도 스프링스의 휴가를 며칠 혹은 일주일간의 일과 결합시킬 수 있기 때문에 기꺼이 가격 인하를 감수하고 있다."이것이 사실인 반면, 일부 연예인들은 브로드무어를 라스베가스에 공개하기 전에 그들의 행동을 시험하는 장소로 이용하기도 했다.
작가로
Carol Truax는 Woman's Day와 Ladies Home Journal을 위해 많은 책을 포함하여 20권이 넘는 요리책을 쓰거나 편집했으며 Gume 잡지에 정기적으로 기고했다.그녀는 또한 화려한 피아니스트와 쇼맨의 7개 식당 요리책인 리베라시 쿡스 (Doubleday, 1970)를 출판하면서 리베라시스와 협력했다.
선택한 게시물
- The 60 Minute Chef (Lillian Bueno McCue와 함께), 맥밀런 주식회사, 1947 (하드커버)
- Ladies Home Journal Cookbook(편집자), 뉴욕 주 더블데이, 1960년(하드커버)
- 1961년 뉴욕 주 더블데이의 주말 요리사 (하드커버)
- 레이디스 홈 저널 디저트 요리책(편집자), 뉴욕 주 더블데이, 1964년(하드커버)
- 아버지는 1965년 뉴욕 주 더블데이의 미식가였다(하드커버)
- 1968년 뉴욕 주 더블데이의 샐러드 제조 기술(하드커버)
- The Cowsman's Steakbook (S. Omar Bakker와 함께), Crosset & Dunlap, NY (하드커버)
- Liberace Cooks(공동 저자), Doubleay, 1970년(하드커버)
- 1972년 더블데이, 예산으로 즐기는 미식가
- 1973년 뉴욕 반탐 북스 수프 앤 샌드위치 요리책 (페이퍼백)
- 치즈와 와인, 발란타인 북스, 뉴욕, 1975년 (페이퍼백)
- 여성의 날 치킨 요리책, 사이먼과 슈스터, 1977년
- 500개의 슈퍼 스튜, 발란틴, 1977년
- [오피니언] 호우톤 미플린, 1978년 여성의 날 요리책
- 1980년 더튼의 샐러드 여성일기 책
- 1981년 더블데이 스팀 쿠킹에 관한 모든 것
- 1982년 발란틴 주, 여성의 날 뷔페 요리책 (소프트커버)
- 여성의 날 단순하고 맛있는 차가운 요리, 더블데이, 1987년
- [오피니언] 빛 이탈리아 요리 여성의 날 책 1988
