토머스 브램웰 웰치

Thomas Bramwell Welch
토머스 브램웰 웰치
Thomas Bramwell Welch.jpg
태어난(1825-12-31)1825년 12월 31일
글래스턴베리(잉글래스턴베리
죽은1903년 12월 29일(1903-12-29)(77)
뉴저지 주, 빈랜드
휴식처실로암 묘지
교육뉴욕 센트럴 칼리지
배우자
빅토리아 C셰르부메
(m.1895년)
; 루시 헐트
아이들.찰스 E.치과의사 웰치
엠마 C. 웰치 슬레이드(1854년-1928년) 치과의사
부모에이브러햄 웰치
메리 푸셀

토마스 브램웰 웰치(Thomas Bramwell Welch, 1825년 12월 31일 ~ 1903년 12월 29일)는 영국계 미국인 감리교 목사이자 치과의사이다.그는 포도즙의 발효를 막기 위한 수단으로 저온 살균법을 최초로 사용했다.그는 "웰치 박사의 발효되지 않은 와인"이라고 부르며 지역 교회들에게 이 무알코올 와인 대용품을 성찬식에 사용하도록 설득했다.그가 설립한 회사는 현재 웰치스라고 불린다.

출생과 이민

웰치는 1825년 12월 31일 영국 글래스턴베리에서 태어났다.그는 1834년 그의 아버지가 이민을 갔을 때 미국으로 이주했다.그는 뉴욕의 [1]워터타운에 있는 공립학교에 다녔다.

17세 때 토마스 웰치는 같은 해(1843년) 설립된 웨슬리안 감리교 [2]코넥시온에 가입했다.처음부터, 웨슬리 감리교 코넥시온은 (1) "음주 제조, 구매, 판매 또는 사용"과 (2) [3]노예의 "노예 보유, 구매 또는 판매"에 강하게 반대했다.

그들의 규율 초판과 함께, 웨슬리안 감리학자들은 "발효되지 않은 와인은 [4]성찬식에만 사용되어야 한다"고 명시적으로 요구했다.이 요구사항은 Welch가 저온 살균법을 사용하기 약 25년 전이었다.그래서 저온 살균이 발효되지 않은 것을 준비하는데 사용된 유일한 방법이 아니라는 것은 명백합니다.농축 포도 주스를 재구성하거나 건포도를 끓이거나 주스가 발효되거나 [5]신맛이 나는 방부제를 첨가하는 등 연중 언제든지 사용할 수 있도록 발효되지 않은 와인(주스)을 준비하는 전통적인 방법이 있었다.

그의 10대 후반 내내, 웰치는 탈출한 노예들을 캐나다에서 [2]수송하는 지하철에서 활동했습니다.그는 "지하철"과 관련된 많은 웨슬리 감리교 신자 중 한 명이었다."[6]

19세 때, 그는 Gouvernur Wesleyan [7]신학교를 졸업했고, 안수된 Wesleyan 감리교 [2]목사가 되었다.그는 처음에는 뉴욕 웨스트체스터 카운티의 파운드리지에서, 그 다음에는 뉴욕 [7]허키머 카운티에서 목사직을 수행했습니다.

허키머 카운티에 있을 때 그는 루시 헐트 [7]양과 결혼했다.그들은 [7]7명의 아이를 가질 것이다.자녀는 다음과 같습니다.찰스 E.치과의사가 된 웰치와 엠마 C.역시 [8]치과의사가 된 웰치 슬레이드(1854-1928).

웰치는 목소리가 나오지 않을 때까지 사역 일을 계속했고, 그는 다른 [7]일에 주의를 기울일 수밖에 없었다.그는 뉴욕 센트럴 메디컬 칼리지(Syracuse 캠퍼스)를 다녔고, 뉴욕 펜 얀의 의사가 되었습니다.웰치는 [7]1856년 미네소타 주 위노나로 이사했다.그는 치과로 직업을 바꿨다.

1864년, 감리교 성공회 총회는 "모든 경우에 포도의 순수한 주스를 주의 [9]만찬을 축하하는 데 사용할 것"을 명시적으로 권고했다.1865년 웰치는 누이가 이미 살고 있는 뉴저지 주 빈랜드로 이주해 비랜드 감리교 성공회 신자가 됐고 그곳에서 성찬회 [10]관리인으로 일했다.그리고 1869년, 웰치는 발효를 멈추기 위해 포도 주스를 저온 살균하는 방법을 발명했고, 음료는 무알코올이었다.그는 이 무알코올 와인을 "웰치 박사의 발효되지 않은 와인"이라고 부르며 지역 교회들에게 성찬식을 위해 채택하도록 설득했다.

치과

그는 1880년까지 빈랜드에서 치과 개업을 계속했고 "전 [7]기간 동안 매우 성공적이고 수익성이 높은 개업을 즐겼다."

그의 아들 찰스 E.치과의사이기도 한 웰치는 1875년 뉴저지 주 빈랜드로 돌아왔고 이후 치과 개업을 빈랜드로 옮겼다.이때쯤 그의 아버지는 성공적인 금주운동가였고, 그의 오래된 [2]실험에 대한 "거의" 관심을 버렸다.그는 찰스에게 충고했다. "이제 내가 포도 주스를 마시는 것을 막으려고 한다고 생각하지 마세요.직업이나 건강에 지장을 [2]주지 않고 가능한 한 그렇게 하는 것이 옳다.찰스와 토마스 웰치는 필라델피아에 웰치 치과 공급 회사를 설립하고 치과 [2]저널을 시작했다.찰스는 포도 주스의 판매와 소비를 촉진했다.웰치 가족은 [2]부업으로 포도 주스를 팔았다.그 산업은 [7]1890년까지 천천히 성장해 왔다.그래서 1890년부터 웰치 부부는 산업에 더 많은 관심을 쏟을 수 있었다.찰스는 1893년 웰치의 포도 주스 회사가 "공식적으로"[2][11] 출범할 때까지 포도 주스 마케팅에 전념하지 않았습니다.하지만 토마스 웰치 자신은 [2]"투자의 대가로 한 푼도 받지 못했다."

웰치는 뉴저지와 인근 지역에서 알코올 음료 판매를 줄이거나 끝내기 위해 적극적으로 노력한 충실한 금주주의자였습니다.

재혼과 죽음

그의 첫 번째 부인이 죽은 후, 토마스 웰치는 빅토리아 C 양과 결혼했다.1895년 셰르부메.

1903년 12월 29일, 토마스 웰치는 빈랜드에서 사망하여 실로암 [citation needed]묘지에 안장되었다.

레퍼런스

  1. ^ "Welch's Grape Juice - Dr. Thomas Bramwell Welch". Vineland Public Schools. Retrieved 10 February 2018.
  2. ^ a b c d e f g h i Hallett, Anthony; Hallett, Diane (1997). "Thomas B. Welch, Charles E. Welch". Entrepreneur Magazine Encyclopedia of Entrepreneurs. John Wiley and Sons. pp. 481–483. ISBN 0-471-17536-6.
  3. ^ Haines, Lee M.; Thomas, Paul William (1990). "A New Denomination". An Outline History of the Wesleyan Church (4th ed.). Indianapolis, Indiana: Wesley Press. p. 68. ISBN 0-89827-076-6.
  4. ^ Tucker, Karen B. Westerfield (2001). "The Lord's Supper". American Methodist Worship. New York: Oxford University Press. p. 151. ISBN 0-19-512698-X.
  5. ^ Bacchiocchi, Samuele (1989). "The Preservation of Grape Juice". Wine in the Bible. Signal Press & Biblical Perspectives. ISBN 1-930987-07-2.
  6. ^ Crooks, Elizabeth W. (1875). "Call to the South". The Life of Adam Crooks. Syracuse, New York: Wesleyan Methodist Publishing House. p. 17ff.
  7. ^ a b c d e f g h Welch, Charles (1903). "Dr. Thomas B. Welch". Archived from the original on 15 September 2005.
  8. ^ "Dr. Emma C. Welch Slade of Vineland, New Jersey". New York Times. 5 August 1928. Retrieved 23 March 2015. Dr. Emma C. Welch Slade, who had practiced dentistry here for fifty years, died last night at the age of 74. She graduated from a dental school in Ohio. Her father ...
  9. ^ "Appendix". Doctrines & Discipline of the Methodist Episcopal Church. Cincinnati: Poe & Hitchcock. 1864. p. xvii. The Methodist Episcopal Church had already ruled against drinking intoxicating liquors. Again, the 1864 General Conference earnestly recommended grape juice always for the Lord's Supper and called each pastor to preach specifically and 'to urge total abstinence from all that can intoxicate.'
  10. ^ Iovino, Joe (28 June 2016). "Methodist history: Controversy, Communion, & Welch's Grape Juice – The United Methodist Church". The United Methodist Church. Retrieved 8 October 2018.
  11. ^ "Welch's Company History". Archived from the original on 10 May 2013.

외부 링크